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  1. 这里是深夜无聊时我想新开的新系列,鉴于最近想要去酒吧喝酒体验一下的朋友在身边肉眼可见的增多,我也终于有机会介绍一下我为数不多的爱好了。当然,我本人的阅历也比较有限,做不到像酒场老饕那样品尝过大部分酒类,所以有不同想法或意见相当欢迎大家在评论区进行探讨,那么不再多说废话,让我们进入正题吧。 1.酒吧的选择:酒吧可以大致分为日式,美式,英式,以环境风格所定义;再细分下去可以包括精酿吧,威士忌吧,龙舌兰吧等等以不同酒种进行的划分。以我个人为准我喜欢去主打调酒的鸡尾酒吧,当然了如果你没有什么主见,那么我建议你打开大众点评,去搜一下附近评分较高的酒吧去进行体验。 2.进入酒吧后的正确打开方式:如果你孤身一人进酒吧(当然这并不羞耻),那么我非常建议你坐在吧台和调酒师面对面。不必害羞,去勇敢的找调酒师对话。可以问问他们家的招牌,或者问问哪款酒卖的最好。大多数时候,如果顾客量没那么高调酒师会很乐意与你聊天的。 3.如何找到自己喜欢喝的那款酒:大多数人第一次进入酒吧最纠结的莫过于面对菜单上琳琅满目的酒水不知如何是好,这个时候坐在吧台的优点就体现出来了。如果你在之前对鸡尾酒或是别的酒类一无所知,那么就去问问调酒师吧。去和调酒师说出你的要求,是喜欢酸的?还是喜欢甜的?想来一杯3分钟之内喝完的短饮酒?还是想坐在座位上与朋友聊上一小时也不会出现变质的长饮酒?大胆的与调酒师说出,他会根据你的要求找出最适合你的那款酒。如果实在是纠结,那么也可以选择大部分人都尝试过的调酒,比如莫吉托,自由古巴什么的,烈酒与汽水的组合永远经典且不会过时的。 想说的其实还有很多,但我估计再说下去就该跑题了吧。如果有机会的话我会继续分享我在酒吧遇见的好玩的事情或者推荐几款我喜欢的调酒,那么先到这里,我们有机会再见吧。
  2. 有这么一个地方,吃面 离不开 醋 洋葱 蒜, 它就是山西省·· 我从家乡到浙江半年多了,朝思暮想日思夜想 我就想吃 家门口的腾龙大盘鸡啊! 好在过两天国庆就能回去了!!!
  3. 换了新公司之后福利是各种常见的饮料随便喝。。。。 然后再叠加上2个月的加班。。。。 我已经喝腻了orz,之后就开始了拼多多瞎吉儿买买买 yysy中国地大物博还挺多奇怪东西的 喝起来比较糟糕的是那些打着健康食品然而还真健康食品的饮料。 喝下去大部分都是震撼 yysy崂山蛇草水是真tm的噩梦饮料 吃喝都是个人感受,不是恰饭也懒得撕逼哈。 1蜜桃茉莉芬达:算不上难喝,但能算是很神奇。在足够冷的情况下一口干下去是蜜桃的味道,之后带有茉莉花的回甘。常温喝就是混杂的味道,比较一般 2天山雪莲果:吃起来比较微妙的东西,长得像番薯,吃起来像是比较透明没那么甜的沙葛。可以生吃可以凉拌,价钱合理便宜,可以随便买点试试 3椰子雪碧:柠檬味替换成椰子味,说不上好喝也不算难喝。在一个微妙的点停下了,他的气味提醒你是椰子味,喝下去是椰子水感觉然后高速转换成雪碧甜味。。。。。 4山楂荷叶茶:我以为真的是普通的茶,然而。。。。。。他是带气的茶。喝起来第一感觉是荷叶的微苦然后是山楂微微的酸甜,最后是柠檬的酸,属于尝鲜但没有下一次,不怎么好喝。 5火参果:奇怪水果,非常的克苏鲁。味道是微微涩的黄瓜味,不甜。在挖果肉的时候会出大量的绿色泡沫,粘稠。尝鲜但没有下一次,不怎么好喝。 6刺梨王:属于太tm健康导致真tm难喝,果汁30%+。