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显示标签 ''饮食'' 的结果 在 内容 发布在 三次元同好会。

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  1. 最近家裡的早餐 & 晚餐... 幾乎都是洒家搞的... ...懶啊... 好想偷懶啊啊啊... 啊啊啊...外食...外食...外食... 然而嚴酷的現實是... 外食...荷包傷不起啊... 於是洒家就乾脆的... 還是認命去廚房了... 今天就搞個... 可以一次搞定晚餐早餐的料理... 弄個雜炊好了... -------------- 看了看冰箱有啥食材... ...(探索中...) 高麗菜好占空間... 豬肉還有一些... 紅蘿蔔還有一截... 冬蝦還有一些... 香菇乾還有半袋... ..... 現有的食材就弄個高麗菜飯吧... ------------------ 首先...先把高麗菜... 脫光衣服,洗乾淨... 綁好了送到洒家的床上... 咳咳...更正下... 徒手撕成碎塊,洗乾淨... 口虐口虐口虐... 哭吧!...叫吧!...死吧!... 呼~真是愉快的過程... 香菇乾泡水備用... 冬蝦洗淨後泡水... 紅蘿蔔切絲備用... 豬肉片解凍備用... 香菇泡軟後切絲備用...(香菇水也留著備用) (這樣比較省材料...) 食材的前置處理就這樣了... 接下來就進入...炒餡的步驟了... ------------------------- 首先...冬蝦先下鍋爆香... 再下紅蘿蔔絲拌炒... 再下香菇絲...繼續拌炒...炒到香菇香味出來... 再下豬肉片...炒熟... 下高麗菜...看到那麼塞的滿滿的... 挺嚇人的... 但是...炒沒幾下就縮水了... 再下油蔥酥... (洒家用自己炸的油蔥酥...) 加入剛剛泡香菇乾的水... 然後就到了下調味料的時候了... 就看各人喜好吧... 洒家這次放了醬油...(生抽熟抽都有放...) 鹽巴少許...七味粉(綜合辣椒粉)少許... 拌勻後...中火悶煮個五分鐘...餡料部分就好了... ------------------ 就到最後幾個步驟了... 洗米...放電飯鍋內鍋... 案刻度加水...然後減掉一些... 記得水少一點點就行了... 洒家準備一家人吃兩餐... 所以煮了六杯份量... 把炒好的餡料連同湯汁一起倒進去... 接著就是...放進電飯鍋... 插電,按下炊飯... 等飯煮熟了... 內鍋夾出來... 仔細將米飯和餡料拌勻後... 高麗菜飯完成... 真是美味又方便啊... .... 唉呀...洒家龜速碼字... 快打完才發現... 已經到了這個時間點了啊... 糟糕...洒家又餓了... ......(汗) 這份量偷吃點應該沒問題吧...
