心情 关于料理包或者预制菜

[glass1020]

中秋家里挺难得聚的人比较齐，前一周预订了附近商场一家叫某某大院的餐厅包厢，环境看着挺好的。开放厨房，还有送餐机器人在跑，我无意间一撇，看到厨师拿着一个银色袋子撕开就往锅里倒，然后开始炒，这种是以前都是这么干还是最近预制菜或者中央厨房出现的

这还是需要经手去炒的，有不少撕开了就是直接进微波炉还是蒸炉加热

虽然从经济上来看确实节约了成本和时间，根据资本来说店家这么搞也是合乎情理（卫生什么都达标什么的），但是毕竟包厢挺难定的，菜品价格也不便宜，总感觉有种被敷衍了的感觉

[xuelaidi]

在餐馆吃饭还预制菜，那我来吃什么了，给你送钱吗，你低价买预制菜再高价卖给我，当我是什么了？你自己都说是资本家了，就是玩弄你的，还什么合情合理，被人框了还替别人着想。

[wosunouo]

确实 所以我家这边有个饭店有些是厨房半开放式可以跑去看的，在大家发现其他好多都是中央厨房/预制菜以后生意好到位置都订不到了

我不知道别人怎么想，我是平时没时间的话无所谓预制菜，但我都花时间跑去饭店还花钱了，结果还是预制菜就绷不住了

[tola]

所以现在吃k记m记的比较多...都是预制菜反而这俩还便宜些

[glass1020]

4 小时前，xuelaidi说道:

在餐馆吃饭还预制菜，那我来吃什么了，给你送钱吗，你低价买预制菜再高价卖给我，当我是什么了？你自己都说是资本家了，就是玩弄你的，还什么合情合理，被人框了还替别人着想。

老哥属于是我的嘴替了，我说的比较委婉了都，不过我的那个合乎情理指的是根据资本的逐利性，这么发展是可以预见的

以下来自《资本的冲动》

通过资本通过不断的逐利行为来重塑世界经济和社会结构。书中指出，资本的逐利性不仅推动了技术的进步和产业的发展，也带来了一系列的社会问题

[Leeway7]

预制菜本身其实没什么错，快餐店不都是预制，国外超市也随处可见，便宜还能吃饱，问题在于预制菜卖高价，还不能保证质量。

[望月舞]

商场里面是这样的，因为大部分商场都不准使用明火，所以很多都是预制菜解决，真要下馆子还是那种有独立门面的好些

[ylgksj]

你直接告诉我是预制菜，然后卖的便宜点我是完全可以接受的

[raptor0630]

没错，预制菜就应该便宜。很多高消费餐馆卖得又贵又不是现做属实是离谱

[芥菜吱吱]

去路边的饭馆吃饭是料理包很正常，但都花钱去大饭店吃饭还给客人上料理包，无法接受。实在不想做饭还可以在网上买料理包，至少找些大牌子的比饭店更放心，鬼知道他给你上的是啥样的，信任已经崩塌了。

[CzxCK]

一直都有，只不过近几年越来越多，很多加盟店餐馆的味道几乎都一模一样，想想都知道什么原因，关键是价格高低，有没有告知，还有品控问题，只能说预制菜也有高低之分

[好无聊好想rua姗]

好吃，爱吃，多吃。正经的讲，我甚至会自己去买料理包，当然是品质还不错的那种，平均下来八九块一份，比自己备菜炒菜要方便快捷很多，社畜下班回家只用煮个饭就好了，菜包微波或者下锅回个锅，味道还不错的，自己再加个荷包蛋或者猪肉肠，简简单单又一餐

[lq2944547]

做生意就这样的，追求低成本高效益。

[ljd12311]

自己在家时经常买料理包吃，图方便。饭店搞料理包可以理解，但是还是得看价格，有些饭店用料理包卖的还贵（虽然有些店的料理包确实好吃）

[eternaler]

吃可以吃，但你不能按现炒的价格卖我啊，不然还不如自己买了微波

[330619zou]

近几年还是有挺多的，买料理包给自己吃是没问题的，很方便，饭店用料理包可以理解，但不能太贵了

[羽殇]

我之前有阵子觉得穷的想搞料理包自己恰 然后发现次的太次 好的太贵 舍不得自己

[cosecant123]

主要还是价格太坑了，上次去一个早茶店，点了一个灌汤包，结果竟然当着我的面拿了一袋速冻的出来，贼难吃，还贵，坑啊

[Viv1an]

这种东西很难说，比如萨莉亚就是中央厨房，硬说也是预制菜

[immc]

有的预制菜实际上还行，但我认为消费者应有知情权，这属于正当权益的一种，不提前说我觉得不仅缺德还犯法

[glass1020]

3 小时前，immc说道:

有的预制菜实际上还行，但我认为消费者应有知情权，这属于正当权益的一种，不提前说我觉得不仅缺德还犯法

论掩盖吧，开放厨房，就这么水灵灵撕开包装袋了，知情更是预制菜什么的提也没提，主打个灰色地带了

[tomabo]

料理包其实还好，因为餐厅能这么快出餐肯定是预制了一部分的，但价格肯定要比现做低才好

[按你摸奶]

预制菜就预制菜，别把预制菜卖得跟现做一样贵就行了

[wjcy]

于 2024/9/17 于 PM5点48分，glass1020说道:

中秋家里挺难得聚的人比较齐，前一周预订了附近商场一家叫某某大院的餐厅包厢，环境看着挺好的。开放厨房，还有送餐机器人在跑，我无意间一撇，看到厨师拿着一个银色袋子撕开就往锅里倒，然后开始炒，这种是以前都是这么干还是最近预制菜或者中央厨房出现的

这还是需要经手去炒的，有不少撕开了就是直接进微波炉还是蒸炉加热

虽然从经济上来看确实节约了成本和时间，根据资本来说店家这么搞也是合乎情理（卫生什么都达标什么的），但是毕竟包厢挺难定的，菜品价格也不便宜，总感觉有种被敷衍了的感觉

但说到底这不该是你提前就该观察的么

毕竟餐厅一直在那