心情 大家平时做鸡蛋一般怎么个做法？是做煎蛋还是水煮蛋还是番茄炒蛋？

[Li4p]

就方便来说直接水煮整蛋是最方便的吧，不过对蛋的新鲜程度要求比较高（本人对蛋的腥味比较敏感），所以一般来说就是直接煎蛋+酱油（以前大学时每晚偷偷用小煎锅煎蛋吃）

一个不知道算不算冷知识的知识，蛋久煮（比如我晚上放进电热锅里面定时煮熟保温到早上）之后会有茶叶蛋的味道（应该是硫化亚铁的味道），蛋也会变成那种颜色，可以有效抑制蛋腥味，我还挺喜欢这么吃的。。。