心情 各位对于川菜有没有什么印象呢？

[岚vapour]

四川本地人，没有什么对川菜特别的印象，只是对外地人为啥专挑辣的菜吃感到好奇。

以及我最喜欢的是翘脚牛肉和牛油（辣味）豆腐脑

[lm3662169]

嘶，不辣

以前以为自己能吃辣，和川渝朋友出去吃火锅，给自己吃得满头汗泪涕俱下

嘴都辣红了，人家问辣不辣，说还行

[富收之]

四川人表示口味还好，列举菜也就麻婆豆腐和火锅吃得多

[kkjson1]

恐怖的辣，广东人害怕。

[bg689406]

麻婆豆腐好吃 雖然我只吃得了小辣

[魔人凯布利斯]

明知道吃了会窜但还是想吃，这就是川菜的魅力

[yukkuhina]

对川菜最大的印象是家乡的豆花蘸海椒水，麻辣喷香的同时还很下饭呢

[状态极差]

豆腐花居然是辣的

[CherryChuu]

两个字，下饭

[鲁莽的盗贼]

花椒和红油，还有开水白菜

[MTY]

吃的少，唯一的印象只有很辣

[ahht]

最大的感触是麻和辣（主要是不辣的档次太高了，吃不起）

[dlwjcylb]

于 2024/8/13 于 PM4点50分，莱茵河说道:

川菜，又称四川菜，是中国八大菜系之一，以其独特的口味和烹饪技艺闻名于世。

我这就说说麻婆豆腐。

麻婆豆腐是川菜中最具代表性的菜肴之一，以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而著称。主要原料为豆腐、牛肉末和辣椒，通过独特的烹饪方法，使豆腐吸收了肉末和辣椒的香气，成为一道极具风味的佳肴。作为四川人的我，超爱吃的。

各位有没有什么比较喜欢的川菜呢？

欢迎留言！

其实我吃饭都不管属于那种菜系的

[dlwjcylb]

于 2024/9/7 于 PM6点22分，CherryChuu说道:

两个字，下饭

太实在了老哥

[towerous]

小时候家旁边有一个川菜馆，我只记得那里的菜非常辣，现在早关门了，我也再没专门去吃过川菜

[Bashu]

川菜之反印象：开水白菜

[猫之养]

超喜欢的，尤其麻婆豆腐和水煮肉片，特下饭，我总能干一大碗下去

[crossingfish]

麻婆豆腐，学校饭堂下饭神器

[youxiwangq]

味道比较重的菜系，微辣都抗不住

[fewer]

其实川菜有很多精致的菜，只不过现在基本上都是中麻中辣

[asierf]

我就喜欢辣子鸡，很香很脆，配着青椒炒豆腐干非常很下饭

[roselme]

又麻又辣，主要还是麻，和湘菜的辣不一样

[scy005]

印象中是非常麻，辣度倒是还好，但也是不敢多尝试