导致又涩又苦又酸又甜,进了冰箱冻完出来还是震撼效果,更别说常温了orz【有个类似味道的{13号}因为很甜所以2天内吨吨吨完了】剩下的一瓶被清洁阿姨拿了的感觉,南五233 7峰路神3兄弟:推荐购买!桦树汁 大白梨 小香槟 桦树汁是上位的雪碧,有类似柠檬的味道然后是雪碧的2倍气,喝起来非常的爽快 小香槟是蜂蜜味的汽水,一样气泡充足爽快 大白梨是梨味,口感同上 8平喜喜降价飞起的原因大概就是非常的难顶。。。。。是红茶发酵饮料,喝的时候感觉在喝酸奶的腐败中途还没多少糖,最后有呕吐胃酸的回酸感 推荐喝法是冰箱冻到-4度一口干完,这样就只有酸爽的感觉了orz 9丹竹饮:真的是竹子水的味道,健康过头但是能喝,因为是竹子也没啥花活。尝鲜一次以后没机会了jpg 10八月炸:天然野果,小贵,体验迷幻迷惑。甜度不高,算是清甜。问题是这大概像是个70%瓜子的西瓜,一口下去要吐半嘴的瓜子。。。。。。 11橄榄汁:太他妈健康了,我昨天吃了下同事的青橄榄,和这个味道一毛一样orz,那个青涩感实在太草了orz【我就把这最后一瓶给他了 12正广和盐汽水:没延中爽口,但是薄荷的气息比它强,上海老牌子可以尝试一下。【乌梅和柠檬桃子我都觉得没原味好】【雪菲力就是延中和正广和的均衡版】 13沙棘汁:喝起来像是怼了蜂蜜的类似琵琶的水果浓浆,效果吹的很威武霸气,但是价格挺友好,可以搞桶试试 14复古网红可口可乐:直接喝的感觉是 微辣 藿香正气水带气 烟熏可乐 还有个走气可乐。不过听说是拿来调酒的,直接喝大概也就这样了hhhh 15蓝剑薄荷水:不贵,带点薄荷味的矿泉水,比矿泉水好喝,可以购买 16延中盐汽水:个人嗜好品233,我第一次在上海旅游喝这个就是每天4到5瓶,上飞机前还干了一瓶。之后在上海学习一次4箱4箱的买,广州上班2箱2箱的买,深圳买了一箱12x2L之后喝腻了。。。。。一口下去气非常的足,在那股凉气之后带着些回甜。夏天干这个是挺爽的,而且热量很低还能补充盐分。 碎碎念:傻逼公司开人随心所欲orz,突然暴毙了【内部消息说风投钱快没了orz】 会不会有第二篇呢?谁知道hhhhhh +可乐
  4. 今天晚上突然想吃鱼子酱了。隐约记得小时候在大超市看到过一种番茄味的鱼子酱,味道很不错,也很便宜,几块钱一包的那种。想在网上订一盒慢慢吃,就手贱查了下。 结果就看到了那种被炒得死贵死贵的鲟鱼籽的广告。好几百块钱10g?放手背上吃?我突然想到个形容词叫做轻奢,为了逼格没有逼数。 虽然对这种哄抬物价的营销手段很生气,但我还是忍不住想吃,差点就点进去了。 你们怎么看这种特别贵的食物?我没吃过,我觉得当我吃了之后可能会认为它好吃,但这大概是因为他很贵,而不是因为本来就那么好吃。很多时候贵的东西不一定会有便宜的食物好吃。 只要调料和处理手段到位了,就算是一张卫生纸都会变得好吃。比如某辣条,某不知道是什么肉冒充的羊肉串。
  5. 今天休息在家,打算煎块牛排煮个奶油蘑菇汤犒劳下自己。牛排用的是菜场摊头上大妈用锤子锤出来的,用微波炉专用的煎牛排锅每一面2分钟就好,直接撒盐和黑胡椒,酱汁神马的都是浮云,牛肉汁本身足够美味了。 重点是蘑菇汤,先是切丁了半个洋葱4个蘑菇一片熟的鸡胸肉,用橄榄油炒出香味以后备用。然后大奶汤锅烧热,3块麻将大小的黄油融化,关小火,3汤勺的精小麦粉放进去炒化,中间略干了又加了点橄榄油。融化以后慢慢加了1/3~1/2锅子的温水,开到中火,一边加一边搅拌,同时下前面炒好的料,以及额外切片的3个生蘑菇。搅拌到香味到处都是,然后粘稠度差不多是小米粥汤那个样子的就放半盒子淡奶油,买的是250ml一盒的。烧个几分钟就可以放盐和白胡椒粉出锅了,感觉不用刻意计算时间,像我这种不咋做饭的人基本是步骤一刻不停地走下去时间正好。 吃了大半锅子,底下稍微有一点点面粉糊了,火力太大~最后放个图
