饮食 北京的朋友们~我需要你们帮助~

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美食地图不推荐给钱就能上的节目，跟你说个大概吧，小吃去护国寺没大毛病，有时间去牛街，洪记小吃店  洪记小吃店的炸糕很好吃，还有炸牛肉粒、鸡肉粒也很好，元宵不错，年糕坨、糖火烧，连带素丸子，如果在二楼吃炒菜很安静的，首推醋溜木须，葱爆羊肉也不错。（清真街啊）

能接受内脏大肠之类的的话去试试沙子口赵记炒肝（在胡同深处那家问当地人就知道）还有门框卤煮（找门框百年老店有很多连锁的）。卤煮用筷子吃，炒肝是转着碗吸溜，别用勺。

烤鸭就不多说了，四季民福比较平民。便宜坊的烤鸭最老，全聚德~~~~~~。多一句嘴，去讲究点的店，片鸭子会单上一盘鸭皮，那个是蘸白糖下酒吃的，别卷饼里吃。

炸酱面，打卤面~~~这个得去当地人家里吃。建议你找当地的朋友蹭。

炙子烤肉，老北京的铁板烧，首推刘记炙子烤肉。在工人俱乐部对面胡同里。

涮肉的话找老北京铜锅涮肉都行，本身刷肉起点底，找店的话去聚宝源在洪记小吃店斜对面，有一帮人排队买羊肉片的就是了。

点心类没什么推荐了，小店太多了，直接奔稻香村吧，有好多店。走之前给家人带份京八件，很地道的。

麻辣小龙虾，东直门内的簋街，去胡大（二店），去晚了排队人贼多，备选是仔仔，1~7分店都行，

先这么多，有什么饮食偏好可以告诉我，我帮你找。

 

 

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2 分钟前, bob87087 说道:

路边摊都是最具有当地特色的！

煎饼是天津的，鸡蛋灌饼是河南的。羊肉串是新疆的，炸臭豆腐是上海南京的，烤红薯是全国的。就早点是北京的卖的还是杭州小笼包。

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18 分钟前, 英勇的xx 说道:

峨眉酒家的宫保鸡丁真的是很不错的，老北京清汤火锅其实就吃一手麻将233333其实要是不介意远去阳坊，离北京大概1小时车程，那的火锅很不错的说，点心就像楼上说的稻香村转两圈就好了hhhh

涮肉你直说对了一半，味道的话确实就麻酱香油之类，但肉可不是。包括阳坊在内，没有手切羊肉的都别叫老北京涮肉（比机器切的卷肉厚。），北京涮肉和巴蜀地区火锅最大的区别在于锅，北京的铜锅一定是炭火的，火非常快，四五个人正常吃，汤一直是沸腾的。一般机器的肉进锅十几秒钟就能吃了，嘴急的人放肉可以不松筷子。这也就有了，吃毛肚百叶七上八下的说法。

还有是地道的老北京糕点去南来顺，牛街也有一堆糕点。这个忘了。