咨询 有没有比较懂咖啡的大佬

[唐茔亚]

之前一直喝的是挂耳咖啡，最近突然想买台咖啡机在家里弄咖啡喝，有没有比较懂这方面的大佬推荐一下便宜的入门型咖啡机

因为是实在穷，那些动辄两三千入门的实在是玩不起啊

[天下一]

弄个虹吸式的玩玩得了。

便宜，逼格高。还有动手的乐趣，好不好喝取决于你

可以分分钟劝退懒癌，让你回归挂耳咖啡或者咖啡粉。

酒精灯的差别不大，喜欢哪个造型买哪个。

算了补充一点

还是推荐买电磁和瓦斯加热的之类的。

推荐虹吸的原因首先确实是壶比较便宜，体感壶的差别不大，好坏主要是操控，下限低上限又高。又比手冲要简单。

一般意式咖啡机价格普遍偏高，对磨豆最精细，一般还要专门配个千块磨豆机。可以说是动辄两三千新手起步。

而且意式咖啡机最吃豆子

虹吸壶几百块。

最主要是咖啡情怀。当初说是感觉危险，用前记得擦其实也没什么问题。

七月 23, 2018，由天下一修改

[xavierwheat]

如果你指意式机的话，两千真的是下限了，比这便宜的机子锅炉是真不行，浓缩出品品质达不到，奶泡也打不好，可能花上一千多还不如你喝到现在的挂耳。想折腾现磨的话，推荐手冲，hario的入门手磨和入门手冲杯加起来不到六百块就能解决。

咖啡是个深坑，就算买来器具，也要持续投入豆子，能喝的豆子1磅至少六十块，意式机1磅豆大概能做25杯。器具的品质与价钱成正比，不打算投很多钱的话推荐你还是挂耳吧，省钱省事

[dark_dragon]

楼上有两位大佬！我也来学习一个

[唐茔亚]

12 小时前, xavierwheat 说道:

如果你指意式机的话，两千真的是下限了，比这便宜的机子锅炉是真不行，浓缩出品品质达不到，奶泡也打不好，可能花上一千多还不如你喝到现在的挂耳。想折腾现磨的话，推荐手冲，hario的入门手磨和入门手冲杯加起来不到六百块就能解决。

咖啡是个深坑，就算买来器具，也要持续投入豆子，能喝的豆子1磅至少六十块，意式机1磅豆大概能做25杯。器具的品质与价钱成正比，不打算投很多钱的话推荐你还是挂耳吧，省钱省事

主要是感觉手冲太看技术了，怕弄不好才想着买台咖啡机减少变量

[神户小鸟]

16 分钟前, 唐茔亚 说道:

主要是感觉手冲太看技术了，怕弄不好才想着买台咖啡机减少变量

那也别折腾了呗

喝挂耳很好啊

等有钱有闲了一步到位

买台品质好点的咖啡机呀

[查理兔]

可以试下爱乐压，不算贵，300内能搞定，而且操作也不麻烦

[xavierwheat]

2 小时前, 唐茔亚 说道:

主要是感觉手冲太看技术了，怕弄不好才想着买台咖啡机减少变量

至少手冲还能通过练习长进，买台不行的意式机那就只能受气或者让它吃灰，一点办法都没有。

看你喜欢喝什么样的，入门电磨（ZD15）加入门意式机（仿S）勉强能用的加起来最低也要两千五。

要是不执著于意式的话，觉得手冲技术达不到，那种电的美式滴虑壶其实也行，加上手磨五百以内也就能解决，现磨的话手磨是肯定跑不了的，让店家提前给磨好豆子会让风味很快流失，那还不如挂耳呢，挂耳至少是真空包装，风味不会有太多损失。

要是实在想要意式机，某猫国际一千左右的德龙默认深绿色的那款可以考虑，再低是真的不行了，纯玩具，虽说锅炉不行，但是至少颜值高摆在屋里好看啊。

顺带一提，意式机最好是配电磨，就算有细粉也比手磨强。

[police493625]

