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  1. 最近又开始忙了,不过再怎么忙也不能亏待自己~~ 不过体重已经控制不住了http://i1274.photobucket.com/albums/y422/waxllxha/2014-05-10230045_zpsaa96c64b.jpg[/img] 这个是昨天做的麻婆豆腐,家里没有能边上收起来的碟子只能用碗装了 汤汁留的稍微多了点。 我喜欢用嫩豆腐做麻婆,虽然难度更高了,不过口感更好。 今天看了舌尖以后,突然想做红烧肉了,~~{:7_536:} 做好以后发上来,我对自己的红烧肉还是挺有信心的http://i1274.photobucket.com/albums/y422/waxllxha/2014-05-11195234_zps46df51cd.jpg[/img] 做好了!!虽然看起来没那么好看,不过这就是家常菜不是么~~红烧肉的做法网上一查就有,我就不一步一步说了,说几点注意事项吧 1、首先是选材,红烧肉最好的就是五花肉,而且是肥瘦均匀的,就是从下到上瘦-肥-瘦-肥-皮,5层 2、炒糖色,炒糖色不是必须的,只要上色的话可以用老抽,不过炒糖色还有一点就是可以把糖的味道变成焦糖的味道,吃起来更有厚重感,不至于太甜,不过不喜欢焦糖味道的就算了。。 3、调料就不说了,关键是时间,炖猪肉的时间比牛肉要短一点,1个小时到一个半小时足以,你发现你稍微一用力就能捅穿肉的时候,就可以大火收汁出锅了。想要入口即化的话,那就1个半小时,不要再多了,再多了就化在锅里了_(:3」∠)_ 不推荐高压锅,虽然更快,不过有时候入味差一点。 4、最后一点就是盐和老抽要在出锅之前放,又不会破坏营养,又能使味道更好。 剩下的都是经验了,调料放多少啊,时间啊什么的,多做就行了
  2. 第一次做菜呐,跟影儿酱说好的呐,要把那个番茄蛋汤做出来的呐 由于这两天下雨,所以没有采购食材呐,蘑菇跟豆腐都没有... 做的不太好,多多见谅.. 附图: @godsiusky2 下个周末再做个完整版吧~
  3. 自从上次的小土豆饼做好以后总觉得很不好意思,心心念念的想给大家做点对得起大家的胃的料理,所以风荷这次带来的是同样步骤很简单,但是非常美味的迷你披萨饼!!{:10_639:} 上图: 三口两口就可以吃完,既能当点心又能当主食,料也能按自己的口味调整,喜欢什么就可以放什么哦~光看图片觉得眼馋的各位完全可以自己动手试着做一下,真的不难 准备: 饼底原料:自发粉100g,温水50g,盐2g,橄榄油10g 配料:火腿丁、玉米、豌豆、起司、橄榄油、自制披萨酱 [fold=自制披萨酱做法]自制披萨酱的做法不是本帖重点,所以就直接把料理书扫下来了,大家可以看一下。 [/fold] 会用到的工具:大碗、搅拌棒、擀面杖、电子秤、烤箱 步骤: 1,把自发粉倒入大碗,加入盐,橄榄油,再加入温水,充分搅拌后揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。 2,醒好的面团非常柔软,甚至有些粘手,再把它揉几下压出空气。用电子秤称号分量后分成5分。把他们揉成圆形,放在案板上压扁,用擀面杖吧压扁的面团擀成直径10cm的薄圆面片。不是很圆也完全没关系,反正是自己吃的ww 3,在烤盘上涂厚厚的一层橄榄油,把圆面片放在烤盘里,并在圆面片外沿1cm的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。 4,在每个圆面片上涂上一大勺自制披萨酱。再依次撒上起司,火腿丁,玉米粒,豌豆粒,以及你喜欢的其他配料! 撒好配料后: 堆得像小山一样ww不过烤完以后就会扁下来的,不用担心~ 7,放入预热好200度的烤箱里,烤大约15分钟,直到饼边缘变成深黄色。接下来就需要我们耐心的等待了~ 漫长(?)的等待过后……………… 出炉!!!好香的有木有~口水都要流下来啦{:10_628:} 老样子,人工强制发光一下 。这才是真·闪闪发光的料理啊~嘿嘿~=v= @静雄酱 @lzlex @雪落花开 @sandroaep @空空 @nzk0523 @Zev @a130a11 @醉箭 @154692167 @godsiusky2 @苍云静岳 @YoYo子 @泉白夜 @sl438 @k8054321 @worldprince @897396702 @gamegame123 @结局的续篇 @抺茶丸子 @柳葉白菀 @carry8850 @闇夜の影 @jumbo6315 @由伊喵 (<ゝω·)大家来尝尝看吧~
