饮食 【魔王再临任务】听说魔王军今天会暂时撤退

[第六天梦王]

今天是四月三十号，今天夜间到明天白天的这个晚上是巫师与巫术的保护女神圣瓦尔普加诞辰，所以所有的魔鬼、巫师、魔男、魔女都要去布罗肯山举行狂欢来庆祝瓦尔普吉斯之夜。

所以作为主厨之一的我决定趁今夜鼓舞士气，因为时间仓促，所以就搞些简单的罢，比如披萨和简单的饮料什么的。

首先是冻冰块，冰块是等下调饮料用的。

然后和面，温水化开酵母然后和面，面里稍微加一点点油。和好之后等着发酵就可以了，夏天的话，大约一两个小时就可以发酵好了。

要做的披萨大概就是烧烤披萨、培根虾披萨、肉类杂合披萨、菠萝披萨，所以要准备的大概就是洋葱、青椒、牛奶、吐司片、奶油奶酪、菠萝、菠萝果酱、马苏里拉芝士、番茄酱、青虾、牛绞肉、两样的腌牛肉，美式火腿片、培根以及我们这边本地烘焙用品店代卖的纯肉黑椒口味烤肠和原味烤肠。

准备工作大概就是，烤肠切片，培根和火腿片改刀成更小的片，菠萝切丁，青椒切丝，青虾剥壳然后切成小丁，洋葱一部分切丝一部分切碎，牛肉切片。

切丝的洋葱用来腌牛肉，牛肉一部分用洋葱丝和雪碧腌制，另一部分用洋葱丝和牛排的黑椒酱腌制。

土司去边，用牛奶浸一下，抓碎，然后跟洋葱碎一起，加入黑胡椒和盐拌到牛绞肉里，取一点肉制成肉饼，用平底锅小火煎成汉堡肉，汉堡肉切成条状。

隔水加热奶油奶酪至融化，然后加一点点牛奶，然后再加一点点马苏里拉，等马苏里拉也融化了加菠萝果酱。

面差不多了之后，擀成面饼，烤盘上面放上锡纸刷上油，然后把面饼放进去，在面饼上抹上番茄酱。

这个是肉类杂合，在番茄酱上码上烤肠、培根、火腿、两样的腌肉然后撒上马苏里拉，然后放上汉堡肉再撒一点马苏里拉，放进220度10分钟预热好的烤箱里220度烤25分钟就成了。

然后是培根虾的，码上培根和虾然后撒上马苏里拉芝士，依然是220度25分钟。

之后是烧烤，码上青椒丝、洋葱丝和两样的腌肉之后撒上马苏里拉，220度25分钟。

最后是菠萝，不用番茄酱了，用刚才的奶油奶酪的酱，抹匀之后撒菠萝块和马苏里拉，220度20分钟。

然后鸡尾酒是蓝色多瑙河和日出

材料基本上就是雪碧、橙汁、琴酒、龙舌兰、椰子利口酒、蓝橙还有红糖浆。

蓝色多瑙河基本上就是量酒杯半杯琴酒小杯那边半杯龙舌兰，加之前冻好的冰块，然后倒满雪碧用勺子搅拌一下，然后量酒杯大杯那边一杯蓝橙。

日出的话就是量酒杯的小杯半杯龙舌兰，量酒杯的大杯一杯椰子利口酒，倒满橙汁，搅拌一下然后一勺红糖浆。

瓦尔普吉斯之夜，诸君记得趁着魔王军去布罗肯山狂欢的时候发动奇袭哦。

宵の宴，明けの戦，この鹎越を駆け下りよ

[第六天梦王]

刚刚, 随便起个能注册 说道:

又是深夜放毒

话说这些饮料让我感觉你的存粮不简单

瓦尔普吉斯之夜嘛，肯定是要深夜的

[第六天梦王]

27 分钟前, 食人魔提辖 说道:

面饼是自己发的么...真的厉害otz

想当年多少次想烤pizza都是因为面饼过于惨不忍睹而作罢（

一般烘焙店都有半成品的面饼，这个很方便的，我是因为喜欢吃偏脆一点的，所以就自己发了，自己发可以酌情少加水，这样的话就可以不那么软，烤了之后会稍微带点脆脆的口感，其实烘焙店很多东西都超方便，比如蛋挞皮我就很喜欢买那种半成品的，因为自己做蛋挞皮的话，如果没有面包房的那种擀面的机器的话会很麻烦，但是烘焙店的市售蛋挞水不太好，所以我蛋挞水都是自己熬，烘焙店的月饼馅元宵馅也不太好，还是自己买果仁炒五仁馅自己买芝麻炒芝麻馅比较好吃

[第六天梦王]

7 小时前, 唐茔亚 说道:

披萨做过好几次，到不知道是什么原因就是没有拉丝的效果

鸡尾酒一直想尝试，可惜估计买了会被家里人训

大概是用的芝士不是马苏里拉罢，有的芝士是不拉丝的比如奶油奶酪，车达都是不拉丝的，打算搞鸡尾酒的话，早期有个七八样主要的基酒和一本调酒的书然后有一个杯一个高脚杯一个雪克壶就可以了，各种各样的酒杯啊还有利口酒啊糖浆啊苦艾酒啊啥的种类太多了，需要的时候慢慢一个一个补就可以了，完全不着急，有的利口酒啊酒杯啊啥的一年用不上三回，还得天天擦要不然落灰，我买了二十多个杯，七八样利口酒都后老大的悔了，完全就是白花钱白遭罪

五月 1, 2018，由第六天梦王修改

[第六天梦王]

4 小时前, 唐茔亚 说道:

芝士是用的马苏里拉，我怀疑是不是烤箱温度的问题

我一般都是，上下火，中层加热，220摄氏度，25分钟

[第六天梦王]

10 分钟前, 唐茔亚 说道:

好的，下次有空再试试

最近越来越懒，都懒得揉面了，披萨吐司什么的都好久没做了

 

只要398，一个厨师机拯救懒癌患者虽然我都是手工揉面的，但是不得不说当初在糕点店用厨师机的时候是真的好用