  2. 一早起來... 打算弄鍋洋蔥番茄炒飯... 打了四顆蛋... ...(爆汗) 四顆全是雙蛋黃... 所謂福無雙至... 咳咳... 吸吸呼...吸吸呼... 先鎮定下... 抽卡... 很好...沒有突然爆出五星... 應該沒啥大麻煩事... 然而那天... 背了除草劑套組要去... 雜草生命為目標進行毒殺任務... 咳咳...結果自己輕微中毒了... 一回家就打算洗洗癱了... 然而癱了10分鐘左右... 又被拉起來了... 老媽說要搞個芋頭番薯糕... (老哥和老妹是客廳的擺設嗎???...) 先去賣場買個蒸盤... 之後開始審問凌辱芋頭醬&番薯醬...(誤) 芋頭和番薯削完皮清洗... (不要脫人家的衣服啊...) 開始進行剉簽(細絲)... (亞美蝶...依帶...依帶伊油...) 之後和少許的水和適量的中筋麵粉拌勻... (黏黏糊糊的感覺好不舒服啊啊啊...) 蒸盤抹一點油後將混勻的材料倒入... 下去蒸...中蒸個半小時就好了... (呀美蝶...啊滋依喲...枯哇勒加打...啊....) 嗯...原味的就很好吃啊... 今天早上拿去煎一煎... 嗯...更香更好吃了... 由於材料沒全下... 只能另作打算了... 嗯... 口虐口虐口虐...乾脆全炸了... 連同上次還沒用完的馬鈴薯... 開始了一段油炸接力的過程... 芋頭炸起來...方便存放又好用... 接著炸番薯...又香又甜啊... 接著炸馬鈴薯...又香又酥啊... 然而...洒家炸好了... 一進客廳才發現... 只剩一些些... 沒多少可以吃了啊... 因為狀態是...疲勞+中毒+虛弱... 那天晚上睡得很安穩...(癱)
  3. 大家觉得一天喝几杯浓缩咖啡比较合适?我现在一天喝四到五杯,还是双份。要挂的感觉
  4. 有什么大佬支支招,表示以前一直是火锅,方便面里放点 想换掉花样来着
  5. 早上喜欢去附近包子铺买几个包子。但是因为最近的非洲猪瘟。不敢吃肉包子了。只好吃素了
  6. 大学狗的考试周结束了,寒假到来啦。打算买点零食做夜宵,有什么推荐的吗?
  7. 回忆起来当时还在读幼儿园,那天早点的样子记不太清了,但味道超棒, 记得那是一种绿色和白色相间的糕点,咬下去有一种年糕的口感,而且甜甜的。 但不过从那以后的一段时间,就养成了咬麻将的坏习惯(没办法长得太像啦 大家还记得小时候吃的最美味的是什么吗,务必把故事分享出来
  8. 我一般是煮一大份咖喱,然后每天吃 不过现在问到咖喱就想。。。。 问下各位有啥好主意?
  9. 这个是梦千年第一个掌握的需要用上炉灶的晚饭。我一开始只会把面和酱料一起丢进去煮,然后发现煮出来的效果甚至不如单纯的拿开水泡开来的好吃,后来在我多次尝试后发现。国内的康师傅和统一这两种方便面禁不起长时间炖煮,只要在锅里面上了5分钟,出来的面就只剩下软趴趴一大片,一点弹性都没有了。后来梦千年我尝试了不同的泡面,最后发现韩国的辛拉面在所有我能在超市买得到的泡面中最好的,只要你煮的时间不超过15分钟,面捞上来后依然能够保持着那种筋道的感觉。 面找到后我又在煮发上面动脑筋,毕竟如果只是为了煮一碗普普通通的泡面的话,那还不如开水泡开来的快不是么。然后我就开始尝试往锅里加各种东西,其中发现了各种各样的组合。 1. 鸡胸肉+红肠 其中鸡胸肉因为较为难熟,所以建议提前下锅,等红丝近乎消失后再下泡面一块煮,在面煮软后再下切片的红肠。 2. 鸡蛋+普通火腿肠 在这个步骤里面,火腿肠是最先要放下去的(闲一点的人的话可以等火腿肠煮到鼓胀的程度时把它捞上来,方便接下来煮鸡蛋)然后把泡面放到锅里煮,在面刚变软的时候,就打一个鸡蛋对准面饼凹陷处坠下。接下来用筷子夹住面饼的边缘顺着一个方向旋转,在旋转的同时慢慢把本来在面饼上方的鸡蛋沉入面饼中心随着鸡蛋一起旋转。时间大概在4min左右,鸡蛋就会单独成型而且是蛋白包着蛋黄的一个完美状态。 类似这样的组合还有不少但是中心思想都大致雷同,肉类最后就是选择鸡胸肉,因为它本身没有什么味道,不会影响到面汤整体的一个口感,像牛肉的话,在水里面煮就会渗出血水,较为恶心,若想再加工处理就违背了本身煮泡面的一个简单而快捷的宗旨了
  10. 最近热得不行 已经热得连米饭都没胃口(南方人) 这几天吃了些凉面 食欲大增 所以想问下诸君夏天都会吃些什么
  11. 今天上午九点才起床,还有一堆材料要写,就想着不吃早餐了,给自己泡了一杯咖啡喝了就开始干活 一直干到十点多感觉不太对了,开始头晕发虚……赶紧去喝了瓶牛奶才缓过来 话说明明电影什么的经常看他们早上起床就先一杯咖啡的啊
  12. 手动咖啡机太累,自动咖啡机清洗太麻烦,而且只能喝咖啡,相比之下胶囊咖啡机可以喝各种口味的饮料,比如港式奶茶、巧克力奶等等,相比之下更好喝更简单,唯一的缺点就是价格昂贵,不能自己搭配吧,我好像爱上胶囊咖啡了,大家喜欢喝什么呢?
