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我是个地地道道的广州人，实际上本来也是不怎么能吃辣的，基本KFC的那种辣鸡翅或者说嫩牛五方就是极限了。 可是今年三月去了一趟四川，硬着头皮尝试了一下鸳鸯锅里微辣的那个部分，也不知道为什么就疯狂地迷上了这种超级带感的辣味和麻味，往后几天在成都基本红油抄手小火锅甜水面什么的都试过了，感觉自己就打开了新世界的大门。。。 后来回到了广州，发现自己已经没有辣椒就活不下去了，现在天天在家人炒完菜以后自己炒一个带辣椒的川菜，不管地不地道正不正宗至少得够辣，现在问题来了，广东地处南方水质比较湿毒，吃了上火的东西排不出去，就吃了两个月辣椒脸上长满了痘痘，喉咙也几乎说不出话了，我该怎么办？ 另外还有类似我这样先学会做的不是自己家乡菜的情况的嘛？
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之前一直喜欢吃的一家盖饭店子肉都挺大的 今天在去吃发现居然给的都是肉皮子了= =而且又小 然后这时候才 恍然大悟 最近好像在外面吃了几家店子 虽然都没有涨价但是肉都缩水了~ 大家都感觉到吗~~ @草泥馬 ~水~
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嘛，放假前几天和朋友出去玩了一整天，午饭+晚饭连着吃了两顿自助，回去后只觉着好撑啊。。。 中午是在一家叫阿尔卑斯的牛排自助餐厅吃的，那儿是每人一客牛排然后就自助。牛排不错，虽然不算大但是酱汁挺浓的，自助餐种类挺丰富，好吃的东西不少反正。餐厅里还有烤肉盘。。。。你能想象吃烤榨菜和烤生菜是一种什么样的体验么。对了，烤实蛋这种东西我也是吃不下去的，不知道他们为什么那么喜欢吃。。。 （下面这张就是我吃的牛排了，九成熟的菲力牛排，怎么样） 晚饭是去自助火锅，这个就没大有什么好说的了，不过我是在九鹿鸣吃的，总觉得好害怕啊。（当地另外一家连锁店厨房管道老化失火两人重伤。） 为什么才总容量只有100kb，只够发一张照片的，另外几张死活弄不上，简直太坑了。（小声。）
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惊了我的账号居然还在贷嘎猴我十三又回来了 最近终于是从六人间搬到了两人间终于有点研究生宿舍的样子了 于是作为一个广东人就开始管不住自己的手想要动手做饭了 不过鉴于条件限制，没法搞明火，只好买了个万能煎烤机回来（别买，真tm不好使） 那总而言之这个帖子就是放一放我在宿舍做出来的动物饲料好了，每周大概会有一更吧 不过在开始之前我决定先晒一波调味料 你家的调味料可能都没我学生宿舍的齐全 嗯既然有人建议了那就顺便放个成品合集吧 以下正式开始 ====================2018/7/24 宿舍第一餐===================== ====================2018/7/25 抱蛋煎饺===================== ====================2018/7/31 黑椒牛菲力===================== =================2018/8/1 一家人齐齐整整丼=================== =================2018/8/2 胃咕咕就食味嘟嘟================== =================2018/8/5 糖醋排骨+黄瓜炒牛肉================ ===================2018/8/10 红烧肉+黄瓜炒蛋=================== =================2018/8/11 红烧肉土豆四季豆焖面================== ===================2018/8/15 毫无营养早餐==================== ==================2018/8/19 番茄牛肉刷锅饭=================== ==================2018/8/22 绿油油滑蛋牛肉饭=================== ===================2018/8/24 