  4. [align=center]同萌音樂餐廳[/align] 恩,,2天真是過的好快啊.我快哭出來了{:7_504:} 還沒想好就到2天了~ 這次做了一個特別一點的飯呢.. 不知道大家喜不喜歡的說WW [audio]http://sc.111ttt.com/up/mp3/390169/99BAC54A86656C2BDC60E641DBBC7825.mp3[/audio] 「白銀のアエリア」 荷葉飯~ 材料 荷葉-------1片 雞粒-------3両 菇粒-------3両 蝦粒-------2両 白飯-------12両 調料 豪油-------2茶匙 味精-------1/2茶匙 糖----------1/2茶匙 雞精--------1/3茶匙 生抽--------1茶匙 老抽--------1茶匙(加20CC左右的水 如圖吧 先用開水把荷葉煮軟~ 好了就可以用冷水過一下吧~ 現在就用剛剛煮過荷葉的水煮雞粒菇粒跟蝦粒~ 現在就可以炒飯了呢~恩蛋炒飯不用教吧~WW 炒用金黃色就可以把調料跟雞粒菇粒蝦粒都放下去 炒均衡不用開火, 大約成這樣子就好~ 現在可以放下荷葉里了~ 不要放在葉面哦~要不然會變苦的呢! 現在就可以包好放去蒸爐里10分鐘~ 完成了WWW 這次的作品大家喜歡嗎~ 恩.. 我個人感覺不錯呢~{:7_536:}
  5. 虽然说不想填坑,但是还是得填一下的....这里是非常非常不乐意填坑的口嫌体正直的FUTA君。而且茶叙时光升级了,我还没发过几个主题,反正都变成回帖触发了,倒不如让它坑吧之类的想法也是有的,经过我的复杂的思想斗争,算了,还是填吧。大概下次真的没有了{:7_527:} 每天不想下楼找吃的,于是翻出了泡面打算乐呵呵的来一桶。泡好了发现,没肉,没肉啊,作为一个不吃肉会死星人,没肉的泡面索然无味。于是,此时又从另一个角落中翻出了一个好东西....香肠(火腿肠)。这样..你也可以吃上有菜有面有肉的一餐好的了(普通话十级宅男状 香肠大家也不陌生吧,但是估计平时也不是总会去吃就是了,看起来比泡面貌似要好些,全是肉,一定很多蛋白质,但是事实上可是,食品添加剂比泡面还多的一种东西,而且还有一种会造成食物中毒的添加剂,亚硝酸钠←不知道其可怕之处的小朋友可以百度一下。FUTA君从小就很喜欢吃香肠,味道比我妈妈做的菜还好吃,而且,玩小黄油的时候吃香肠,有种特别的代入感......吃我大香肠啦,之类的{:7_512:} 以下香肠,均由FUTA君亲口试验的,要如有假冒,怎么可能?明明人家都和香肠做了各种羞羞的事情了{:7_509:} ========================这里是分割线DAZE======================= 好作文是要承上启下的...这里是泡面拍档 这里是泡面篇的传送门https://sstmlt.moe/thread-65307-1-1.html← 双汇泡面拍档火腿肠 http://img5.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0260.jpg[/img] 大概是几年前横空出世的一款以,搭配泡面食用为主题的,双汇出品的火腿肠。怎么说呢,这款香肠虽然味道很好但容易腻,也有点弹性,油光鲜艳。但是品质并不是很高级,淀粉较多,口感还是很一般的。 许多香肠都不是用纯瘦肉来做的哦,还要加入淀粉很许多添加剂,调味剂的。一般是这样,肉与淀粉的比例决定香肠的品质和价格。淀粉比例高,口感较泥,品质低;肉比例高,口感较弹,品质高。而且用来做香肠的肉并不全是瘦肉,意外的肥肉的比例也不低。瘦肉比例高,香肠干韧,肥肉比例高,香肠油绵。只有比例合理,才能造就口感一流的香肠。 说起来香肠的味道大多就是那个味,也没啥好说的,只有口感区别比较明显吧。 令人怀念的初始香肠...红皮火腿 最低级的淀粉王,普通火腿 http://img4.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0267.jpg[/img] 这是最普通的一种火腿肠了,淀粉含量极高,品质最低,吃起来也就是火腿味能成为唯一卖点了吧。但是估计很多死宅和我一样,人生中第一次吃到的火腿,大概就是这种了吧,很令人怀念的哦,但是现在就算怀念也不吃,因为我喜新厌旧~~~ 香肠的品牌有很多,比如双汇是比较出名的,而旺润,雨润啥的在我们这边还是挺多的。 以前的土豪香肠...王中王 http://img4.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0253.jpg[/img] 以前和普通红皮一起出现的,代表高品质的狮子头,王中王系列想必大家并不陌生,肉质比例高,弹性好,口感也不错,就是有点干。以前小时候春游能带一包王中王的孩子,一般都是班上最土豪的了,吾等只能默默拿出淀粉王慢慢吃。基本高品质的火腿肠,味道和王中王都差不多,肉味与鲜味比淀粉多的火腿要浓一些。 香肠间最基本的正义...肉粒肉粒既是正义! 肉粒系列 http://img4.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0270.jpg[/img] 这是基本的肉粒系列,顾名思义,就是在本体中可以混入了肉粒的一类高品质火腿肠。个人是非常推荐这一系列的,因为.....