OriginZhai 发布于十月 14, 2023 分享 发布于十月 14, 2023 我觉得方便面煮着吃口感最差。5分钟内的开水泡面能保持面条的筋道口感。 我喜欢的方式是加入些许水后盖盖子,放入微波炉加热,是水完全沸腾后,闷着。等到面条完全吸收水后风味最佳,口感不算太软,面条完全入味,也没有水,吃起来很方便。 如果再讲究点,就是煮熟后放入油锅中炒,类似麻辣香锅的做法,味道也非常不错。 不过现在高端的方便面卖点就是汤汁,只有煮才能发挥其完全的味道。 链接到点评
推荐贴