社区搜索
显示标签 ''饮食'' 的结果。
-
作为一个东北人自然是喜欢吃锅包肉了，但还是更喜欢尝遍祖国的大好河山，所以有没有推荐的
-
想尝试一下抄来的照烧汁所以买了三文鱼 顺便帮某个家伙 @摸鱼奇才咖啡喵拉拢一下三次元区的惨淡的人气 不过说到底也就是兴致使然，还请不要抱有期待 “所以说到底这对拉拢人气根本没有用处的嘛喂” 菜谱来自微信公众号“曲奇的后厨” -------------- 材料准备： 超市买来的三文鱼块，蒜，姜片 鱼切成两指宽一指长左右的块。带皮的话记得检查一下，可能会有没刮干净的鱼鳞 照烧汁： 蒜切片，姜切丝 加入4勺生抽，2勺米酒，2勺蜂蜜和半碗清水搅匀 放入鱼肉然后丢进冰箱腌制至少一小时 下锅： 热锅下油，三文鱼沥干水分 先鱼皮朝下煎到焦黄，翻面继续煎 照烧汁挑出姜丝，倒入锅里开始烧煮 并且不断用勺子将照烧汁浇到鱼块上 烧到酱汁减少到一半之后挑出蒜片继续烧继续浇 烧到还剩1/4的水时开大火收汁 这个时候可以倾斜锅方便勺子舀汁 等到酱汁浓稠就可以出锅 装盘，浇上锅里剩下的粘稠酱汁 -------------- PS：感谢 @STanKAM帮忙修图，辛苦了 PSS：请忽略傻的一批的油烟机灯和奇丑无比的装盘 PSSS：鱼块带不带皮都可以，不带皮容易散，带皮鱼鳞处理可能会不干净还要自己动手；没有蜂蜜可以用融化冰糖或者绵白糖代替，没有米酒可以用料酒代替；平底锅比炒锅好舀酱汁 PSSSS：有没有下一期。。。谁知道呢
-
我是属于完全小白级别的，到目前为止做过的菜也就土豆丝和番茄鸡蛋，还是照着视频教程做的。没有教程基本就不会做菜了，还能出现热菜的时候表面糊了里面没完全熟的悲惨事件
-
昨天在公司食堂吃午饭，一个没注意，回过神来时才发现我第二不喜欢的蔬菜——番茄（番茄炒蛋）已经在我饭盒里了，也不好再说什么不要，以往碰到都是提前说一声不要的 吃了两口，果然我还是没变，还是很不喜欢番茄！吃了两口就吃不下去了，整道番茄炒蛋基本都丢了 个人还是不怎么挑食的，但唯独茄子和番茄这两样出现在我面前我是碰都不会碰，不管是在家还是在食堂，吃了就感觉有点恶心想吐 茄子是不喜欢那个软烂的口感，外加味道也不怎么喜欢（在学校吃过炸茄子，因为是炸的口感变了，虽然还是不怎么喜欢味道但起码吃的下去） 番茄是不喜欢酸甜的口味，番茄酱、番茄味薯片那些另说 顺便一提也有其他蔬菜我不怎么喜欢的，比如说苦瓜丝瓜，但那些我也只是吃的少不至于完全不碰 大伙有什么不喜欢不去吃的蔬菜呢
-
供養物，最近突然想吃甜的結果突然就想起了這個，吃過的都是老登了 井夕夕10多塊一包幾十小盒，用來配茶不錯 還很貼心的內部切成了6小塊，雖然根本拿不起來因為輕輕一碰就碎了（悲 甚至要拿小勺子舀，一人一口酥是吧
-
个人极限应该是两倍半白的，这个标准大概是不会醉。 三杯必醉，四杯就直接失去意识了= = 初二被灌了四杯白酒以后直接失去意识了，56度的白云边
-
米娜桑，吃了没？我没猜错的话这个点都是午餐晚餐青黄不接的时候🌶️，这良辰吉日正适合鼠鼠美食秀的开播 今天的鼠饭为：糖醋里脊 可惜鼠鼠今天没买到里脊肉，只能拿普通瘦肉烹饪，最后口感有点干😭 好了，本次的鼠鼠美食秀就到此结束力，等下一次的良（阴）辰（间）吉（时）日（间）我们再见
-
今晚家里人生日出去吃饭 到的时候他们点菜都点完了，然后在吃到快结束的时候他们聊起：这家的推荐菜他们都吃过了，所以今晚点的大部分都是些非推荐菜 （算上这次，我就吃过这家三回，就算是吃过的菜也隔太久没多大印象了） 其实要是换成我自己的话，大概率点的大部分菜还是之前吃过的觉得好吃的，只会点少数新菜尝尝味道，换成是在食堂里时也差不多，直到吃的太多次腻了才考虑试一下没吃过的店铺或者新菜 去饭店这种很久去吃一次的肯定不能算吃腻的了 那么大伙会不会优先点没试过的菜呢
-
