求助 求推荐好吃的咖喱

[kisao]

如果是自己煮咖喱，味嘟嘟好食都可以，个人建议是买中辣/极辣和甜，不用太担心辣度，日式的咖喱块的辣度都是幼儿级，这样做出来才是刚好的微辣而且味道会更醇厚。然后用刀剁碎混合使用，这样食材炖煮透了再放入的时候会融的很快，比较省心，泰式口味可以加椰浆，日式可以选择放苹果和蜂蜜或者巧克力均可。如果是第二天的工作餐不建议做猪肉，在冰箱放久了肉质容易缩水。建议做鸡肉或者素咖喱。