  6. 疫情以来常能听到这款啤酒的名字呢! 每天逛逛油管随随便便就有百八十回呢! 唉?你说那是Corona Virus不是Corona Beer? 歹势啦~(●ˇ∀ˇ●) 虽然临近冬天,恰冰有点受不鸟,但啤酒不冰肿末喝,从冷藏里拿几个橘子意思意思吧 一天的工作结束后打打游戏喝点小酒放松一下是再好不过啦 ~~(o゚v゚)ノ╰( ̄ω ̄o)~~ 话说到前两天,单位外派去机房加班到九点多,终于搞定之后,走出数据基地大门(城郊地区) 凉风掠叶,月影云冥,东风大卡携尘而过,来干活的哥仨一齐打了个哆嗦 便骂上几句脑残领导,寻店家喝酒去了,虽然晚了点,下午饭还是要恰的嘛 走了十几分钟才见到有烧烤夜市,便叫上一锅牛杂炖,搬来一介啤酒,开始想怎么回去报销“业务经费”的事情了 待到汤底滚沸,肉串上桌,便撤了狼藉一片的凉菜盘子,再满上大杯(其实是一次性塑料杯)冰啤酒,喝将起来 说来也有趣,三人喝啤酒却都不是一个套路 我平日里啤酒喝的少,最喜欢的还是威士忌兑果汁汽水,这次喝啤酒也不忘摸来瓶可乐先倒半杯 领头大哥虽是商务,这次带着俩技术出来也是累得够呛,充分发挥出席上锻炼出来的大肚子一口就能吹下去半瓶 令一位则是几次三番推阻,并不是能喝的样子,怎奈架不住大哥的金牌话术,也拿上一瓶常温啤酒,就着果盘慢慢吃喝 气氛便偷税起来,聊了许多不着边的话,其中便有喝酒的问题,此处不表 大家平时常会喝啤酒吗?偏爱的牌子是什么呢,喝法又是如何? 身处社会不同位子的腿毛老哥们,想必会有各不相同的答案罢!喝起来喝起来 上学出来耍开心,工作累了吃点好吃的也开心,做人嘛,最重要的就是要开心
  7. 酒吧这种带有小资情调的场地很适合和朋友恋人一起来,但是我更喜欢自己一个人去陌生的酒吧去探店,这样能让我有节制的去喝酒,大概是和朋友一起去总会喝多的缘故吧。 当然了,在酒吧也能遇见很多个性各色的人,今天应上期听众的请求,今天晚上就来聊聊我在酒吧遇见过的各种有意思的人或事吧。 记得是去年冬天,那时候刚和前女友分手,晚上没事做突发奇想的想去常去的那家酒吧坐一坐。那时候圣诞节刚过,客流量也蛮多的,因为提前联系过老板所以老板特意把我在吧台常坐的座位预留了出来。到的时候店里几乎已经满员了,和老板稍微寒暄了几句就开始在座位上想今天晚上该喝点什么。 坐在我旁边的是一对小情侣,看样子是趁着圣诞节的余温来酒吧交流交流感情。大概是第一次来酒吧,两个人从我刚来到上酒还是没有决定喝什么。于是我向他们两个人搭起话,男方还稍微喝过点威士忌,女方则是对酒一无所知。在询问过他们两人的口味后我向他俩推荐了古典和粉色佳人。古典是一杯很能体现威士忌本味的鸡尾酒,材料很简单,方糖,苦精,还有方冰。粉色佳人则是一款很适合女孩子喝的短饮酒,入口柔顺,甜味适量,能很完美的将酒精味掩盖下去。 大概是第一次见到调酒师调酒吧,两个人看见酒端到他们面前时都显得比较好奇,随后开始热烈的聊起了其他的话题。这两位的气氛一直到我离开之前一直很好,当我喝完酒时我也就自己默默离开了。 那晚我记得我点的酒是琥珀之泪。 其实说到这里我才发现聊的都是有关我自己的故事,说是奇闻趣事结果也稍微有点沉重了。总而言之今晚就先到此为止吧,下期会介绍一款短饮酒,如果有机会我们下次再见吧。