所谓昔日帝王宴，今朝百姓餐。托某多的福，我买到了比菜市猪肉还便宜的2.5KG鹿腿肉。 今天刚到，马上切了一小块下锅蒸。调味是蚝油加姜粉。还真是美味，不过因为蚝油的缘故没能品尝鹿肉原本的鲜美，明天再试试不加蚝油。可能因为没完全解冻，硬度有点偏硬，但可接受。
-
其实我也不敢多喝啦。因为我其实身体并不好。 不知为啥就是酒量巨大。我也爱喝。 虽然我也知道喝酒不好吧，但是我总觉得酒这个东西，寄托了某种温柔，甚至神圣的东西。 有一种承认了世间的残酷，但是愿意去治愈的感觉？ 话说我今天也喝多了，刚看了一下好像违反了8条30分钟的规定了，我提前道歉。 不过话说我绝没有故意水的意思啊。。。。我感觉我会的质量都挺高的。
-
Hello~~三次元同好會各位大佬好，本萌新剛穿越就來這開個帖吧，希望各位大佬多多指教。 言歸正傳，這照片是我上個月去加拿大探親戚的時候拍的，當時在市中心跟我親戚逛了大半天準備找個地方歇歇脚，就剛好看到這咖啡店門口有挺多人在排著隊。一問之下原來這家店是法國有名Paul Bakery在加拿大開的分店。本人身爲一個甜品愛好者自然要進去試一下啊裏面的甜品看起來都挺精緻的，聽説這店麵包還挺有名的，我看不少人都是買Croissant來吃。店裏咖啡種類還挺多的但我不太能喝咖啡就只點了茶。配著茶吃甜品的感覺還不錯的，可能是因爲這家店在法國比較有名，所以價錢就比較貴了(還好是我親戚請我吃的) 。 如果你們有機會到溫哥華市中心的話，可以去試一下
-
在公司的同事聚餐，公司规模小，年末也就把之前积压了好几个月的奖金发了出来，拿来去一起吃木屋烧烤就刚刚好，木屋烧烤的出品质量还是很可靠的 http://pic.yupoo.com/felixqz/84bf1501/small.png http://pic.yupoo.com/felixqz/002a65c9/small.jpg 过年回湖北老家，路过长沙，于是和我妈一起一人一杯茶颜悦色，目测好多长沙当地人也是喝的蜜雪冰城，和我平时也都是一样，茶颜悦色还是比较贵的 http://pic.yupoo.com/felixqz/90d729d6/small.jpg 回到湖北老家，第一件事就是吃热干面喝蛋酒啦，晚上的时候就吃炒面配上奶茶，除夕之后天天吃大餐，我选择只吃菜不吃饭，老家的泥蒿、卤肉、千张、香肠、三鲜汤这些都很好吃，另外还能留肚子多去街边买小吃麦当劳什么的，晚上偶尔搞搞烧烤吃 http://pic.yupoo.com/felixqz/732c204b/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/aac87e81/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/babb3501/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/1d065d13/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/28b1247d/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/48927341/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/15f89244/small.jpg 回到深圳之后也是吃吃逛逛的两天，回到的当晚就是过年期间灯光秀的最后一晚赶上了，莲花山公园人太多上不去，于是就跑去市民中心把它看了，之前和同学上去的莲花山，从上来眺望的风景会更好 http://pic.yupoo.com/felixqz/82466e37/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/5bdc1a67/small.jpg 然后第二天父母带了朋友过来吃饭，完了就去家附近的雪竹径公园逛逛，风景挺不错的，不过1月份还是有点凉意的，湖边走久了有点冷，感觉那个塔的护栏真的不高，站在最高处人都在哆嗦，恐高症勿上！ http://pic.yupoo.com/felixqz/d1c6c583/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/4318ce95/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/93171664/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/66cb8964/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/8182fbb4/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/d4ee7db4/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/f3b5fbe9/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/c8b392f6/small.jpg http://pic.yupoo.com/felixqz/cbcd4615/small.jpg 所以这个帖子算是美食+风景了把hh
-
后悔因为实在太便宜买了几只回家开完壳蒸过就直接来吃了 那味道实在是太喜欢了，香中带甜带腥，完美的海洋味道 现在一个星期就要吃一次，吃不到就很想... 买了几次生蚝，自己挑过和看老板选过之后，总结的挑生蚝的方法： 1.买形状圆润的。不要以为一头尖尖一头平的就是好生蚝，你有没有想过只长皮不长肉呢^ ^ PS:今天各种形状的都买了几个，结果圆润的给了我一个大惊喜，开出了一只完美生蚝(满满的全是肉，平铺整个壳子，就像某宝图示的那种) 2.看看有没有味道， 摇一摇听听有没有声音。 有声音的都饿瘦了或者是开口吐过水了，那样的就不用要了。味道明显一股臭鱼烂虾味道的更不用说了吧 3.看看外面是不是脏的太离谱。 有的生蚝上面会沾有非常多的泥沙和小贝类，藻类之类的，这样的生蚝如果有比它干净且更符合上两条的，优先选干净的。不然会很压秤。 大家如果还有什么好方法可以分享给我哦~吃饱了先去睡了，各位晚安
-
rt，中秋节朋友送了一盒大闸蟹过来 家里我爸妈还有我妹跟我一起吃，然后我发现他们只吃蟹腿和蟹钳，蟹盖里的东西他们都不敢吃= = 白色的是蟹膏，黄色的是蟹黄，剩下的全是蟹肉，不能吃的只有胃和鳃。但他们都不敢吃，尤其是我妹，蟹黄都不敢吃= = 好浪费啊
-
依照往年慣例，家族聚在一起辦了場BBQ趴 中秋節除了賞月、月餅、柚子外，台灣人認為還得加上BBQ才是完美 為什麼有BBQ? 請讓我詳細說明 1980年 烤肉這行為僅出現在露營或風景區的民眾身上，露營者無不烤肉在中秋節當天，烤肉也就成了部分民眾賞月的餘興，但此時還不盛行。 1982年 新竹地區多家製作烤爐、烤網..等燒烤器具的工廠，因外銷不景氣，轉以薄利多銷、大降價的方式販賣給大眾，當年可說是人人必有一組器具，加上報紙羅列了多項賞月活動(其中多次提及烤肉)，導致中秋節當天，新竹地區無處沒有在BBQ。 1986年 萬家香醬油推出了商品廣告，其中，「一家烤肉萬家香」這句廣告詞深植全台人心。 1989年 另一品牌「金蘭」加入了烤肉醬的戰爭，也密集地推出廣告 之後，因為醬油廠商的大力推播，還有全台灣超市、賣場在中秋檔期紛紛推出烤肉組合 相互影響之下也就有"中秋節一定要烤肉"的習慣。 咳咳說有點多，來分享一下我家BBQ照片 上面那些絕對不是為了多水一些字數，相信我 大舅自己養殖的蝦子，草蝦? 白蝦? 其實我不知道w 我只知道很好吃 抹上一點海鹽後，豪爽地大量擺上烤網，是多麼賞心悅目 肉質緊實Q彈，些許鹹味襯出了蝦子的甜 一口吞下，令人驚豔 「大海! 