电饭锅盐焗鸡==================== =================【最新】2018/9/1 咖喱咖喱咖================== 设备：煎烤机*1，电饭锅*1 材料：鸡腿两条，土豆1个，胡萝卜1条，咖喱块一盒，盐、糖、生抽、料酒、生粉、麻油、姜 基本上就是咖喱块丢到水里就魔法般的变成一锅咖喱了，依旧是没有技术含量的一餐 鸡腿解冻，再还没完全解冻但是能切的动的时候把鸡肉切下来，然后切成小块或切丁 加适量盐、生粉、糖、生抽、料酒、麻油，拌匀后腌制30分钟以上 剩下的鸡腿骨不要丢，丢到锅里煲高汤 有时间的话可以煲久一点，煲好之后撇去浮沫，滤干净汤渣备用（我没有滤网所以就弄得不是很干净） 胡萝卜和土豆切滚刀块备用（忘记拍），热锅下油，先把姜片爆一爆 鸡肉下锅，炒熟就行了，起锅备用 不用洗锅，正好接着鸡油锅把土豆和胡萝卜下锅炒熟，喜欢吃软一点的土豆的可以先下土豆炒一会再下胡萝卜 再把鸡肉下锅，翻炒均匀 然后把刚才的高汤倒进锅里，刚好没过食材就行 把咖喱块加进去调开，小火慢慢炖 这里本来是想加酸奶，结果尼玛上面的纸撕掉了还留了完整的一层塑料膜 把白色液体射进锅里加入适量酸奶，剩下的正好喝掉 这里按我自己口味加了些马苏里拉奶酪碎 收汁收到浓稠度自己感觉合适就可以了，稀一点稠一点都可以 浇在饭面上就可以开吃了 咖喱咖喱咖，超好吃~ 预计下次更新：8/31-9/2
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HIHI~因為明天要考TOEIC了... 所以直接進入主題! (內有小機關ww) _____________________________________________________________________________ 最近在流感的盛行下... 腸胃君被瘋狂地凌虐 . . . 希爾薇好可愛ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!! 希爾薇好可愛ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!!!!!! 希爾薇好可愛ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!!!!!!! 反白的你，是小雞雞www 所以前幾天都只能吃甚麼都沒加的白稀飯 這兩天才開始能加一些些的食材和調味料 相信很多人都會煮稀飯啦~但如果也有得腸胃流感的人 就可以讓他們稍微參考一下我的稀飯(,,・ω・,,) ______________________________________________________________________________ 食材 山藥:黏黏的~~能保護胃壁、有助消化!!⁽⁽ଘ( ˙꒳˙ )ଓ⁾⁾ 高麗菜:純粹好吃!!而且蔬菜的甜味會讓整鍋粥變的很不一樣(ゝ∀･) 米:廢話( ‘д‘⊂彡☆))Д´) __________________________________________________________________________________________________ 煮的過程...恩...就是煮稀飯呢.... 成品!! _______________________________________________________________________ 細節(細節永遠都是關鍵呢...) 1.水和米的比例6:1 (水要多.... 2.水變少的時候要慢慢攪拌 3.我想不出來了，一鍋稀飯，我只知道這麼多w ___________________________________________________________________________ 很簡樸的一篇，因為明天早上就要考TOEIC了 實在不能花太多時間在論壇上.... 但還是想偷偷發一篇=3=~ 家裡沒有人，所以今天先提早煮好 不然在外面吃又拉的不要不要的.... 好!!明天吃完這鍋!!考個好分數!! ______________________________________________________________________________________________________ 最後祝大家有美好的一天!!