  8. 每年端午節... 洒家都習慣自己綁粽子... 做法還是老樣子... https://sstm.moe/topic/205216-肉粽果然很麻煩啊多圖 昨天和老媽兩人... 共綁了六十六顆... 栗子+腰果+花生+香菇+滷肉+鹹蛋黃... +混和餡料(油蔥+蝦乾+醬油+油蔥+胡椒+蓮子+香菇) (肉先用滾水燙過備用...) (肉+水+香菇+醬油+油蔥 燉煮20分) 今年肉用的比較小塊... 一顆粽子三塊肉... 確保肥瘦比例... 南部粽先煮(20分)後蒸(40分)... 六十六顆... 應該兩三個星期就能解決完... 今年拿了三戶粽子的餘料混合使用... 還好不會太鹹... 食後感想... 今年的味道還行... 禮拜六...洒家熱衰竭時... 還去親戚家幫忙綁粽子... 熱衰竭... 頭昏腦脹... 渾身不舒服時... 綁粽子果然真是奇怪的體驗啊... 第一次遇到... 直接把花生及醬油膏和蔥油一起拌入糯米的做法... 蒸了約一個半小時...(北部粽) 結果蒸太久...有點過爛... 親戚們老是說... 最近年輕人會綁粽子的越來越少了... 大伙們會自己綁粽子嗎?... 祝大家端午節快樂...
  9. 以前看到超市里边有种产品是香蕉牛奶,当时没注意,以为是无良商家变法炒作。 直到我手里真的有一根香蕉和一包纯牛奶之后,我才发现香蕉牛奶的搭配还不错。 纯牛奶没有味道,香蕉放时间长了会变得又软又甜。但是两者加在一起就会弥补缺点,让本来甜的发腻口感像吃屎一样的香蕉性质改变。(没有夸张,成熟香蕉的软度真的看起来跟屎一样) 我这次只是简单地一口香蕉一口奶。感觉就是香蕉分散在牛奶中,原本烂泥一样的口感和甜得发腻的含糖量得到极大改善,整体上会很好喝。 如果有搅拌机可以试试放搅拌机里打成白浆。其他水果和奶混在一起应该也会好喝,不过香蕉这种东西容易烂,我觉得放到奶里边算是一种补救措施。像苹果、梨这种更硬的水果就不如香蕉那么好溶于奶。 不过香蕉含糖量还真是过分,一根小香蕉和一个利乐包的纯牛奶加在一起,就甜度来说比市面上卖的加糖乳饮料还甜。
  10. 那是一个风和日丽的午后,在18线小城的我在家感到无聊,忽然朋友的一个电话让我发现了这个宝藏一样的日料店! 这家店在疫情之前就已经开始营业了,一开始他们家只是分时段营业,中午12点到2点,下午5点到7点。其实我觉得这样的营业模式还可以的,店门也很小,最多容纳12-15个人同时用餐。 但是呢,在我的家乡这种18线城市,有很多人是理解不了这种营业模式的,并且觉得菜品很贵,所以出现了很多让店主头疼的问题!不过今年疫情结束之后他们家就改成了预约制! 预约制对我来说就更舒服了!只和认识的人在一个安静私密的空间里吃美食,又有谁不喜欢呢! 这家店是家烧鸟店,但也有少量的日式料理!平均消费在100软每人吧。 (直接上图!)
  11. 我明明铺了一层油,然后开火下饺子,一边下一遍翻,最初几个还好,下了五六个的时候根本来不及翻面,然后就爆炸了,一个一个都变色了。最糟糕的是煎着煎着油还没了,导致我还有两个饺子没煎,流泪扔掉了,我的心都在滴血,明明没油了,其他煎饺怎么吃起来这么油。 手忙脚乱的,到底哪里有问题啊,吃起来的话似乎已经熟了,完全不加生,味道也还不错的样子。才不是 完全糊了啊!!!!!!