  13. 這件意外挺扯淡的... 那一天... 洒家一如往常的...(悲哀的跑腿老二的日常...) 帶著鍋子去菜市場買水煎包... 買了十二顆...兩顆加辣... 那家水煎包的辣椒醬是加糯米發酵做的... 那一類辣椒醬... 洒家吃到一點,就會拉到腳軟... 唉... 問題出在加辣椒醬的過程... 以下就...描述短暫幾秒鐘的過程... ( 水煎包> ) ......................... 老闆娘拿起了辣椒醬的醬料瓶... 拿著那個看起來好危險的東西是要做甚麼啊? .......................... 醬料瓶的注入口對準水煎包... 為什麼要對正著人家啊?...難道是要!!!... .......................... 用力的捅進水煎包... 呀啊啊啊啊啊!!!.... 尖尖的棍子進到人家裡面了... 這...感覺好不舒服啊... ..................... 繼續捅到更裡面... 啊啊啊...又進到人家體內更深的地方了... ............................ 一邊攪動一邊注入辣椒醬... 等等... 呀啊啊啊...不要動起來啊... 嗚啊啊啊...有奇怪的液體...流進人家的裡面了啊... ..................... 老闆娘使勁注入大量的辣椒醬.... 肚子好脹...不要...不要再進來了啊... 啊啊啊啊...人家快要壞掉了啊... 救命啊...快點停下來啊啊啊... 人家肚子已經...快到極限了... ............. 由於辣椒醬注太多了... 醬料瓶一拔出... 辣椒醬到處流啊... 嗯啊啊啊... 終於把那根奇怪的棍子拔出去了... 哈啊...哈啊...哈啊... 塞滿肚子的液體...開始從洞口流出去了... 紅色的濃稠液體慢慢從洞口流出來了... 從洞口漏出來的液體停不下來啊... ........................... 然後...換下一顆水煎包被醬料瓶捅...(笑) ......(亂玩食物...會招天譴的啊...) ---------------------------------- 辣椒醬在鍋子裡氾濫成災啊啊啊.... 加辣兩顆...結果變成...加辣八顆... 一回到家... 立馬搶救沒被辣椒醬汙染的水煎包... 呼...還好...洒家的早餐沒事... .............................. 這樣的事情... 應該很常發生吧???... (上次加辣兩顆...變加辣五顆...捅了個對穿...)