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手动咖啡机太累，自动咖啡机清洗太麻烦，而且只能喝咖啡，相比之下胶囊咖啡机可以喝各种口味的饮料，比如港式奶茶、巧克力奶等等，相比之下更好喝更简单，唯一的缺点就是价格昂贵，不能自己搭配吧，我好像爱上胶囊咖啡了，大家喜欢喝什么呢？
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今天上午九点才起床，还有一堆材料要写，就想着不吃早餐了，给自己泡了一杯咖啡喝了就开始干活 一直干到十点多感觉不太对了，开始头晕发虚……赶紧去喝了瓶牛奶才缓过来 话说明明电影什么的经常看他们早上起床就先一杯咖啡的啊
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PS：假设你是一般人（即不是非常有钱的那种）！
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今天晚上和舍友（算上我一共两人）（其他舍友出去浪了）一起出门吃了一顿大餐，去了离学校很近的一家必胜客 整套点了两份牛排（其中那份三合一的牛排是我的），一份炒饭（也是我吃的），一盘小吃拼盘（虽然是我点的但是是一起吃的）（但我吃了一大半），一份披萨（舍友点的，没吃完，打包带回寝室了）还有两个提拉米苏（一人一个，有一个没照进来） 可以说是最近以来吃的最丰盛的一餐了（看见铁板盘子里面的玉米了吗，这是这顿饭里最好吃的东西） 作为两个人的晚餐来说有些过于丰盛了，不过吃的开心就好，顺带一提回寝室的路上还想买杯奶昔，但是店家打烊了 至于为什么这么晚餐吃的丰盛呢？ 祝我生日快乐 @腹黑魔宅
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带病出差 然后达到目的地之后自然是接风宴 吃得满饱的 吃完差不多晚上7点 然后11点睡觉的时候突然感觉有点饿 因为我最近一年多都是晚上不吃饭 所以还挺习惯这种感觉的 （出差累傻逼了 完全没感觉到不对劲） 就睡下了 然后。。。 然后。。。 然后。。。 我TM竟然饿醒了（凌晨1点多） 而且还不是一般的恶 醒的一刹那连吐三口酸水 饿得感觉胃疼 就算当年一天没吃饭都没有这么饿的感觉 起床穿衣服 冲到楼下看看有没有什么吃的 发现 酒店太偏 木有夜宵吃 只得回去买了两桶泡面 先见之明 因为我吃了一桶之后 根本没有感觉啊 还是饿得不行 吃完了两桶 虽然是不饿了 但是胃还是不怎么舒服 第二天回想了一下 头一天可以说吃了六顿饭啊 早餐正常吃 十点在机场吃了两个肉串（当时以为只是有点馋） 十二点飞机餐（平时都能吃饱的 这次感觉半饱） 十五点和另一批没吃午饭的吃了碗面 然后就是上面说的两顿了 回想的同时 顺便说一下 第二天早上吃了二十个无锡小笼包 很撑 但是十点多我又饿了 最后究查原因 是药物的副作用。。。下午停药了之后 虽然还会感觉到饿 但是不会有那种难以忍耐的感觉了 头一回遇到这种药物的副作用 感觉可以和大胃王有一拼了
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大概算是饮食类吧，进入正题。 手冲有时会过度劳累，腰腿酸软、四肢乏力、是不是锌不足了？ 还记得小时候喝的葡萄糖酸锌口服液么？手冲后会不会什么事都不想做呢？会不会思考问题都觉得降智了呢?虽然已经忘记了葡萄糖酸锌的广告词，但大概有补脑的作用吧。 去年某天在网上看到了推锌的作用的健康文章我就买了瓶锌片试着吃了吃，大概有两个月后的确感到思维变得更清晰，学东西不吃力了，做事也有精神些了，（虽然我无法感受到锌片对手冲方面的影响）即使我已经找不到当年的文章了，但是我可以百度，剩下的内容我就不自己找了，大家自行百度，我也不保证锌片有用。 我大概就是一两天吃一片，并且呢，手冲党消耗比一般人大的，可以考虑稍微多摄入些，当然要根据说明书用，最好再遵循医嘱。 顺便抓一个医生来看看，别打脸，我认错。 @祖传小中医 版主大大，我这应该不算广告吧，如果算求放过。
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我一般是煮一大份咖喱，然后每天吃 不过现在问到咖喱就想。。。。 问下各位有啥好主意？