  12. 家里给整了个空气炸锅,之前都没听说过这个,用过这个的大哥哥大姐姐们,可以交流下经验吗~ 用它来做过什么啥的
  13. 大家都在发,那我也发一发我近期做的菜吧 从小独自居住导致我一直自己做菜 别问为啥总是一个地方一个碗,那是我御用餐桌和狗盆 也别问我为啥熏肉切那么大一块,我在湖南怀化买的熏肉,老板就是告诉我切大点吃
  14. 今天马来亚独立日,今天放假约了同乡出来吃吃喝喝。 2020年到处封锁,本来计划要去旅游也变得困难了起来。 由于只是出来聚一聚吃吃喝喝,就叫了家乡味道解解馋。。。
  15. 屏幕前的朋友,您吃过华莱士吗 就是那种特别廉价的西式炸鸡快餐 虽然过去我也吃过,但在发达之后已经很久没有去过了 不过赶巧的是,前几天去了个贫困县参加婚礼,半夜住在宾馆突然就很想吃炸鸡 搜了下外卖,发现这个点还在开的也就只有华莱士了 虽然记忆中我每次吃它第二天肚子都会不太舒服,但口舌之欲还是战胜了理智 下单后,等待了30分钟左右,我的外卖到了 嗯~开始吃之后发现味道比我记忆中的好多了 吃完后我也玩了几个小时的手机,期间也没感觉肚子不对劲 心说可能是华莱士应该是近几年改良了自身,也就放心睡觉了 ~第二天~ 第二天我是9点就要开车走人,所以起的还算比较早 醒后在厕所蹲了一下也没感受到便意,感觉今天是稳了 但就在我开车出去还没多久,我突然感受到了来自小腹的一阵绞痛 啪~的一声,一个屁打了出来 然后我就感受到屁股处传来一阵温热 路边停下了车,发现。。。我这个屁带汤 我立马擦干净并换了内裤,但这远远没有结束 我的小腹又开始刺痛了起来,比上次还要强烈 我立马躲进了附近的山里,脱下裤子就开始喷射 每次感觉快要结束的时候,又会突然来感觉,导致我一直在喷 喷到最后我都无力保持蹲姿,开始用类似于这种姿态来拉翔 感觉这次把我一年份的屎都给一口气拉完了 总之,借我这事奉劝各位,肠胃不好千万别吃华莱士
  16. 这是我朋友出去的时候拍的图,这个图我真的是看饿了,这架势分明就是要吃自助餐。楼主我我现在能想想我在这上面铺张纸端着一摞肥牛,然后在上面烤然后多放孜然多放辣 在或者在一个特辣的红汤锅,端着一打肥牛、牛丸、鱼丸、墨鱼丸金针菇羊肉往里面涮,在接上冰凉的饮料豪饮一番。 真是享受啊! (想想自己也好久没吃来着) 好吧楼主可能望梅止渴了
  17. 9.9打折买的酒到货啦 https://www.z4a.net/image/Tvix2A 百利甜是我非常喜欢的一款利口酒,很容易入口,就算之前只喝过啤酒,也能够充分享受~~在这里给大家推荐一下 这款酒是爱尔兰的R&A BAILEY & COMPANY百利公司推出的甜味调和威士忌,主要成分有爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草和可可豆等 总的来说,就是一款“酒味奶茶”(●'◡'●) 气味芬芳浓郁,奶香扑鼻,又伴随着悠长的威士忌酒香,口感柔和,回味无穷 读书游戏时,倒上一杯,慢慢品味,实在享受 找个合适的杯子,按个人喜好丢些冰块进去,倒酒 https://www.z4a.net/image/TvfU82 https://www.z4a.net/image/Tvf7Eh 配合一些小零食就再好不过啦(葡萄等水果的话,选酸一点的会比较好,因为酒本身就是甜的) 当然喝法完全按个人喜好,并无对错之分,酒也是饮料的一种嘛,喝饮料最重要的当然是开心啦 但也不得不提醒各位一下,这款酒因为味道甜美,很容易就一杯接一杯,可它里面可是有威士忌呢,度数也有17度,一定要注意吖!