  14. 据说……在SS大陆那宏伟的节操の广场上,有一个名为三次元同好会的组织,而这个组织的现任领导者之一,是个精于糕点制作的活死人……天性好食的他,做出的糕点光是看着都让人食欲难以抑制…… 只是……本篇与活死人糕点师并没有任何关联,仅仅是一个除了吐司以外毫无烘焙经验的凡人少年的心血来潮罢了~ 嘛嘛~总之呢,心血来潮所以决定制作下糕点呀什么的喏~ 然而初学者的话随便做出华丽丽的英式下午茶拼盘什么的绝对不可能的……所以先从简单的开始做起~!而目标就是…… [align=center]即使配料感觉出了点问题,杏仁饼干也依然是杏仁饼干~![/align] [align=center]~用料~[/align] 唔姆唔姆……想做东西的话果然还是按食谱来比较好?那么首先要搞清楚配料~于是稍稍调查一下的话…… [align=center][table=300] [tr][td][align=center]配料[/align]300g中筋面粉 3颗鸡蛋 200g细砂糖 1茶勺发酵粉 1/4茶勺盐 100g杏仁 2茶勺香草精 [/td][/tr] [/table] [/align] 嚯嚯~似乎很简单呢~也不用黄油~不过……没有香草精……没有中筋面粉……找不到细砂糖…… ……………………嘛啊算啦~所谓实践更重要~香草精的话本来也就是添味而且妈妈也说过挺不自然的所以就不用了,糕点制作的话大概低筋面粉问题也不大,砂糖……用红糖好啦~ 不过其他配料也是……用量这么多的话做出来感觉会太多,再加之我讨厌太甜的……所以减少下用量~于是…… [align=center][table=300] [tr][td][align=center]实际配料表[/align]200g中筋面粉 2颗鸡蛋 60g红糖 约0.66茶勺发酵粉 约5/12茶勺盐……? 66g杏仁[/td][/tr] [/table] [/align] [align=center]~制作~[/align][align=center]既然准备好了(?)原料,那么接下来就该正式制作了喏~[/align] [align=center]总之先给烹饪纸涂上油~因为到时候要把面团丢上去,如果黏住了无法铺平整就不妙了呢~然后顺手把烤箱调到150°预热~[/align][align=center]http://i4.piimg.com/523043/7249e6b9dcabfd8a.jpg[/img][/align] [align=center]然后总之把面粉呀糖呀盐呀发酵粉全部撒到大碗里~鸡蛋打好~……红糖真的没问题吗…? http://i4.piimg.com/523043/fc0619f4f31b179c.jpg[/img][/align] [align=center]然后努力地搅拌面粉糖盐发酵粉鸡蛋混合物……什么的怎么可能啦~!我可是懂得利用一切手边资源的人类哟~ [/align] [align=center]于是这时把杏仁也倒进去一起搅拌~ http://i4.piimg.com/523043/2b46949169e04d14.jpg[/img][/align] [align=center]搅啊搅~变成一坨之后拿出来~因为很黏所以手上最好抹好面粉,然后丢到烤盘上压平整~ [/align] [align=center]然后丢入烈焰预热好的烤箱里~!烤个40分钟左右~ 拿出来之后分成两半然后每隔1cm左右(实际上并不知道自己切了多宽……)切开,再丢进去烤15分钟~ http://i4.piimg.com/523043/ffff3caf865adcb1.jpg[/img][/align] [align=center]然后只要拿出来等冷却就好~虽然……被人说是不可名状的粗糙烘焙物…… http://i4.piimg.com/523043/5977c362dee3463a.jpg[/img][/align] [align=center]嘛~即使不可名状也要强行高雅~虽然只是配麦茶而已…… http://i2.piimg.com/523043/35715e8bbed2cccd.jpg[/img][/align] 总之~味道还是相当不错的呢~结果还是感觉有点微甜……大概红糖比我想得还甜……?