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中秋节的气氛越来越少了。。。


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12 小时前, 水克火 说道:

擂茶是什么东东

就类似茶汤泡饭。。。

把茶擂成粉末,加入一些类似香草/香叶(番石榴树叶之类的),加盐加加一些芝麻,花生什么的捣碎,然后冲泡成为茶汤。。。

在饭那边,就是比较干的米饭,加上一些配菜,比如:豆干,虾米,一些水煮的蔬菜,然后一些萝卜干或菜脯。

吃法也有两种:一种是把茶汤直接灌下去米饭配菜那边,直接当茶泡饭,又香又好吃。。。但是就是没有口感。。。

一种是茶汤和饭分开吃,但是口感味道比较好,但是吃不出那股咸香味道。。。。

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6 小时前, kaichong 说道:

就类似茶汤泡饭。。。

把茶擂成粉末,加入一些类似香草/香叶(番石榴树叶之类的),加盐加加一些芝麻,花生什么的捣碎,然后冲泡成为茶汤。。。

在饭那边,就是比较干的米饭,加上一些配菜,比如:豆干,虾米,一些水煮的蔬菜,然后一些萝卜干或菜脯。

吃法也有两种:一种是把茶汤直接灌下去米饭配菜那边,直接当茶泡饭,又香又好吃。。。但是就是没有口感。。。

一种是茶汤和饭分开吃,但是口感味道比较好,但是吃不出那股咸香味道。。。。

哦哦,是这个啊,你喜欢哪种吃法啊?

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