(°ー°〃) 当初,Alice第一次了解到这款酒,还是在谜之声的直播间 那时候,谜叔边打着游戏,边聊起酒来,说到自己曾偶然看到一款新酒,号称要“战胜百利甜”,便买来品尝 时隔许久,又想起这款酒的味道来,便想要再次购买,不料由于种种原因,这间酒厂已经不向国内出口产品了 谜叔于是欣然执笔,洋洋千字,诉说了自己与这款酒的相识相知,最后又相离的故事,几个月过去却没了下文 可不曾想,就在前几天,这家酒厂的老板竟然亲自回信了,不仅对这位素不相识的中国顾客致以歉意与感谢,还附赠了几瓶酒 搞得我也馋了起来,买不到目标“战胜百利甜”的酒,直接买百利甜不就好啦?就这样,我迎来了第一次与百利甜的邂逅,一下子就喜欢上了呢 不说那么多啦,冰块都化太多了 对了,一起到货的还有一瓶杰克丹尼 https://www.z4a.net/image/TviEIr 算是我至今买过的酒里,最贵的之一了,比红牌还贵。之后如果有机会,再与大家分享叭
  18. 我看到群里说吃蒜壮阳今天中午就特地(生)恰了一小瓣蒜 讲道理配合的食物如果和蒜相性比较好的话 蒜可真的事绝配! 大家多吃! 我去刷牙了
  19. 嘿呀,大家好。今天来给大家介绍一个做起来非常方便(整个制作过程大概只有10分钟?)而且好吃(但是热量挺高)的培根意面(在念得时候请模仿意式口音说出Carbonara : |) 需要的材料有:pancetta(一种用猪五花做的腌肉,没有的话可以直接用后切培根代替),鸡蛋四个(要用到的有一个张全蛋还有三个蛋黄,那么剩下的三个蛋白怎么办呢 :| 我一般性就那去做炒蛋白。。。),胡椒,盐,帕玛森芝士粉,大蒜1-2瓣,一点点黄油。 那么就开始做! 首先我们烧一锅水等水烧开的同时将1-2片培根(看个人喜好)切成小小丁(没有pancetta :| 就拿培根吧),待水烧开以后在水中加入适量的橄榄油和盐(防止意面抱在一起)然后加入直面(其实螺旋面也可以但是这样就不叫spaghetti了)意面烧开需要10分钟,在这个时候我们准备酱汁。 加入张全蛋和三个蛋黄加入一点点盐(真的是一点点),和适量的胡椒(可以稍微多一点)和一杯左右的帕玛森芝士粉。 搅拌均匀,好的酱汁就完成了(是的没错)。 然后掏出平底锅,开大火烧热后加入一点点(真的只要一点点)黄油,用刀压一下大蒜加入锅中。炒出香味然后加入培根(这里可以看大家的喜好喜欢脆脆的培根的话可以炒久一点)炒它。 这里培根会出油所以一开始真的不需要加很多油,炒完了以后将大蒜拿出来。 这个时候意面也煮好了(注意!!煮面的面汤不要倒掉!!!),重点来了!!!把锅子拿开停止加热拌入意面,稍稍翻炒几下,然后等待锅子没那么热以后,加入之前准备好的酱汁。这里锅子一定一定一定不能太热!!!不然你将获得一锅炒蛋:| 将酱汁与意面拌匀同时加入一点面汤(不能太多不能太少,加入面汤是为了增加酱汁同时使酱汁浓稠)完成后再次撒上一点胡椒粉一点帕玛森芝士粉就可以开吃了!(哦或者可以把意面摆成吃不起的样子) 第一次在三次元区有点紧张可能漏了某些东西,如果看了以后有不了解的话(那我可能漏了些什么_(:з」∠)_),请务必问我,欢迎各位评价(tiaojiao)谢谢谢谢_(:з」∠)_ (一次性纸盘效果还好诶嘿嘿)
  20. 肥宅快乐水の夏日衣装 ------某快乐的泰兰德 在这么热的天气里 坐着都能出一身的汗 每天洗一次澡都不够 还要被boss疯狂的催促干活 是时候和舍友去买点去除烦恼的快乐水啦! Section 1: 传统艺能,Costco和United的家庭装饮品购买。 量大是我们永远不变的宗旨!(体重计压灭咯!) 柠檬茶、可口可乐、可口可乐无糖版、百事可乐、百事可乐diet、Canada Dry 我全都要! Section 2: 经典老番,Selection五彩缤纷的气泡水! 凑齐7种色彩召唤神龙吧! 葡萄、橙子、柠檬、奶油(还有奶油口味)、姜、苏打水 各种口味~ Section 3: 果汁天国,food basic的餐桌果汁集锦~ 配合烤肉更加美味哦~ 草莓、葡萄、黄桃、混合果汁、柠檬 都可以选择~ Section 4: 该吃饭了~随便搞一点~ 干杯🍻
