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夏天是果凍的季節啊...


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夏天到了...

炎熱的天氣讓人受不了啊...

這時候來點冰冰涼涼的點心剛剛好...

果凍就是其中一種啊...


對洒家而言...

吉利丁實在是太貴了,買不下手...

還是用洋菜好了...

"洋菜"很多人不認識...

但是換成"寒天"這個詞...

應該會很多人認識了...

 

做法簡單...

兼具有飽足感...

可以幫助排便順暢...

可任意搭配出各種口味...

 

重點是...

用來消耗囤積在冰箱裡無人問津...

大量盛產的當季水果...

剛剛好啊...

 

用來餵食懶人也是剛剛好...

吃的時候...

不用剝皮,不用削皮,不會弄髒手...

不會湯汁滴的到處都是...

...

但是製做的時候就搞得有點...

(去皮去籽切小塊...)

 

作法...

洋菜粉加進冷水攪拌均勻...

(水的比例,做法包裝上有寫,各品牌有些不同...)

中火煮到沸騰,轉切小火...

沸騰個一分鐘後...

關瓦斯,離火...

 

隨意發揮的時間到了...

基本的就看各人喜好了...

洒家試過...

百香果,芒果,奇異果,葡萄,檸檬,梅子,香蕉,火龍果...

 

七喜汽水,沙士,可樂...

(果凍液是熱的,所以只剩香料和糖的味道)

 

當然...各式果乾也可以...(葡萄乾,蔓越莓乾...)

果醬加料也行...

 

將食材和果凍液均勻混合之後...

倒進耐熱的容器,放涼後冰冰箱...

 

果凍就完成了...

 

百香果果凍...

b0PTgmp.jpg

芒果果凍...(愛文芒果)

5JWvBIn.jpg

芒果(+桶柑果醬)果凍...(金煌)

GuoAwJO.jpg

 

大家會想作出什麼樣的果凍啊?...

 

 

事後洗鍋子的時候啊...

殘留在鍋子上的果凍液...(汗...)

 

"啊啦啦...鍋子小姐姐濕了啊..."(糟糕臉下流語氣...)

手指頭摸了下去...

那液體黏黏滑滑的,還帶點溫度...

"這樣忍耐下去對身體可不好啊..."(糟糕臉下流語氣...)

"叔叔會好好負起責任的..."(一臉正經...)

 

嗯...感覺稍微有點工口...

然後...

就用水把鍋子洗乾淨了...

END...

 

注释
苍雨瞬 苍雨瞬 200.00节操
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