实在好吃。这类香肠有着高品质香肠的优点,而且因为加入了肉粒使得口感比一般高品质香肠更具有弹性。是一种现在为止的最高品质的火腿肠的存在。 http://img1.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0265.jpg[/img] 这个也是肉粒香肠的一种,双汇品牌,比上一种品质更加值得信赖,就是,相当贵....肉粒系列普遍都是很贵的,比王中王还贵。注意上面的那一包,俄式风味,这个口味的形容不出来。但是和一般的普遍口味还是有区别的。感觉是一种独特的,更好的,但是更容易腻的口味。而且俄式口味大肉粒和一般大肉粒区别是油较多,不粘包装皮是挺好的。 http://img5.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0272(1).jpg[/img] 这里不得不提这个旺润的肉粒多,因为,它的卖相很差,令我印象深刻,是土黄色的火腿。不过吃了以后,觉得并没有那么差,不干,也很有弹性,合格的肉粒系列,就是颜色...许多火腿肠都是鲜艳的粉红色,事实上,不代表它们是由于瘦肉成分显出粉红色的。而是用一种食用色素,胭脂虫红来上色的。所以,不能从颜色上来判断香肠的好坏... 颜太差 的香肠,不一定吃起来差,论外貌 的吃货,不是真正的吃货! 不同口味的火腿肠↓ 润口香甜王 http://img4.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0254.jpg[/img] 这是一种相当可怕的口味,甜玉米味....甜玉米味有木有,我讨厌甜玉米!这种火腿肠里面都是一粒一粒的甜玉米有木有,那种甜味很浓的口感混入本来火腿应有的咸肉口感,诞生了一种新的恐怖味觉体验。不过有得卖就代表有人喜欢吧,推荐给喜欢甜玉米的小伙伴们.... Q趣系列 http://img4.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0256.jpg[/img] 孜然风味的形状可爱的火腿肠...Q趣系列是一种新型火腿肠,以其奇葩的短粗形状所形成的奇怪的反差萌为卖点的火腿肠。总体来说Q趣吃起来口感还是不错的,弹性足够。但是是一种油很多的火腿肠,估计肥肉加多了。孜然口味比较重一些,加上油比较多,挺容易就腻味了。 http://img2.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0261.jpg[/img] 香菇风味的Q趣,味道没孜然口味那么重,但我还是更喜欢孜然味,我喜欢重口味~~~香菇味还是挺不错的,没有那么容易腻,比较推荐~~~ 其他肉类类型的火腿肠....我喜欢[backcolor=orange]鸡肉[/backcolor] http://img4.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0264.jpg[/img] 用不同肉类来做火腿肠是比较创新的一种做法,但不是所有的肉都能做出很好的口感,所以事实上鸡肉火腿肠的口感是比不上肉粒多的,而且淀粉也挺多,不过弹性也算合格,味道也别具风味(鸡精味),是我比较喜欢的一种味道。整个火腿呈白色...符合熟鸡肉的颜色,说明色素没放太多.....综合起来是很好吃的一款火腿肠 http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0263.jpg[/img] 牛肉清真肠...是我这边能看到的一种牛肉类火腿肠,那个清真大概是,这类火腿肠是可以给对饮食规矩比较多的伊斯兰教徒食用的一种食品总称的意思吧。总的来说,这个牛肉火腿肠,口感不是很好,很干,有种吃煮过头的牛肉的感觉,而且没什么弹性,不是很推荐.... http://img3.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0269.jpg[/img] 鱼肉火腿肠...是种比较新奇的口味,鱼肉味是很好的还原了,虽然觉得应该是鱼肉比例比较高的,因为有时候还会吃到一些粉碎成很细粒的鱼骨头,但是可能是鱼肉本身的原因,让人觉得淀粉比例很高的感觉。具体口感参照,鱼丸。 这才是重点,大香肠才是第一生产力,有肠衣的才是真香肠嘛 http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0251.jpg[/img] 这个台式小香肠...我强力推荐,因为....好吃!肠衣提供的弹脆的口感,甜与咸的调味恰到好处,里面肉的口感也达到了Q趣的高度,泡面我是很喜欢搭这款来吃的,好像学校的食堂还有用这个香肠来炒花椰菜的呢。 http://img3.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0262.jpg[/img] 玉米热狗肠.....