普洱茶了解一下？

[似水而归]

1 小时前, police493625 说道:

普洱茶了解一下？

你这信仰都完全不同了啊hhhhhh

[police493625]

18 小时前, 似水而归 说道:

信仰都完全不同

世界三大并列饮品——茶叶、咖啡和可可，都是饮品的说

[似水而归]

5 分钟前, police493625 说道:

世界三大并列饮品——茶叶、咖啡和可可，都是饮品的说

佛教 十字教 伊斯兰教

世界三大宗教

你不会跑到清真寺去宣扬上帝全能吧233333333

[木大木大木大]

咖啡对我好像一直没什么用。。。。。。。困了该睡一样睡，茶倒是挺管用的

[唐茔亚]

于 Tuesday, July 24, 2018 于 PM2点46分, xavierwheat 说道:

至少手冲还能通过练习长进，买台不行的意式机那就只能受气或者让它吃灰，一点办法都没有。

看你喜欢喝什么样的，入门电磨（ZD15）加入门意式机（仿S）勉强能用的加起来最低也要两千五。

要是不执著于意式的话，觉得手冲技术达不到，那种电的美式滴虑壶其实也行，加上手磨五百以内也就能解决，现磨的话手磨是肯定跑不了的，让店家提前给磨好豆子会让风味很快流失，那还不如挂耳呢，挂耳至少是真空包装，风味不会有太多损失。

要是实在想要意式机，某猫国际一千左右的德龙默认深绿色的那款可以考虑，再低是真的不行了，纯玩具，虽说锅炉不行，但是至少颜值高摆在屋里好看啊。

顺带一提，意式机最好是配电磨，就算有细粉也比手磨强。

那啥……买个手磨自制挂耳靠谱吗？话说为什么手冲杯那么贵……价格贵在哪了？

[xavierwheat]

1 小时前, 唐茔亚 说道:

那啥……买个手磨自制挂耳靠谱吗？话说为什么手冲杯那么贵……价格贵在哪了？

有啥不靠谱的，我一开始入坑也是手磨手冲起步，说实话技术对味道的影响几乎可以忽略不计，挂耳不也得用水冲，不是经过专业训练的舌头一般尝不出差别。可以，现磨豆子加买现成的挂耳袋也就用不到手冲杯，比较简便。

至于手冲杯为什么贵，贵吗？我也不是太了解，开始折腾意式后就没再手冲过。我知道的入门V60手磨加手冲杯套餐不到300就能解决啊。贵应该是设计好和用料好：比如上面的滤杯的形状设计，会影响到水位下降速度，进而影响到咖啡颗粒的萃取效果，也就是会影响入口味道，你说的贵应该大部分集中在设计上面；剩下的就是用料考究，入门的手冲杯，上面的滤杯也会用聚丙烯，下面的蓄杯也会用树脂手柄和耐热玻璃。

[segaaaaa]

评论里好多大佬啊，我都是喝的条状的速溶咖啡，然后还要加不少糖，当成饮料喝的。然后茶也是，不管啥茶叶泡的，都是等凉了以后一口闷，分不出好坏，我爸说我如同牛饮  

[清池空]

要不然你试试胶囊机？只为了提神的话很合适

[police493625]

于 2018/7/25 于 AM10点29分, 似水而归 说道:

上帝全能吧

对于吃货教而言，这是在亵渎食物——食物是远比宗教更古老的存在，茶叶，咖啡，可可，地球上还没有无毛猴子的时候就存在了上 E年啦，就存在层面上讲，宗教还没有资格和食物相比23333

[似水而归]

1 小时前, police493625 说道:

对于吃货教而言，这是在亵渎食物——食物是远比宗教更古老的存在，茶叶，咖啡，可可，地球上还没有无毛猴子的时候就存在了上 E年啦，就存在层面上讲，宗教还没有资格和食物相比23333