嘛~作为零食吃还是不错的呢~不过需要注意杏仁呢……这次是运气好正好找到盐味比较淡的……原味杏仁的话一般超市似乎真的不好找……如果是咸的的话……好可怕的感觉……?嘛~总之,就首次尝试来说感觉还挺不错的呢~形状什么的姑且不论……有机会的话也做些别的看看好啦~
  15. 不知道是店主的創意,還是單純想讓雞翅膀看起來比較大隻一點,所以在炸粉混進菜絲,雖然炸出來的模樣很奇怪,但食下去卻挺不錯,雞翅膀和豬排都充滿肉汁,同時可能有菜絲的混合,感覺沒那麼油,價錢只是港幣20塊{:7_536:} http://n2.hk/d/attachments/day_160606/20160606_5533076bc64271d7aa21IQIzaljIUoXz.jpg[/img] 同時附上剛買的日本蘋果,100塊只有4個,雖然味道真的不錯{:7_518:} http://n2.hk/d/attachments/day_160614/20160614_65e027041af18dc66d4dTu2tinLF5EJI.jpg[/img] http://n2.hk/d/attachments/day_160614/20160614_a8992b41227c72cc64b4nOYqOQbUiocm.jpg[/img]
  16. 如题~~今天中午 我们领导发话了 由于下雨 潮湿~~地下餐厅 用不了了~~~没办法 为了保证我们正常用餐~~~ 只好去3楼吃盒饭了~领导请客不吃白不吃~~~~~{:6_400:} 如图~~ 第二张不太清楚~~~具体 内容 就是 四菜一汤~~ 油炸虾仁~~8个~~~炒西兰花 排骨 还有空心菜吧~~~~~~鸡蛋汤~~~大概就是这样 ps:我们有个同事不够吃,后来又要了一盒~~~{:6_400:}得到消息餐厅为了补偿我们 明天会更改菜谱~~~~~
  17. 嗯... 內地看不到圖片的話我也沒辦法(溜) 這碗麵的湯是用鮪魚血低溫熬煮, 你看畫面左半部的鮪魚肉還保持著鮮紅的顏色, 右半邊是鮪魚漿作的魚丸, 搭配上翠綠的蔬菜, 正適合拿給仇人說, 明年你的墳頭就長滿雜草了{:11_649:} [fold=真相] 其實是看到附近超商有賣甜菜根, 所以買來煮看看, 左邊長的像是鮪魚肉的那就是甜菜根, 湯是被它染色的(右半部是豬肝) 附帶一提: 甜菜根沒很甜嘛~ 不是說都可以拿來搾汁產糖了嗎? [/fold]
  18. 嘛.... 这个可是几个月前的作品了.... 当天是某个Marvel粉丝朋友生日.... 所以就帮他作一个糖皮蛋糕.... 感觉好像有点失手....
  19. 學會做菜是為了在女生而前會加分? 答案是為了在單身時的自己不會餓死而已 材料 雞翼 8只 薑 幾片 醬油 糖 料酒 麻油 雞翼 把只有皮的部位切掉,在上面切兩刀 薑切片 下油 把薑爆香後下雞翼 煎至金黃後下醬油 下糖 下料酒,之後炒炒炒,炒至汁變濃,雞翼都裹上汁 上碟後下點麻油拌一下 成品 因為主要是甜的,所以糖可以下多點~ 炒到比糖漿稠點就可以了~ @gamegame123 @本名被盗了 @泛夜 @结局的续篇 @nowayback @ljshunter @darkeyefox @夏萌尛尛 @banana7160 @957556978
  20. 摆盘和盘子本身就别吐槽了。。自己住家里就没啥好看的了 有想要学习做菜的可以说 川菜-意大利美食-日本料理 以及一些做饭的技巧和方式方法 {:7_511:}我一个人的时候好懒啊懒得做饭啊!这些都是和朋友在一起的时候做啊!