这绝对是撒旦给我的食物....口感很差...肠衣像牛皮纸一样难啃,肉质松散,最可怕的是竟然还有,甜玉米,甜玉米有木有!味道参考润口香甜王.... http://img5.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0268.jpg[/img] 这种是辣味的普通香肠....看到芝麻和碎辣椒调出的覆盖在香肠表面的香辣口味的调料了没,我是不太喜欢吃太辣的。虽然这种香肠不是辣到我不能接受,不过吃完也是足以让额头冒汗的。喜欢辣味的可以去试试。 http://img4.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0255.jpg[/img] 听好了小子们!DON'T EAT 蒜香烤肠 当我在超市找还有什么没吃的香肠的时候,超市店员悄悄的给我塞了这个东西。我心想WHAT THIS SHIT? 然后超市店员悄悄跟我说,吃就好了,周围不要有其他人。然后我回去就吃了,OH!!这是什么味道表面的酱油包裹着牛皮纸一样的肠衣,YOOO!那里面的肉一咬下去油光四溢,YOOO!最重要的是这大蒜味浓的要逆天,吃完嘴里一下午都是大蒜味,YOOO!我终于知道为什么超市店员和我说吃的时候周围不要有其他人了,这简直就是撒旦给我的食物,这就好像你吃太多香肠你想换一种吃法一样。但是我却停不下来,吃完一根又一根,当零食吃,当主食吃,和泡面一起吃,停不下来继续吃,OH!!我想我上不了天堂了,因为我把我的灵魂出门卖给了路西法...再说一遍DON'T EAT 蒜香烤肠...他就像魅魔一样,记住我的话{:7_504:} 番外个体三文治火腿 http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0259.jpg[/img] 其实这个是没什么好说的啦,用来切成一片片,然后夹在三明治里的,在三明治里吃当然是很好吃,但是买来用嘴啃的话,口感不是挺好比较干,而且,量太多吃完这辈子都累不爱了。 ===============================这是完结分割线========================= {:7_513:}我果然真的不适合码字.....让我休息一下...下一篇估计下个月再说了吧。 这次补完了泡面的配菜,那一顿完美的食品添加剂餐还差什么呢?且听下回分解。我今天才把亚硝酸钠的百度百科仔细看完一遍,感觉死宅真是相当伟大的人类啊。看在我吃了这么多亚硝酸钠的份上,多给点糖呗@静雄酱
  6. 晚上突然发现点心罐空了,木有零食的日子不是人过的啊,于是就屁颠屁颠的跑去做点心去了www{:7_536:} 本来是准备做康司吃的,结果做到一半发现泡打粉用完了{:7_500:} 于是果断的放了酵母wwww{:7_503:} 还好康司也是用的低筋面粉,中途转面包完全不怵啊~~{:7_527:} 因为过程很简单,所以就没拍照,直接拍了张装罐后的成品图{:7_500:}(绝对不是做的时候忘记拍了www) 一、材料 A 200g低筋面粉 15g白糖或者红糖 小半勺盐 15g橄榄油或者色拉油 一大勺泡打粉 B 100g核桃 少许蜂蜜 C 1杯豆浆 二、超简单的制作方法 1、把核桃碾碎、炒熟。 2、倒入蜂蜜,加热至蜂蜜发泡,搅拌均匀。冷却备用。 3、把A部分全部放一起,一边倒入豆浆,一边揉面,豆浆不要太多,面粉能揉成面团就够了。 4、加入核桃,接着揉。 5、分成小块,放入烤箱180‘C,烘烤20-22分钟,搞定。 嘛。。。。虽然口感变成面包了,但能填饱肚子就可以了嘛wwww{:7_465:}
  7. [align=center]同萌音樂餐廳[/align] 恩,,2天1帖 不錯不錯 這次來發一個西式早餐嘛 早餐當然不會難了~ 還有一件事呢~ 我的(音樂)餐廳 都好像沒放音樂的說這次先放一放好了WW [audio]http://sc.111ttt.com/up/mp3/388833/D8BF87E00C8C6EF9B14907F246AA22CA.mp3[/audio] 送上~(Without You) 材料 厚方包-----------1片 香腸--------------2條 芝士--------------1片 玉米粒 -----------2~3両 茄汁豆------------自己去買WW 焙根 --------------2片 魚柳 -------------3~4片 以上~ 先把方包放去烤箱里. 溫度100~120 5分鐘之內完成以下的東西吧WW 香腸一樣咩先用開水煮一下~ 接下來就是煎東西的時候了~ 恩,,魚柳要查點蛋醬哦~ 煎個太陽蛋我知道對你們沒難度的~ 在來就是炒玉米粒呢~ 加點牛油跟糖(1/2茶匙) 茄汁豆直接可以開來食的吧WW 現在跑去拿包包LU~ 表面會硬就夠了~ 好了~這是影儿的成品WW 包包加上片芝士就更加強大了~ 恩這次也教完你了~學成了嗎W?!
