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poi_daisuki

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帖子发自 poi_daisuki

  1. 入门菜的话...

    番茄炒鸡蛋:西红柿几刀弄成小块、拿个碗打好鸡蛋葱花、加油烧热、倒鸡蛋进去,搅和搅和、加西红柿,搅和搅和  用铲子捣碎、继续搅和到西红柿差不多都烂了、加盐扒拉扒拉(感觉这么做会成黑暗料理);

    蛋炒饭(这算菜?):同上,只不过西红柿换成各种蔬菜/火腿的丁,差不多了加米饭,还是弄碎了加盐炒匀了出锅;

    阳春面:烧水煮白面,拿个碗放点猪油放点酱油放点盐,喜欢的话可以再薅两片菜叶子进去,面煮好捞进碗里....还是先倒水冲开来着......没做过这个倒是;

    再要不然,咖喱。去超市买现成的咖喱块,按自己喜好准备土豆洋葱胡萝卜,切成不大不小的块,锅里放油烧热先下洋葱炒香了、再下土豆胡萝卜炒个差不多就行了,加水没过菜,咖喱块掰碎了丢进去搅到化开,盖盖煮 到你觉得合适 看包装盒上的说明,不过多煮没坏处,更入味。一次做的量取决于锅的大小、吃不完剩下的少冷藏第二天热热接着吃,剩的多那就装袋或者干脆连着碗包个保鲜膜丢冷冻,想吃了就微波炉(预制菜.webp)做这个别自己加盐

     

    另外现在的那些智能小家电还是厉害,东西丢进去他自动做好,实在是太方便了

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    不确定盐放多少就先放一点,搅匀了铲子弄点出来尝尝,淡了就继续加到合适为止 然后在厨房里吃掉好多 ,别烫到嘴就是了(山东人的习惯量大概是一盘菜的量放大概小拇指指甲盖那么一撮的量.....?不知道这个形容有没有问题。原料含盐(比如火腿)/发甜(常见菜多见于胡萝卜、洋葱其实也是甜的)的话灵性 尝尝 减少/增加盐的量)

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