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有点儿失败的自制牛排


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前两天看到了很不错的牛排,虽然厨艺很渣,但是一时没有忍住就买了回来。

虽然本人并不怎么会做饭,然而室友厨艺比我还差,两人母胎单身也没有女朋友/朋友的女朋友可以指望,就自己做了一份牛排。

成品大概是这个样子吧。。。

IMG_1560.JPG.6259b625cdc960c240b628d1c98a2028.JPG

 

出锅前加了红酒(室友买的,超市品,50块:YangTuo_u:),对于改善颜色大概是有点儿帮助。。吧(并不,明明放红酒之前颜色更好)

因为把握不好加热时间,加上出锅前要加各种材料,手忙脚乱的,成品大概有9.5成熟吧。。。

 

仗着食材好,口感还是很不错的。

嗯,味道嘛:YangTuo_4:还凑合,有点儿咸。。。腌制的时候盐放的有点儿多啊

虽然并不太成功,奈何下次要是碰到好肉应该还是会忍不住想试试:59468f66e8117_:

注释
苍雨瞬 苍雨瞬 105.00节操
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1 分钟前, zymtlc 说道:

:mx027:无论如何吃起来的口味是最重要的呢,不会吃起来也像卤大排吧

 

嗯ky一句,其实,卤大排超好食的

味道还是普通牛排的味道呢,只放了盐、胡椒、橄榄油和红酒,除了稍微有一点儿咸,整体口感味道还算不错:YangTuo_Y:

毕竟煎完之后也有1.5cm的厚度呢,和日常中式做法的口感味道差别还是挺大的。

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1 分钟前, SevenX 说道:

味道还是普通牛排的味道呢,只放了盐、胡椒、橄榄油和红酒,除了稍微有一点儿咸,整体口感味道还算不错:YangTuo_Y:

毕竟煎完之后也有1.5cm的厚度呢,和日常中式做法的口感味道差别还是挺大的。

:YangTuo_d:大概明白是什么味道,不过牛排我都是在店里和黑胡椒汁一起食用的这么说起来的话,普通牛排还真是...

:mx064:下次试着买一块来试试

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