心情 玩黄油，大家更看重什么呢

[殷精睿]

黃油需要關注色澤和口感，以及烹飪時間

色澤來說，我個人偏好以黃為底的霜降白，但是也有人喜愛小麥色和咖啡色，可別小瞧了色澤，很多時候一個色澤的改變能夠影響整體的味覺體驗

口感來說，關鍵在於韌而不脆，延綿悠遠。有些黃油看似精美，卻太剛脆，給人短暫的狂饗，卻讓人在其本來的口感之外品嚐不出任何的韻味，這種就從一開始就和一等品無緣了。真正的好口感，是讓人每次品嚐後，都會期待下一口的。

烹飪時間也很關鍵，太短會讓人品嚐不出其中的味道，調理得過於粗糙，彷彿只是為了一時之口腹之慾，而且對身體也不好。烹飪時間過長，則會讓人漸漸焦躁，失去興趣，連鍋鏟都會軟掉

[殷精睿]

7 分钟前，onetoone说道:

实在是雅，阁下一定是一位隐士呢

隱士確是沒有，紳士可以自命