你这说的感觉这已经是唯物和唯心的碰撞了

[maplekuso]

買電動磨豆機，買一個V60 濾杯和濾紙，買半磅不錯的豆，自己手沖，CP值屌虐便利商店和外面咖啡店以及你想買的咖啡機。

豆子喝完再買，現磨現喝好喝，放個一兩天也好喝(風味會改變)，嘗試不同水溫，不同豆子，充滿驚喜。

[police493625]

13 小时前, 似水而归 说道:

碰撞

艺术的本质就是爆炸233333

[唐茔亚]

22 小时前, maplekuso 说道:

買電動磨豆機，買一個V60 濾杯和濾紙，買半磅不錯的豆，自己手沖，CP值屌虐便利商店和外面咖啡店以及你想買的咖啡機。

豆子喝完再買，現磨現喝好喝，放個一兩天也好喝(風味會改變)，嘗試不同水溫，不同豆子，充滿驚喜。

那请问有没有什么电摩能推荐一下

[唐茔亚]

于 Wednesday, July 25, 2018 于 PM11点18分, xavierwheat 说道:

有啥不靠谱的，我一开始入坑也是手磨手冲起步，说实话技术对味道的影响几乎可以忽略不计，挂耳不也得用水冲，不是经过专业训练的舌头一般尝不出差别。可以，现磨豆子加买现成的挂耳袋也就用不到手冲杯，比较简便。

至于手冲杯为什么贵，贵吗？我也不是太了解，开始折腾意式后就没再手冲过。我知道的入门V60手磨加手冲杯套餐不到300就能解决啊。贵应该是设计好和用料好：比如上面的滤杯的形状设计，会影响到水位下降速度，进而影响到咖啡颗粒的萃取效果，也就是会影响入口味道，你说的贵应该大部分集中在设计上面；剩下的就是用料考究，入门的手冲杯，上面的滤杯也会用聚丙烯，下面的蓄杯也会用树脂手柄和耐热玻璃。

想了好久，据说手磨会很累，要不直接入个电摩？你前面说的zd-15是那个什么惠家的吗？

[xavierwheat]

1 小时前, 唐茔亚 说道:

想了好久，据说手磨会很累，要不直接入个电摩？你前面说的zd-15是那个什么惠家的吗？

很累……谁说的，你可以去打他，每次最多20克豆，我的话手冲一般就10克，磨够好的话五六分钟就够。而且手磨的磨豆的过程绝对是种享受，一边磨一边能够闻到豆子现磨的香味。

是惠家，但是也是最入门的电磨，我用了一个季度了，问题其实还是不少的，比如残粉，需要拍出来；比如容易静电结块。要是不是意式机用的话，个人感觉有这钱真不如配个好手磨。

至于手磨到底累不累，我觉得说累的大概是妹子，男生的话一般没什么问题。也有可能是他买的手磨设计不够好，比如hario四方细长的那款，好看是好看了，可是不好拿不好用力。选手磨的话尽量选下面大一些的，比较厚实，重心靠下也会比较省力。

[唐茔亚]

1 小时前, xavierwheat 说道:

很累……谁说的，你可以去打他，每次最多20克豆，我的话手冲一般就10克，磨够好的话五六分钟就够。而且手磨的磨豆的过程绝对是种享受，一边磨一边能够闻到豆子现磨的香味。

是惠家，但是也是最入门的电磨，我用了一个季度了，问题其实还是不少的，比如残粉，需要拍出来；比如容易静电结块。要是不是意式机用的话，个人感觉有这钱真不如配个好手磨。

至于手磨到底累不累，我觉得说累的大概是妹子，男生的话一般没什么问题。也有可能是他买的手磨设计不够好，比如hario四方细长的那款，好看是好看了，可是不好拿不好用力。选手磨的话尽量选下面大一些的，比较厚实，重心靠下也会比较省力。

那么这最下面的套装可以吗？还是说要上面那种手磨+另外买的滤杯