心情 分享一下今天中午的配菜——蚂蚱酱

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33 分钟前, lufei506 说道:

前几天去超市买东西的时候偶然看到的，感觉贼新奇就买了回来尝一尝，结果还蛮好吃的。好像是把油炸的蚂蚱切碎与辣椒混合，外表看上去跟牛肉酱一样，有一种独特的香味。感觉这种昆虫好好处理之后也是很好吃的。我们这边每当夏天的时候还会到外面去抓蝉的幼虫，带回家腌一下再油炸，吃起来嘎嘣脆，蛋白质含量还高。各位的家乡有没有吃昆虫的习俗呢？

父親小時候說他們會去田裡灌蟋蟀，灌出來之後清洗一下，然後拔掉肚子插上同等體積的蕃薯條，最後丟進油鍋炸成點心，不過現在因為大部分農田都有撒農藥的關係，因此也找不太到這麼多蟋蟀了。

34 分钟前, 凝阶挂枝 说道:

蚂蚱酱！？怕昆虫的我裂开了。。。。

其實說到吃昆蟲這件事情，其實我們每一個人都吃過而不自知而已，因為紅色的食用色素就是把一種叫做「胭脂蟲」的蟲子烘乾後碾碎的成品，因此只要各位有吃過有加紅色食用色素的食品基本上都有吃蟲啦哈哈哈哈哈哈哈。