心情 小吃一口北京烤鸭

[fywz111]

于 2024/12/31 于 PM11点00分，growl说道:

吃过几次烤鸭 感觉不好吃 可能是因为不正宗 话说北京不是号称美食沙漠吗

北京的烤鸭确实味道比较正宗，也吃过其他地方做的北京烤鸭，明显腌制过而且不是现烤的。鸭皮不够酥脆，鸭肉太咸。北京比较知名的烤鸭店都是师傅到你的包厢里现切，鸭皮肥而不腻，肉香浓郁，配卷饼、葱丝和酱料味道能调和的很好。
然后北京确实是美食荒漠，当地几个比较“地道”的小吃，卤煮、炒肝、炸灌肠等等普遍接受度相对高一些，豆汁不好喝。然后就没什么特别拿得出手的美食了。

最让人诟病的是单调的早餐，基本只有包子豆浆油条老三样，没用面食，还是武汉过早好。