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【魔王再临任务】灌汤生煎包


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前几天去上海出差了

虽然很累很忙

但是也不能亏待了咱的肚子不是

而且中午还是吃盒饭

所以在早上吃了两家的五款包子之后

我决定挑一款我最喜欢的来介绍一下

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就是这款很不错的灌汤生煎包

话说因为商品名只是叫生煎包

所以一开始吃的时候我华丽丽的中招了

袖子上 衣服上 裤子上 地板上 越120度角 半径30公分的区域受到了灌汤的打击

嘛顺便发一下整个制作流程好了

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首先锅内放油

然后排满生的灌汤包

盖盖焖一下 同时要不断用夹子旋转锅以受热均匀

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时不时还要侧着煎一下再继续焖

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焖一段时间之后撒芝麻 倒入适量水(高汤?) 然后继续一边焖一边转锅

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焖差不多了 撒上葱花再侧面煎一下

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把油倒掉就可以出锅了

 

饱满的汤汁

鲜美肉馅

煎的金黄酥脆的面皮

和依旧软润的面皮

带来截然不同的食感

顺便一提个人感觉性价比也是店内包子中最高的

 

注释
苍雨瞬 苍雨瞬 210.00节操 糖(任务报酬)
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