  8. [align=center]同萌音樂餐廳[/align] 恩..到了晚上下班的時間 就是時侯發帖了呢W 這次咩教做點肉食咩~在這食肉獸多.只好多聽他們說咩~WW 沙爹金菇粉絲牛肉 牛肉5両 金菇2包 粉絲1~2両 菠蘿粒少許 干蔥粒少許 青椒粒少許 紅椒粒少許 調味 沙爹醬2茶匙 味精1/2茶匙 雞粉1/2茶匙 蠔油1茶匙 生抽1/2茶匙 以上是準備~ 現在是先用開水把金菇跟粉絲煮一下(要放塩跟糖~各1茶匙 在來用熱油(拉)牛肉~放下去5~8秒就好~ 成這樣子你就成功了W~ 菠蘿粒.干蔥粒.青椒粒.紅椒粒.沙爹醬爆香一下~ 在把牛肉也放下去炒一炒~在加水200~250CC的水~ 下好水把調味放下去煮1~2分鐘把金菇跟粉絲也放下去煮~多1分鐘 好了就可以勾点芡(要加点廚油跟麻油~ 撤~起鎬~搞定~慢用~ 恩..沒問題吧~WW? 這次就不叫人了~{:7_503:}
  9. {:7_503:}今天去了上海郊区一个工业园区改造的餐厅园区,工厂改成餐厅,屋顶什么的都超高。。 嘛,餐厅内部有点像个温室,不过植物很多很养眼。餐桌的距离很大,很舒适的环境。 不知道以后魔都的郊区工业厂房会不会变成吃货园区啊,很期待就是了www。 于是,顺手拍了两道菜来和大家分享。 都是魔都很常见的菜。 可能和一些江浙地区的菜谱差不多啊www。 第一道是炒鳝丝。还是叫油爆鳝丝,鳝丝堡来着?{:7_528:} 嘛,反正我家里是叫炒鳝丝啦。 浓油赤酱的鳝丝,配上蒜末去腥,还有胡椒粉(很重要!),拌饭能吃三碗www! 在撒了胡椒粉之后,不是特别辣,吃起来很香恩恩! 推荐大家来魔都的时候可以尝尝这道菜来着。 听说还能养精护肾啊,各位绅士要进补的可以试试wwwwww http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_2451_zps831a73bf.jpg[/img] {:7_516:}第二道就是红烧肉了。 嘛,很多地方都有红烧肉。不过各地的红烧肉有点不一样就是。 魔都的红烧肉,一般会加几个鸡蛋或者是鹌鹑蛋来着,有时也会和烤墨鱼一起烧。 圆苑酒家,鹭鹭酒家这些本帮餐馆的特色菜可都是红烧肉啊www。 每次在学校呆了很久,肚子里没什么油水的时候,回家看到红烧肉就特别开心啊www。 嘛,红烧肉的食材要挑那些五花肉,带点精肉,带一点肥肉的。 肥肉太多也不好吃的恩恩。 红烧肉的肥肉呢,要烧的有嚼劲为宜。 如果烧的太酥了,肥肉就变成一块固体油了,完全咽不下去。 烧红烧肉的时候,还需要小火慢慢烧,要慢慢将酱料的味道让五花肉吸收。 烹饪最后一步的开大火收汁也是必不可少的。 红烧肉的酱汁拌饭也能吃三大碗啊www 总之,在餐厅里名字应该叫本帮红烧肉来着,大家可以吃吃看。 ↓:蛋其实躲在肉的下面ww。 http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_2452_zpscd3ff444.jpg[/img]
  10. 想要做一个有关于死宅日常食品的吐槽类贴子,其原因就是买了一个茶叙时光用了60汁发现不是回帖而是发帖触发。所以,类似于半赶鸭子上架,作为回帖党,只能做了一个这样的跟风吃货系列贴(估计是个天坑){:9_581:} 泡面想必大家都不陌生,但是一般不会去多吃,毕竟没营养不说还一堆防腐剂,所以,个人认为吃泡面和吸烟其实差不多。但是男人因为寂寞吸烟,死宅却是因为懒死而吃泡面。每天10多点起床又不想下楼找东西吃,只能从角落里翻出碗泡面将就的死宅想必不少吧。但是FUTA君,最近因为这个原因,吃了不少泡面感觉,好像还有点好吃。 一下泡面均为FUTA亲自试验的,如有假冒,那就这样吧,啊哈哈哈{:9_611:} ================================这里是分割线DAZE============================= 诸君....我喜欢酸菜..... 老坛酸菜系列 http://img3.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0230(1).jpg[/img] 个人比较喜欢的一款泡面当然,这也是最近火遍大江南北的一种口味。酸菜包量很足,酸辣适口,喜欢重口味的死宅们无疑最喜欢这种味道,酸味能增加食欲,就算是泡面这样的单薄味觉也因酸味显得很好接受。这里要说下个人吃泡面的习惯,水只放2分之一桶,然后丢在那,等到想起来就吃,因为泡开的泡面才显得有体积,要不根本不够吃啊有木有。 http://img4.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0231.jpg[/img] 这是它的酱拌形态....