  21. 咖啡-世界三大嗜好性飲品之一 風味獨特 香味濃郁 還可以拿來提神 不知道你們也有沒有開一間咖啡廳的夢想呢 在風雅古典的歐式裝潢中 聽著優美的旋律 為到來的客人指引方向... 哎呀扯遠了~扯遠了~ 是來給大家分享怎麼泡咖啡的呢 不是泡某位跑過很多次裁判所的版主喔(X) 1.拿出你的秤子,倒出適量的咖啡豆(本次泡大概300ml,放20g咖啡豆) 2.將豆子放入磨豆的器具當中,磨碎咖啡豆 3.摺好濾紙,放在咖啡濾杯上面 4.將滾水放入細口壺當中 5.先將濾紙用熱水燙過,防止紙的雜味出現(水要倒掉) 6.將磨好的咖啡渣放到濾紙上面 7.先用熱水浸溼全部的咖啡渣稍等一兩分鐘 8.均勻的將熱水慢慢的澆在咖啡渣上面,直到達到適合的水量 9.看各人喜好要冰起來還是加糖、奶精、牛奶都可以 我個人比起咖啡還是比較喜歡牛奶咖啡呢 有人喜歡用燒杯喝,有人喜歡用咖啡杯喝 用啤酒杯喝也是很合理的對吧? 不知道有沒有和我一樣每天幾乎都喝咖啡的壇友呢 那麼就到此為止,謝謝收看
  22. 说起夏天的饮料,可能大部分人都会想起一瓶冰镇的330ML罐装可口可乐(大哥,冰阔乐~ 但是可乐毕竟是碳酸饮料,对于坐在电脑前我来说,肥宅快乐水虽然的确很快乐,但是也不是能一直喝的东西 那么喝点什么呢?不如自制吧~ 自制的夏天饮料我比较推荐“煮”和“冷泡”两种做法,制作方式相对简单,而且口味都相对清爽,也不会甜腻,正适合在炎炎夏日里清暑解渴。坐在空调房喝一杯,可以说很舒服了~ 首先说的是“煮” 冰镇绿豆汤 夏天第一推荐的当然是冰镇绿豆汤 绿豆的好处不用我多说了,即可以解暑,也很健康,最重要的是,还特别好喝,极度推荐做一些放冰箱储存备用 准备材料:绿豆 冰糖 冰箱(? 做法: 挑上好的绿豆,把里面坏掉的除掉,用清水洗净 把绿豆加入锅内,加入清水泡半个小时,因为泡过的绿豆更容易煮熟 开大火煮沸后换小火慢慢炖,待绿豆煮熟透后关火 降绿豆和绿豆水分开,根据自己口味,可保留适量绿豆,然后在绿豆水加入适量冰糖,用筷子搅动,这个时候绿豆水还是很热的,搅动一会冰糖就会融化 待绿豆水放置为常温后,倒入容器中密封,放进冰箱冰镇几个小时即可取出饮用 其次说的是“冷泡” 冰酿冷泡茶 冷泡茶相对热茶的口感会比较清凉甘甜,一口喝下去茶香给人的冲击力并不太强,但是有很强的余味,更适合平常不怎么喝茶的朋友喝,在不知不觉中茶香便溢满口舌,令人回味无穷,同时生津解渴,属实夏日佳品 准备材料:绿茶或者乌龙茶叶 凉白开或者常温的山泉水 茶包(可选) 做法: 在茶壶底放好茶叶或者自己准备的茶叶包,冲入冷水,室温下放置3到4小时后,取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。 也可以一开始就放进冰箱,等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。如果有茶包,则无需过滤,直接可以喝的。 另外也可以根据自己口味酌情添加糖浆、蜂蜜或牛奶等调味,也可加果汁或酒类等调制成花式饮品。加入青梅、橄榄、或者柠檬等配料做成果味冷泡茶也是一个不错的选择,这个就是根据自己口味变动。 (个人更喜欢冷泡茶叶前用热水将其泡过一遍) 注意事项: 虽然冷泡茶可放置的时间比较。但随着浸泡时间变长茶味有可能会变得过浓导致苦涩,所以做好了请注意及时饮用,不要放置太久 最后相对于世面上卖的饮料,自己做的饮料更有成就感,也更健康,尤其是冷泡茶,还可以根据自己口味DIY,建议大家都可以尝试动手做一下 另外大家夏天更喜欢喝什么饮料解渴避暑呢?(配图是在网上找的图,自己做出来的没那么好看就是了
