咨询 一个完全不会做饭的人应该怎么才能做出好吃的菜

[taylorguo23]

世界上有一个叫做Google的搜索工具（百度，墙内的话），基本能找到的料理都有菜谱，之后就跟着做呗，口味上可以根据心情变换一下

[zhaiqing1]

买点烹调书，多尝试，总归会会的。不行就买外卖吧。

[northkof]

乱来就好了 每天都做饭 几个月后什么都会了

[棉花の猫]

1 小时前, northkof 说道:

乱来就好了 每天都做饭 几个月后什么都会了

但乱来很浪费材料啊！弄出来的东西会吃死人的啊！

[真凶院凤凰]

做菜新手前来~其实某人说得好，做菜谁都会，但做的好不好吃就看人了。

对于新手而言，选择做单菜，或者最简单的家常菜练习为好。材料越少，东西越常见越好。至少~像蒜末白菜，蒜末茄子这个我都没做的多好吃，但胜在简单，可多多练习。还有西红柿鸡蛋，不同的下锅方式，不同的放蛋，材料，做出来的效果因人而异，是简单中的进阶版。

建议楼主能把简单的菜做的好吃再尝试挑战更高级的，毕竟就算是轨迹系列，做菜都是有几率失败的23333

[lucifer963]

一般而言只能练啊，从简单的做起，作为一个吃货自己不动手太浪费啊。

现在各大网站都有各种做菜的视频的，想学还是很容易的。

[拔旗狂魔八幡]

找本菜谱天天看着练呗，熟能生巧啊

[312384978]

你不做要炒的东西做炖煮之类的只要按照菜谱做就不会难吃

[wowzongou7]

看着食谱其实都能做，但是决定好坏的是刀工，火候，经验。建议先从刀工练起，切一盘水果放上沙拉酱也是一道好菜..

[zhentangps]

试试懒人电饭煲吧 你值得拥有！

[Arbalest1234]

简单点的煮饭的时候蒸个蛋花啊，倒上酱油

[ushio520]

做飯簡單～多看教學，多做就會了，

吃完作檢討，下次會更好。

[qqq11213]

果断下个菜谱的APP

然后跟着做就行了=。=熟能生巧=。=至少能做出自己觉得好吃的

[zczczc999]

试试欧美的菜式，烤和煮的，国外人民的食谱精确到克，时间精确到秒，只要按部就班没有任何问题，对初学者十分友好

[sceslx]

如果实在不会做，前期所有材料切好再动火，材料切小点

火别太大，烹饪时间长点

调料早点加，慢慢少量放，自己多尝下

[rockandzj]

根据我和老婆的经验，交给会做的人做吧。有些人天生就不会做菜，比如我，教都教不会，味觉不敏感。

[白蓝wang]

15 小时前, 棉花の猫 说道:

 

 

试过了啊，但怎么做都会烧掉，或者不熟，反正不知道怎么上手啊··

。。。自己实在做不来的话还是找人教吧观察一下别人是怎么操作的。我觉得学得更快

[棉花の猫]

43 分钟前, 白蓝王 说道:

。。。自己实在做不来的话还是找人教吧观察一下别人是怎么操作的。我觉得学得更快

其实我家老头子做饭挺厉害的，有时候他在边上教我，我能做出还可以的东西，但他人一走，我煮出来的就成垃圾了·

[白蓝wang]

13 分钟前, 棉花の猫 说道:

其实我家老头子做饭挺厉害的，有时候他在边上教我，我能做出还可以的东西，但他人一走，我煮出来的就成垃圾了·

诶，马上放弃还太早了。没有天生不会做饭的人，还是再多自己练上一段时间吧。熟能生巧嘛。

[棉花の猫]

5 分钟前, 白蓝王 说道:

诶，马上放弃还太早了。没有天生不会做饭的人，还是再多自己练上一段时间吧。熟能生巧嘛。

有时候我会担心，我是不是属于厨艺黑洞类型。

[冷夜飞雪=_=]

我总结了下我吗炒菜的方法，小火炒肉熟了放酱油，然后放菜，大火改盖出锅放盐2333，屡试不爽，

[lcy_50]

调味的时候最基础的就是，在放入锅前用手沾一点常常在倒进去。

还有自己都不喜欢吃的就不要做了，没有热情不会出手艺的。

[xzsdy]

19 小时前, 棉花の猫 说道:

 

 

试过了啊，但怎么做都会烧掉，或者不熟，反正不知道怎么上手啊··

还是得多练练。。。比如说刚开始煎蛋（用普通炒锅煎蛋）怕焦了一直开小火。。。就容易粘锅，一动动锅铲煎蛋就变成炒蛋。。。但是如果炒蛋开大火。。就容易焦掉

关键还是烹饪经验的累积啊，要是真的感兴趣，就买些材料来试试。

[cys10]

学做甜品。多放奶油，多放糖

[wu1160617197]

买本食谱多学多做吧，我现在也在学做菜，按照食谱做，即使一开始不熟练，至少不会很难吃，不要怕做坏，多做几次熟练了就会好吃了