其实比起泡面,酱拌面的味觉体验更好,因为水加的少,味道更浓郁。这里举个栗子,一杯鲜榨果汁加水以后和没加水之前的味觉对比是天差地别的,因为味道单薄,淡了就会差很多,泡面也一样。诸君....我喜欢重口 http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0238.jpg[/img] 康师傅系列的大食桶,我个人很喜欢,嘛嘛不用担心我吃不饱了~~不过说到统一和康师傅哪个好的问题上,我更偏向统一,因为它的面比康师傅更好一些。这里说个方便面一般不放料泡开会有植物油和大麦的香味...吃酱拌面有机会闻到,很香。康师傅的酸菜牛肉的话没有统一的那么辣,不过这口味的泡面有一个问题就是辣油太多... http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0236.jpg[/img] 酸菜鱼味...你没看错,酸菜鱼...这个菜我在饭店吃过很多次,但绝对想不到是能用来做泡面的味道,就像干锅包菜一样。其实我很喜欢酸菜鱼,那鱼肉嫩滑无比,但是在泡面里,一个鱼骨头都不给你。这个味道是很好的还原了酸菜鱼的味道,我觉得比酸菜牛肉好吃....但是就是没有最重要的嫩滑的鱼肉。 http://img4.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0244.jpg[/img] 前略.....这个比酸菜牛肉好吃,有酸菜就好吃。咳咳,其实拿酸菜和鸡煮我见都没见过,这款的缺点是鸡汤的味道被浓郁的酸菜味给盖过了,需要仔细品尝才能吃出其区别,不过泡面的炖鸡毕竟是调味品调出来的,没真正的鸡汤好吃。就像浓汤宝的感觉,不过有酸菜就好吃(因重二.... http://img5.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0245.jpg[/img] 排骨面....这个是我和牛肉面最难区别的了,总之味道不是很差,但是没啥亮点。 http://img3.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0246.jpg[/img] 老坛酸菜鲜虾面,要是你们吃过康师傅的鲜虾鱼版面就大概能知道是什么味,和仔鸡面一样的缺点,都是酸菜味盖了虾子的味道,不过这个比仔鸡面和牛肉面好的是,它的蔬菜包里有一个一厘米半长的脱水虾米有木有,好良心有木有,所以这个成为了我最有好感的一个酸菜系列口味。 http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0250.jpg[/img] 穷则独吃袋装.....在我没有生活费的时候,这个康师傅劲爽拉面系列的泡面拯救了我。虽然只有红烧牛肉和酸菜牛肉两种口味,比较坑爹,但是只卖1块5,没错,只卖1块5,挑战销售极限,正常的袋装是2块5的桶装3块8,大食桶要4块5,酱拌面一般5块钱。有了这个系列,一天4块5的伙食费不成问题.... 各种各样的牛肉面.... http://img4.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0233.jpg[/img] 番茄牛肉是我来到江苏一带时吃到的菜,有做成盖浇的,有做成小炒的,也有做成沙煲的....总体来说味道嘛,吃惯了还是觉得很美味的,但是总体来说这个味道是偏甜的,莫非是江浙一带的菜。感觉还是不错,能吃,泡出来味道很香的一种口味。 [attach]39704[/attach] 卤香牛肉面,一般要弄成卤香必须要有八角茴香之类的香料,和一般的火锅底料的味道一样,感觉是很一般的一款泡面,吃起来好像没吃过一样。 咳咳....还有红烧牛肉面大食桶,这里没图,就文字说说吧.....红烧牛肉味是经典的味道了,但是感觉从小我就不是太爱这口,并不是很喜欢.....但是最近听说康师傅红烧牛肉面加了脱水蛋花,可以一试。然后我吃完了还是觉得就那样吧,不过因为是大食桶,能吃饱是很好的。个人不太喜欢吃过辣的泡面,像老坛泡椒系列,我是最近没吃的,以前吃过,只剩下,那东西很辣的印象了.. 食面八方系列酱拌面....我喜欢香油和肉酱 [attach]39705[/attach] 葱油拌面....葱油是一种特别的味道,出现于各种菜中,但是具体到底是哪个地方特产的我却不是很清楚。葱油饼啊,葱油炒面啊吃了很多,味道就是这样的,这个泡面。食面八方系列的挺贵的,但是面很好,比上面的都好...果然是一分钱一分货啊。