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回忆起来当时还在读幼儿园，那天早点的样子记不太清了，但味道超棒， 记得那是一种绿色和白色相间的糕点，咬下去有一种年糕的口感，而且甜甜的。 但不过从那以后的一段时间，就养成了咬麻将的坏习惯（没办法长得太像啦 大家还记得小时候吃的最美味的是什么吗，务必把故事分享出来
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這件意外挺扯淡的... 那一天... 洒家一如往常的...(悲哀的跑腿老二的日常...) 帶著鍋子去菜市場買水煎包... 買了十二顆...兩顆加辣... 那家水煎包的辣椒醬是加糯米發酵做的... 那一類辣椒醬... 洒家吃到一點，就會拉到腳軟... 唉... 問題出在加辣椒醬的過程... 以下就...描述短暫幾秒鐘的過程... ( 水煎包> ) ......................... 老闆娘拿起了辣椒醬的醬料瓶... 拿著那個看起來好危險的東西是要做甚麼啊? .......................... 醬料瓶的注入口對準水煎包... 為什麼要對正著人家啊?...難道是要!!!... .......................... 用力的捅進水煎包... 呀啊啊啊啊啊!!!.... 尖尖的棍子進到人家裡面了... 這...感覺好不舒服啊... ..................... 繼續捅到更裡面... 啊啊啊...又進到人家體內更深的地方了... ............................ 一邊攪動一邊注入辣椒醬... 等等... 呀啊啊啊...不要動起來啊... 嗚啊啊啊...有奇怪的液體...流進人家的裡面了啊... ..................... 老闆娘使勁注入大量的辣椒醬.... 肚子好脹...不要...不要再進來了啊... 啊啊啊啊...人家快要壞掉了啊... 救命啊...快點停下來啊啊啊... 人家肚子已經...快到極限了... ............. 由於辣椒醬注太多了... 醬料瓶一拔出... 辣椒醬到處流啊... 嗯啊啊啊... 終於把那根奇怪的棍子拔出去了... 哈啊...哈啊...哈啊... 塞滿肚子的液體...開始從洞口流出去了... 紅色的濃稠液體慢慢從洞口流出來了... 從洞口漏出來的液體停不下來啊... ........................... 然後...換下一顆水煎包被醬料瓶捅...(笑) ......(亂玩食物...會招天譴的啊...) ---------------------------------- 辣椒醬在鍋子裡氾濫成災啊啊啊.... 加辣兩顆...結果變成...加辣八顆... 一回到家... 立馬搶救沒被辣椒醬汙染的水煎包... 呼...還好...洒家的早餐沒事... .............................. 這樣的事情... 應該很常發生吧???... (上次加辣兩顆...變加辣五顆...捅了個對穿...)
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大学狗的考试周结束了，寒假到来啦。打算买点零食做夜宵，有什么推荐的吗？
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最近家裡的早餐 & 晚餐... 幾乎都是洒家搞的... ...懶啊... 好想偷懶啊啊啊... 啊啊啊...外食...外食...外食... 然而嚴酷的現實是... 外食...荷包傷不起啊... 於是洒家就乾脆的... 還是認命去廚房了... 今天就搞個... 可以一次搞定晚餐早餐的料理... 弄個雜炊好了... -------------- 看了看冰箱有啥食材... ...(探索中...) 高麗菜好占空間... 豬肉還有一些... 紅蘿蔔還有一截... 冬蝦還有一些... 香菇乾還有半袋... ..... 現有的食材就弄個高麗菜飯吧... ------------------ 首先...先把高麗菜... 脫光衣服，洗乾淨... 綁好了送到洒家的床上... 咳咳...更正下... 徒手撕成碎塊，洗乾淨... 口虐口虐口虐... 哭吧!...叫吧!...死吧!... 呼~真是愉快的過程... 香菇乾泡水備用... 冬蝦洗淨後泡水... 