  23. 这里是答应了咖啡猫来参加活动 只好强行想出点子来参加活动的大尾巴 这是大尾巴做的凉茶 嗯 卖相过于差了 不过味道还是可以的 不仅有消暑的功能,甚至还是健康饮料,制作方法也比较简单 第一步:烧开水 第二步:放入蜂蜜和茶叶冲开,蜂蜜不要太多有一点甜味就好,凉了以后甜度会增加的,茶叶多少按个人喜欢就行了。建议使用茶包,比较方便。 第三步:放入冰箱冷却,喝的时候加入一些冰块更佳。 这个凉茶其实是大尾巴复制记忆中大学凉茶店的凉茶的产物。可惜茶叶和蜂蜜都不太一样,和记忆中的味道差距有点大。
  24. 西瓜榨汁姬榨汁 过滤网滤渣 琼脂融化煮沸 趁热倒入西瓜汁 去浮沫 冷藏定型 砂板糖融化浓缩 冰箱冷藏 取出西瓜露 浇砂板糖汁 超好吃的西瓜露 要来尝尝么
  25. 咳咳咳...(熱衰竭+感冒中) 最近天氣真是熱爆了啊... 洒家以前最喜歡搞些飲料的... 自從大病一場後就很少搞了... 沒以前那麼頻繁... 洒家最常搞的小點心就是果凍(洋菜凍)... 洋菜=寒天... 吃洋菜凍有很多好處... 飽足感,吸收脂肪,排便順暢... 減肥者的好夥伴啊... 但...糖的份量及搭配食材要斟酌好... 材料 : 新鮮水果 ... (洒家用了芒果.鳳梨.百香果,不用太多...) 洋菜粉 ... (這樣省事多了洒家就是偷懶,洋菜條還要泡開來才能用...) 水,砂糖 ... 想要搭配的現成飲料... (洒家是用運動飲料...) (水果醋,雪碧,七喜,蘇打水,氣泡水,紅茶,綠茶...都行...) 受害人(食材)的照片... 鳳梨切成適當大小... 芒果立起來切好,把種子那段直接扒皮啃了... 兩邊的果肉,用刀劃好後(井字型)把皮翻開來取肉... 切的大小和方式,依個人喜好... (挖球的,特殊造型的,直接打碎的都有人搞...) 處理好的就像這樣... 別問洒家為啥剩這麼少... 邊角料就順便吃掉了... 取一鍋水... 看洋菜粉包裝上的建議比例調整... 洒家買的那一包,建議一包洋菜粉配1000CC的水... 由於洒家這次做的果凍是要搭配飲料的... 就只用了約700CC的水... 看個人喜好做決定... 水多軟,水少Q彈... 水少一點,水果丁吃起來比較不會爛爛的... 稍微保有原本的口感和味道... 記得要一邊攪和一邊慢慢放洋菜粉... 避免攪不散而結塊...(結塊口感很不好) 洒家習慣冷水先拌勻再煮... 切中火就行了,邊煮邊攪避免沉澱燒焦... 中火煮沸後... 切小火繼續煮約兩分鐘後關火... 加入適量的砂糖拌勻... 洒家放了約兩大杓的糖... 放入切好的水果塊下去攪和攪和... 嗯...味道真的很香甜... 放到耐熱的容器裡放涼... 放涼後放冰箱冰一天... 洒家直接放到附蓋子的玻璃保鮮盒裡... 這樣方便多了...(以前直接一鍋冰起來...) 差點找不到百香果... 還好僅剩兩顆找到了... 把百香果... 開膛剖肚取出果肉... 放在杯子裡... 其實扔果凍裡煮也行... 只是香味會蓋過芒果和鳳梨... 煮過後味道也不一樣... 把果凍切塊放入杯中... 水量少弄得Q彈才能切塊... 太軟就用湯匙挖吧... 加入要調和的飲料攪拌均勻... 就完成了... 這樣搭配起來挺好的... 好喝又有飽足感... 有些人就會問了... 為啥不直接搞新鮮的水果混入飲料... 洒家的個人看法是... 有些水果還是用洋菜包覆起來後... 味道比較不會混在一起... 層次分明,口感也會比較好... 為啥洒家用運動飲料調... 因為洒家目前是熱衰竭+感冒... 需要補充電解質... 本來想泡壺蜜香紅茶調配的... 日月潭特產的紅韻(台茶21)或紅玉(台茶18)... 和苦澀味無緣的紅茶... 本身就很甘甜,不用放糖... 天氣熱大伙記得要多補充水分... 涼白開最健康,飲料還是要適量啊...
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