拌面都是有一点,就是油会放得很足,以平衡没汤到时过干。总之有香油就好,有肉酱就好。 [attach]39706[/attach] 什锦海鲜炒面....强烈推荐,这个帖子里唯一一个强烈推荐的,因为....好吃 海鲜味的泡面和海鲜味的酱拌面向来都是天差地别的,而这个泡面是我吃过的泡面里面唯一一个是宽面的面饼,吃起来很有口感 [attach]39707[/attach] 这个鱼香肉丝味的酱拌面,我是非常不推荐的,因为不是很好吃,甜味太重,和里面的辣油合起来,弄出一种很腻的感觉,吃起来不舒服,鱼香肉丝竟然不是酸的,能吃? 土豪系列.....汤达人 http://img1.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0235.jpg[/img] 我只吃过一次.....因为太贵了,7块5的泡面你能信?我还不如去吃饭了。总的来说,很良心,一大块肉,也只有卖这么贵才能有了。恩,它的酱包不是固态的酱....而是液态的汤底,用汤底泡出来的味道富有层次,水加多点味道也不会变差。但是....统一的这个汤达人系列太注重于汤上面了,面条实际上并不是很优秀。吃起来感觉就是在喝汤和吃那块4平方厘米的叉烧。 http://img2.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0234.jpg[/img] 诸君,我喜欢酸泡面。但是这个酸辣豚骨拉面就是不行,它的汤头奠定了汤淡雅的主基调,在这之上,加上酸辣的味道,就显得味觉软弱,不够澎湃,还不如吃老坛酸菜来的爽快...而且甜玉米.....我讨厌甜玉米。 广告系列,那上面的是华少? http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0242.jpg[/img] 炖牛肉面....炖牛肉加雪菜是什么个回事,这个广告系列的泡面好像就两种口味,里面的卖点是一大包雪菜...其实我不知道酸菜和雪菜的区别,大概是咸的不酸菜吧。不过平常炖牛肉不加雪菜的吧....好吧,味道一般般,黑胡椒的味道突出,喜欢胡椒味的可以去试试。 http://img3.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0243.jpg[/img] 炒肉丝面....啊,我知道了,雪菜肉丝,这菜我吃过,雪菜肉丝盖浇。怎么说呢,就算是原本的雪菜肉丝,我也没有喜欢到天天吃下去的程度,因为不酸,没食欲。好吧,喜欢雪菜肉丝这一道菜的可以去试试,还能吃。 番外个体笋干老鸭煲面 http://img5.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0249.jpg[/img] 笋干老鸭煲....鸭子用白果笋干来做沙煲味道淡雅浓郁。鸭肉性凉,是上火体质之人补身食疗的不二之选....但是做成了泡面,再怎么好的食疗食材都只剩味道了,这款泡面还是挺好吃的,口味不重的人可以尝试。不过就别想着像鸭汤一样滋补了。 =============================这是完结分割线=============================== {:9_592:}码完这么多字我突然发现累感不爱了,我果然不适合发主题,我还是喜欢吐槽,估计下一个可能要(shi)点(nian)时(zhi)间(hou)才能做了。 下一次要写还是写死宅喜欢吃的充满各色食品添加剂的不健康食品,看在我吃了这么多的防腐剂的份上,多给点糖呗@静雄酱
  11. 五一策划去BBQ ~ 伙伴们都在中午一点左右集合 也不知道是谁提起去的 又不知道要买什么 结果来来回回买东西买到四点多 一开始大家都怕不够东西吃 有十来个人 结果买的东西多得夸张 车尾箱都放满了 然后开始烧炭 洗东西 一会儿就开始 然后越烧越发现 东西太多 结果就烧到十二点才回家 被火烤了差不多十小时 自己都差不多熟了 加点盐都能吃了~~~~ {:7_515:}{:7_515:}{:7_515:}