紅蘿蔔切絲備用... 豬肉片解凍備用... 香菇泡軟後切絲備用...(香菇水也留著備用) (這樣比較省材料...) 食材的前置處理就這樣了... 接下來就進入...炒餡的步驟了... ------------------------- 首先...冬蝦先下鍋爆香... 再下紅蘿蔔絲拌炒... 再下香菇絲...繼續拌炒...炒到香菇香味出來... 再下豬肉片...炒熟... 下高麗菜...看到那麼塞的滿滿的... 挺嚇人的... 但是...炒沒幾下就縮水了... 再下油蔥酥... (洒家用自己炸的油蔥酥...) 加入剛剛泡香菇乾的水... 然後就到了下調味料的時候了... 就看各人喜好吧... 洒家這次放了醬油...(生抽熟抽都有放...) 鹽巴少許...七味粉(綜合辣椒粉)少許... 拌勻後...中火悶煮個五分鐘...餡料部分就好了... ------------------ 就到最後幾個步驟了... 洗米...放電飯鍋內鍋... 案刻度加水...然後減掉一些... 記得水少一點點就行了... 洒家準備一家人吃兩餐... 所以煮了六杯份量... 把炒好的餡料連同湯汁一起倒進去... 接著就是...放進電飯鍋... 插電，按下炊飯... 等飯煮熟了... 內鍋夾出來... 仔細將米飯和餡料拌勻後... 高麗菜飯完成... 真是美味又方便啊... .... 唉呀...洒家龜速碼字... 快打完才發現... 已經到了這個時間點了啊... 糟糕...洒家又餓了... ......(汗) 這份量偷吃點應該沒問題吧...
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由于我喝的都是欧式浓咖啡，感觉加糖就破坏了咖啡原本的味道
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结束了一天的辛苦劳累，从电脑桌前站起离开 独自一人坐着公交，在回家的路上，淅沥沥的下着小雨 走过了一个挂机，熟悉的人就在前方，我笑了笑，对他打了个招呼： “老板，来两对烤翅，三个鸡腿，四把肉串。打包！” 没错.这就是我现在的状况..宵夜中……
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很多不会做菜的绅士们啊 是不是和我开始的时候一样觉得炒菜什么的很麻烦 该炒多久啦 调料需要加多少了 一类的 下面告诉各位几个个人心得 基本看完后就能上手 1.炒肉时候的步骤 热锅-加油-放姜蒜等进去呛一呛 然后放肉进去炒至7成熟左右（辨别是看颜色肉还有部分红色的时候就可以了）然后看你是要做什么类型的了 如果是蔬菜炒肉在7成熟时候加蔬菜进去翻炒 2下然后可以盖上锅盖焖一下 这样会出汁 对啦我一般喜欢葱花不喜欢大葱所以也是在后加入的 如果是炒回锅那种的 可以把肉捞出来放着 然后加酱料进去炒 一般翻炒几下不到1分钟就可以了 然后把肉加进去继续炒 如果比较懒的同学呢 可以直接把肉切好后 根据自己口味腌制 腌的时候加少许姜末进去去味
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最近喜欢上吃杨梅，正好下周要去台州，说是那边杨梅比较好，那么去哪里买才好
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是比较喜欢先炒蛋然后加饭一块炒，还是把鸡蛋打在饭里拌匀之后炒啊。。。感觉后者略费油，还容易粘锅。。。
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冻肉冻一块了，常温下全部解冻后， 没吃的部分在是放会冷冻还是放冷藏， 冷藏能放多久啊？ 还有一个问题， 猪肉是不是先焯水再炒比直接炒好吃啊?
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各位小伙伴，你们有谁吃过土笋冻吗？ 可否分享一下接触土笋冻这种食材的经验？ 是否自家做的更美味呢？有正宗地道的地方馆子介绍一下吗？ 更严峻的是否已经被*天*朝*的子民吃光光或因环境污染被灭绝了呢？ 参考： http://baike.baidu.com/item/土笋冻 http://fj.qq.com/a/20140408/014734.htm 前方的图高能预警，不怕死的就点击下去...