我就像是身處大海!」 鮮蚵，來源一樣是出自大舅，但我個人不敢吃蚵，所以沒有評價嘿嘿 之後也陸續烤了玉米、竹輪..總之能烤的食材全上過一輪 吵著要吃豬血糕的小姪女 威脅大人說，不先幫她烤她就要生吃 夠凶狠 清洗烤網後，就來到重頭戲 江 美味的溫體牛肉，牠的特別之處在於那冷凍牛肉無法比擬的清爽鮮甜與口感 伯母帶來的幾十斤牛肉瞬間就被完食 以上 給大家聞香一番 .... ....... 欸? 照片太少了吧 抱歉抱歉，圖片背後有幾十個餓鬼等著搶食，我也是其一 烤好忙著吃，沒時間拍照，就只有這些 最後 當然要來張月亮 新聞報導說，今年中秋月亮是10年來最圓滿月，如果錯過此次就得再等14年 多虧表姊的提醒，才想起要照下這幕 就這樣滿足了口腹之慾的大家一齊坐在老家門前的空地 一邊飲著高山烏龍，一邊欣賞這輪明月 今年的中秋，依然愜意 阿阿阿，開始期待明年的中秋了
-
rt，公司发月饼了，四个五仁的 月饼里我最喜欢的是豆沙，其次就是五仁，口感丰富还有坚果的香味 为什么那么多人不喜欢啊
-
20221212 我爸两条杠 无发烧，有肌肉酸痛，我阴 1213 我无症状 阴 1214 有些肌肉酸痛，阴 1215 有些肌肉酸痛，阴，食欲相当于好 1216 有些咳嗽+肌肉酸痛，阴，胃口相当好吃了两人份开封菜套餐 1217 今天抗原终于阳啦，午前只有肌肉酸痛，午后开始有些微发烧，吃了一些橙子猕猴桃和猪肋排，暂时没有味觉之类的问题，目前吃了3颗连花清瘟和几片西瓜霜润喉片 1218 昨天吃了一片布洛芬，现在温度正常只有37.2啦，开始活奔乱跳，看色图也嗯嗯的啦，还有些咳嗽，估计过两天就好了 1219 有些嗓子疼，含了两片西瓜霜清咽含片一下子就好了，今天喝无糖可乐有种奇怪的感觉，但是吃别的都很正常，什么牛奶椰汁炸鸡红烧肉都很正常~
-
小時候閒閒沒事時會進廚房幫忙 記得那時候家人會要我把白色花椰菜上的蟲挑掉 不過再怎麼挑也還是會有漏網之魚 有時候飯吃一吃就看到一條蟲在菜上 頓時讓人胃口全失 今天吃飯時菜裡面有綠色花椰菜 也不知道是哪條筋不對就湊上去喵了一下 菜上出現一條蟲... RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
-
天大寒，胃寒，忽见文献 种仁：益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血。随市买栗，苦于去皮，见网煮沸法，大喜，随试，食之且无生食可口，故发帖求法
-
我這個人超寒酸，價差5塊錢的便當也會斤斤計較 每天會為了55元還是60元的便當煩惱 最近事情忙到一個段落，想說買個滷味當消夜吃 隨便挑些簡單的東西，沒想到居然挑到80元 稍微放縱自己，消夜花費居然比正餐多...... 再稍微放開一些，花費可能會到一百多元啊...... 人還是要自律才行
-
我看了一下我的6个截止日期，看来要等下个月期末考试期才能有时间接着更新了，先把写好的烧烤篇发出来吧 顺便问一下大家有什么好的排版建议吗，我觉得我这个排版简直是灾难级别的 很多人一说起东北都会想到烤肉，烧烤什么的，那么这种东西是东北特色吗？答案是，请狠狠的吃烤肉，否则白来咯。（本来想把烧烤烤肉合并的，但是发现内容太多了，就先写烧烤的了） 实际上哈尔滨的烤肉存在着非常多的不同的分类，而大分类下还有小分类，我之前在跟别人回复的时候说是6种，结果我真的来写这个总结的时候才发现根本不止6种。 1.烧烤-小串，事实上烧烤的类型中分成很多种，从肉块大小的角度分类来说，首先是小串。小串的特点是下酒，单根的大小很小，这就意味着偏咸，对于肉质的本味的要求低，口感上的话一般来说会比大串硬。因为我不喝酒（起码不喝吃饭的时候喝的酒）所以我对于这个并不是很喜欢，但是喜好啤酒的人可以用这个下酒聊天，应该会很舒服。 2.