  12. [align=center]同萌音樂餐廳[/align] 恩..這邊開了這麼久都沒發帖子,,太對不起了Q_Q 話說昨天晚上想發的咩 但是今天影儿放假,就給幾位朋友給抓出去(啪啪啪?什麼的~ 恩.想發什麼想了好久咩.沒什麼靈感啊. 所以今天就發一個簡單的湯水咩 我想有很多人都會做吧~ 蕃茄蛋花湯. 材料 豆腐-------1磚 蕃茄-------2個 菇片-------1両 薑片-------少許 肉片-------3両 蛋----------2隻 蔥花-------少許 調味 監----------2/3茶匙 茄汁-------2茶匙 味精-------1茶匙 糖----------1茶匙 雞粉-------1/2茶匙 第1~ 先把肉片跟豆腐用開水煮熟 2~用油把菇片.薑片爆香一下~ 不小心拍到手指了WW 第3~加水800-1000CC都行 水開了就可以把蕃茄都放下去. 恩.現在把調味都放下去吧~ 第4.放下去之後水開了就可以把豆腐跟肉片都放下去 開大火煮個3~5分鐘 第5~ 時間到~把蛋蛋也放下去吧~(不要開火咩. 都下去了就等10~20秒就完成了~ 恩..這是我的成品咩~ 恩.叫人來看看就可以收工{:7_503:} @wolf78522 @narcisos @辉夜の桐 @yz469 @空空 @d9087625 @逝去王女 @Miracle @YoYo子 @gamegame123 @腹黑魔宅 @oneboard @cc6hao @darksideinme @Drakedog @feijiafei88 @waxllxha @soul4552552 @szb77788 @sked8527 @qlwbsqelq @fokq @worldprince @el_001 @fenghe1018 @bbrx @千本yo女 @hfyfffff @gum317 @manuu89079 @影lo @jumbo6315 @897396702 @b467465622 @闇夜の影 @154692167 @无节操の地缚灵 @南川彩文 @苍云静岳 @静雄酱 @芙卡爾 @神隐的囧 @唐小楼 恩..好友少.只可以叫到這樣了~算做幫新版打气嗎W?
  13. {:7_530:} 对于那些吃货们天天深夜报复社会,作为三次元的提督的我已经看不下去了。 于是,今天给大家带来寿喜锅和蛋包饭哼哼哼。 蛋包饭是在环球金融中心吃的,现在具体名字忘记了,反正是家专门做番茄料理的餐厅啦。 查了查点评网,好像是叫这个: Céléb de TOMATO——在上海环球金融中心2楼的番茄餐厅。 菜单十分短小,基本上只有A、B、C 三种套餐可以选,算是方便一些商务人士的选择。 因为在金融中心里面,所以价格也是有点小贵,套餐价格在100左右。 料理都是番茄做的,很好吃哦。这次是里面的米饭都浇上番茄酱的蛋包饭呢。 http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_1923_zps88577ccd.jpg[/img] 寿喜锅是在中山公园吃的自助寿喜锅。具体地址忘记了,嘛,其实寿喜锅就是甜甜的火锅啦。 肥牛什么的也和一般火锅没差。但是有可尔必思喝哼哼哼。蘸料的生鸡蛋和寿喜锅的火锅酱也是不错。 总之,自助餐什么的是肉食者的天堂啊www http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_1965_zpsa57e03e8.jpg[/img] @夜色不恭 @闇夜の影 @逝去王女 @南川彩文 @d9087625 @由伊喵 @sandroaep @YoYo子 @空空 @ssd3210 @fg4833700 @fenghe1018 @wolf78522 @nowayback @qknight @gamegame123 @keorl @godsiusky2 @worldprince @gum317 @xiaomihu414 @a714134223
  14. 今天空空来曝曝吧,说好的~ 说好的,空空不知道为什么,很多东西做的就只有自己会吃,其他人不是嫌这嫌那的,真挑食,所以空空向来做的东西只有自己一个人吃, 今天呢,空空做的这个东西还是有人喜欢吃的,但由于条件限制,只能这样简单地吃了 今天空空也就吃了这么一顿猪肉粥 http://i.sstmlt.com/IGAAE.jpg[/img] 材料 猪肉啦,香菇啦,虾米啦,白米啦,因为自己一个人吃,所以就比较少啦~本来想放芹菜的,但是条件限制,买来的芹菜也是浪费了啊~ 调料 盐和味精 然后开始煮粥 。。。。。。 。。。。。。 。。。。。。 然后就完成了,下面就是成品 http://i.sstmlt.com/NGAAE.jpg[/img] 然后今天的吃饭的问题就解决了~ @gamegame123 昨天说好的哦,你该曝你食堂里吃的饭菜了,可别偷跑了啊~也别说记不起来或者忘记了啊,不然下次真的到那里吃穷你
  15. 好吧,我也来发个食物贴吧wwww 支持下新区wwww 妥妥的,搞定~~ @sandroaep 懒得写作法,就发成品吧~~ 我是不玩梗会死星人~~{:7_527:}
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