300字新人报到 新手报到！

[万花筒]

 

9 小时前，asd946516说道:

最重要的是，在战胜强敌后，大家一起吃我做的饭(′▽`〃)

啊，好像字数快要达标了？那就分享一些（可能大家都知道的）小技巧：

1.炒饭用的米饭最好选择较为干燥的（通常来说隔夜饭会符合这个条件）

2.将鸡蛋在锅中煎成煎蛋后，立即倒入适量的开水，似乎何以熬出白汤哦（但说到底也只是鸡蛋汤而已，以及小心爆炸┌(。Д。)┐）

3.在炒菜时如果需要加入酱油或料酒的话，从锅边淋入似乎可以激发香味(・∀・*)

4.在煮蔬菜汤时加入用黄油煎过的洋葱丝，味道可能会不错（这个我不确定，但很多地方都这么教）

5.如果一道菜需要醋来增加酸味的话，同时加入一点点的糖，会让酸味变得柔和一些（不过别加太多哦￣△￣）

那么最后，希望大家生活平平安安，希望论坛能安安稳稳的存在下去♪(^∇^*)

 

没有看见蚝油，楼主是南方人吗

[万花筒]

13 小时前，asd946516说道:

不是哦，我厨房里是有备耗油的，是我还没掌握用法(。_。)，感觉放耗油会导致味道比较重

确实，我放蚝油会觉得菜特别甜。为了健康考虑，只放盐和酱油。

一般做菜会考虑健康嘛？

[万花筒]

12 小时前，asd946516说道:

我自己做饭的时候几乎不会考虑健康问题(๑•̀ㅂ•́)و✧

但是我还没有掌握耗油的用法，贸然使用可能会导致浪费，这是我不能接受的(*￣︿￣)

根据口味，用1勺或者2勺就好了，没必要那么精致。

不考虑健康问题是指也不在乎荤素搭配，有啥吃啥嘛~