  21. 去超市买了点活虾,本来打算做一个沙拉的,后来因为有凉菜,所以改炸了 [attach]70857[/attach] [attach]70858[/attach] 做法很简单 1.活虾去壳去线 2.淀粉+鸡蛋打糊,放入虾仁搅匀 3.起热油锅,炸 4.撒点盐、香料就可以上桌了 PS 这东西其实主要看炸得好不好,我自己的笨办法,就是用筷子挂点浆入油锅试温。温度低了,没声;温度高了,进去就糊;温度适中的时候,那油炸的嘶嘶声,听着就流口水。
  22. 刚刚发现有这个区诶~ [attach]69718[/attach] 黄油卷,简单好做,唯一有难度的步骤估计就是整形了,想整出圆润光洁的可爱造型还是需要费一番功夫的,相比之下,左下角的编花面包就容易多了哦。
  23. {:7_496:}早上我妈去买了几只鸡回来,有2种。 其中一种浑身雪白而且明显看到翅膀羽毛比另外一种长,我们这叫银(yin)鸡,长大了很会下蛋,而且会飞,要剪掉翅膀!刚才去看的时候一巴掌3只的就已经能腾飞5cm高了{:7_511:}(其实我比较想看它们飞,但是我妈他们肯定还是会剪的.....)。 {:7_532:}好吧,其实是我百度了好久都没找到这种鸡实际学名叫什么,所以很蛋疼来吐槽下。(知道的好心人求告诉我呀,不然我好难受\("▔□▔)/) {:7_531:}另外一种是比较普通的家鸡了。 {:7_459:}另外要注意一点的就是,它们都是母的,你要问我怎么知道的?{:7_460:}我哪知道,卖鸡的是这样说的!你要问为什么都是母的?{:7_492:}因为....公的...半夜会叫,凌晨会叫,中午会叫,傍晚也会叫,而且有时候性♂起会几分钟叫一次,几小时不间断,然后我被这样折磨了2年!2年!(听奶奶说他们那时候刚养大种鸡(奶奶他们的说法,我不知道什么鸡●rz)半夜啼叫吓死人,因为那时候养的小种鸡是不会半夜叫的) {:7_483:}所以在我强烈要求下,以后再也不养公鸡,简直要人命咧!不过好在今年祭典快到了,到时候就把剩下的公鸡都咔嚓,我就解脱了。 {:7_490:}貌似离题了,打住打住!
  24. 沒有愛情滋潤,人就會乾巴巴的,所以單身的人一定要喝湯! 以下時間會介紹兩種湯水的做法,大家可以試試看喔~ File01 花旗參煲雞湯 材料 花旗參 若干 雞 1只 先煮一鍋水,水開了之後把雞焯兩分鐘去掉血水,用清水洗洗,撈出備用 把花旗參用清水洗一下,備用 把雞和花旗參放在大鍋中,加水至沒過雞2~3cm 開火,蓋著,煲4小時,加鹽調味即可 然後我拿來吃泡飯w File02 蓮藕煲排骨 蓮藕 2/3節 排骨1條 薑幾片 鹽 排骨和薑片如上用熱開水焯後用清水洗洗,撈出備用 把排骨和新的薑片放大鍋,加水至鍋3/5,開火 煮開了後煮1小時 這時候可把蓮藕切塊,加點鹽抓醃防變色(因為蓮藕含鐵質,長期和空會接觸會氧化),然後倒到鍋煮1小時,最後加鹽調味 成品 對於那些什麼女子力很高還是說有人妻屬性的聲音,我先在此表示我是男的,不是人妻,還有女子力強弱和我有個毛線關係? @gamegame123 @本名被盗了 @nowayback @结局的续篇 @ljshunter @darkeyefox @夏萌尛尛 @banana7160 @957556978 @okuftr @泛夜
  25. 嘛.... 其实主要是昨天咱的雄性创造主生日.... 所以咱随了买了一份礼品外.... 还请他们去日本餐厅大吃一顿....(其实是自己想吃为己) 这个是起司焗生蚝~ 口感甜甜满不错的说~ 刺身是必有的~ 天妇罗也是必有的~ 这个是秋刀鱼... 带子(一粒[想拍照时就被吃光了]) 煎羊架 最後当然不能没有甜点wwww 回家後当然是切蛋糕兴祝~ (因为近期出现一些意外,所以今次的蛋糕是出门买的说...) 这个就是咱买的礼物wwww
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