烧烤-正常串，这也就是传统情况下的东北的烤串，味道很好，价格相对南方低，而且一般来说属于正常的居民事物，随便找个居民区的烧烤店味道通常情况下都不会差，可以感受一下吃肉吃饱的快乐。 3.烤羊腿/羊排，事实上这个可能算是内蒙古来的吃法了，整块的羊排或者整根羊腿上炭火烤，收费一般是按照重量计算，属于真正的彻彻底底的大口大口吃肉的饕餮盛宴。特点是店家会先帮你把外面一层烤熟后端上桌子（不过也可以要全熟的，不过我觉得不好吃），然后自己再把肉切下来放在下面的炭火架子上烤，这样边吃边烤（顺便一提普通的店不会有店员帮你操作的，人家忙不过来，而且200块钱吃个够4个人吃的羊腿/羊排+其他菜，要啥自行车），然后烤的差不多了可以让服务员帮你把羊排劈开成小块，这样的话就可以把骨头上切不下来的肉吃干抹净了。温馨提示，如果老板看见你们人数之后给你推荐的大小，一般来说是正确的而且不太能吃完的，请不要尝试一个人吃完一个羊排/羊腿，否则你可能未来一年都不想吃羊肉咯。（tips：烤羊排的时候桌子很烫！一定不要触碰桌子靠近中间烤肉处的位置，哪怕有一定距离，否则很有可能烫伤，手机也要远离。 东北烧烤店都会免费提供生蒜，而且是不限量的，可以试试看把生蒜不扒皮丢到火上烤哦，有惊喜） 4.超大串，这个实际上我不是很推荐，因为肉块太大了吃起来虽然过瘾，但是调味要差一些，口感也比较差，尤其是所谓的红柳烤串，那个东西放在一条街上有10+烧烤店的哈尔滨真的是有点不太成功咯。而且大串的价格哪怕在哈尔滨也不便宜，不如直接去吃烤羊排/羊腿了。 顺便推荐一下我最喜欢的几个菜（就不说常见菜，说几个东北特色）。牛/羊腰子（是烤的肾脏，会有一点重口，有骚味，可能不是都能接受，特点是非常的香），烤干豆腐卷（干豆腐里面卷着香菜，葱/洋葱，也有卷生菜的，不喜欢香菜的可能接受不了，因为烤的洋葱很有可能不熟所以如果不能吃辣的记得跟老板说不要葱/洋葱，特点是便宜还量大管饱，属于想省钱吃烧烤必点菜），烤豆腐/千叶豆腐（注意，这个指的是直接烤的，不是锡纸烤的，特点是很香很酥，味道就是正常的豆制品和东北特色的烧烤的味道，不过这个菜现在不太常见了，可能是因为烤起来很费事吧，豆制品爱好者必选），烤熟筋（名字不确定，也有叫烤亮筋的，这个感觉上是近两年才出来的一种串，是烤的炖过的牛蹄筋，吃起来入口即化非常软糯，不过如果凉了吃起来就非常的筋道了，冷热是两种完全不一样的体验），烤蔬菜（统一分类在一个里面了，比如烤韭菜，烤金针菇，烤茄子，烤土豆片，烤地瓜片，特点是很香的比较干一点的菜，吃起来非常香，地瓜则是撒糖烤作为一种甜品，烤茄子有很多种，这指的是不用锡纸的），烤大蒜（没想到吧，大蒜除了调味也可以直接当成菜吃，烤过的打算吃起来是软糯的，味道非常香而且没有辣味了，与肉是绝配），烤鸡胗/鸡心（特点是价格便宜还是内脏的很有弹性的肉质的体验，非常非常适合喜欢内脏的肉食动物），烤鸡脖子（烤鸡脖子分成两种，一种是把里面的骨头敲碎了的，一种是骨头完整的，前者很方便吃，因为这样就不用像完整的那样一点点啃缝隙里面的肉了，想象一下吃着鸡脖子处柔软的肉但是又是大口大口的痛快吃的感觉，后者则更适合喜欢原教旨鸡脖子主义者来配酒），烤鸡皮（绝对的美食，一口下去油润还有鸡皮的口感，不过必须要注意去正规的店里吃，路边摊的烤鸡皮很容易不新鲜变质），烤鸡腿（实际上烧烤店是不卖烤鸡腿的，一般都在路边摊卖整个的烤鸡腿，可以买一个边走边吃，还是老样子，小心闹肚子），涮毛肚（在东北涮毛肚实际上更多的是在烧烤店里面卖的，一个锅子包含15-20串毛肚和一份底料的钱，然后还可以自己单点下在锅里的蔬菜什么的，强烈推荐加木耳，干豆腐和香菜，味道是比较辣的，差不多接近四川本地的正常辣的辣度），疙瘩汤（必备主食，一种面疙瘩煮出来的汤主食，味道咸口，很家常，便宜，还能避免伤胃）
.thumb.gif.bdd7b75a6b0b8a00db2634669280f075.gif)
.thumb.jpg.2f55fe163bcedc648044a77d61fc8d75.jpg)
