心情 有喜欢做菜的坛友吗！

[夜中之星]

这段时间闲着在家捣鼓吃的，做出好吃的菜还是蛮有成就感的，给大家分享几道自觉还算成功的，算是抛砖引玉，也算做个记录

（山药炖猪肚，光是把猪肚清理干净都要弄上半小时，弄好以后先把猪肚和胡椒粒、姜片放进去炒香，再加开水小火炖半小时，下红枣山药薏米之类的再炖半小时，出锅前一分钟放枸杞）

（菌菇炖乳鸽，菌菇先切好，干的菌菇和香菇要浸半小时，加葱姜料酒把乳鸽焯水，之后把乳鸽和浸好的蘑菇放到砂锅里加水小火煲两个钟头，出锅前一分钟放枸杞）

（糖醋排骨！不过这道菜我不记得我具体怎么做的了，大概就是排骨洗去血水，炒糖色，然后排骨放进糖色里炒炒上色，冰糖白醋生抽老抽往里下，翻炒均匀下料酒大火炒两下放水煮沸转小火煮半钟头，再开盖收汁就行，放了冰糖所以汁水很浓稠，不能收太过，出锅以后撒点葱花点缀）

（简单的土豆鸡块儿，鸡肉切块放点料酒焯个水，再另起一锅放进去炒，鸡肉先下，再下生抽老抽盐，大火加点料酒炒香下土豆，然后持续炒十几分钟，出国前下点葱花儿）

[Kfowever]

唉，这么会做菜好羡慕~

本人做菜技艺不

能说聊胜于无吧，只能说啥也不会（明明老爹很会做菜的）

糖醋排骨看起来好好次，眼泪从嘴角流出来了

[一拜涂地]

做的好好，天天都有刷做菜的视频，就是没动手过

[夜中之星]

13 小时前，Kfowever说道:

唉，这么会做菜好羡慕~

本人做菜技艺不

能说聊胜于无吧，只能说啥也不会（明明老爹很会做菜的）

糖醋排骨看起来好好次，眼泪从嘴角流出来了

 感觉糖醋排骨是这几道里最成功的，其他的都全靠食材质量高x

不会可以慢慢学！作为一个宅宅做饭可以说是必须具备的生活技能我也是断断续续的学了蛮长时间才能做出像样的饭菜的

9 小时前，一拜涂地说道:

天天都有刷做菜的视频，就是没动手过

人在床上躺，厨艺心中涨吗行动起来啊骚年，没有那么难，就像做实验一样照着视频做就行了

[七助]

下班到家6点半懒得折腾了，随便找点东西凑合一下一顿晚饭就过去了。

很欣赏有毅力能自己做菜的人。

[夜中之星]

2 分钟前，七助说道:

下班到家6点半懒得折腾了，随便找点东西凑合一下一顿晚饭就过去了。

很欣赏有毅力能自己做菜的人。

倒也不是每天，至少今天中午我就是在食堂吃的，但是有空的时候还是会做一下，毕竟吃进嘴里的美食是实打实的奖励x虽然每次弄完都累得在床上躺半小时就是了

[蓬莱山net姬]

只会做蛋炒饭，家里一个人在家就自己做蛋炒饭吃

[4946]

啊~做点美食真不错啊~

不过我自己也就做做水煮鸡胸肉、水煮西蓝花、水煮土豆啥的.....

 

[夜中之星]

17 小时前，蓬莱山net姬说道:

只会做蛋炒饭，家里一个人在家就自己做蛋炒饭吃

啊，会做蛋炒饭也很强呢，我感觉我每次炒饭都会糊锅，而且也炒不出那种粒粒分明的感觉，不知道是材料还是方法的问题QwQ

 

13 小时前，4946说道:

不过我自己也就做做水煮鸡胸肉、水煮西蓝花、水煮土豆啥的.....

全...全水煮吗，其实这几道菜切开加块咖喱炖应该蛮好吃的还，动画里的男主都会做的咖喱，有时候不想做太麻烦的菜的时候我就会下楼买块咖喱回来乱炖