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有无煮饭达人


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试试晚勾芡,等到水分蒸发够多以后再勾芡(不过只适合水稍微多一点的情况,太多的话容易煮成糊糊)

或者少加水,之后少量多次的补水(要注意不能等到快糊锅的时候再加,以及这个方法会比较麻烦)

其实做饭还是看熟练度的,做的时间久了就容易把握住量

以及向楼上说的,做土豆没必要额外勾芡,因为土豆本身就富含淀粉,想要有勾芡效果的话煮久一点就可以()

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