饮食 【魔王再临任务】最后收底了，我就说我有底

[第六天梦王]

活动最后一天了，做些甜品收底罢。

首先是低糖草莓果酱

按照菜谱来说是300草莓90g糖还有1/2个柠檬的汁，但是我准备的是500g草莓和120g糖没有加柠檬汁，糖分更少了一点，不会那么甜腻但是因为糖分少了保存期限更加短了
首先草莓洗干净然后去蒂，切成随意的小块

草莓放到小锅内用砂糖把草莓拌匀，铁的和铝的锅不可以，会容易糊锅，菜谱如是说到

等到锅里出现大量液体的时候就可以大火熬制到沸腾然后转中小火慢慢一边搅拌一边熬了，如果出现细密的泡沫请撇出去

出现液体大约就是这个样子

等到草莓熟透果酱粘稠就大功告成可以关火了，冷却之后要冷藏保存哟

方法都是相同的，如果按照菜谱的配方做的话，柠檬汁和糖一起加就可以了，做好后大概可以保存七到十天，如果按照我的方子的话请在三到五天之内务必用完

做好的草莓果酱大约是这个样子

然后下一步可以做草莓蛋糕了

草莓蛋糕的材料

先是海绵蛋糕，大约需要鸡蛋2个，砂糖90g，水怡糖浆20g，牛奶30g还有面粉70g

先让鸡蛋达到室温，然后打散，加入砂糖混合均匀一边搅拌蛋液一边隔水加热到大约40-50摄氏度

然后用电动打蛋器快速打发，打发的时候可以隔水加热一下水怡糖浆

打发到蛋液厚重就可以把糖浆加进来然后继续慢慢打发了，等到提起搅拌棒后糊浆挂在搅拌棒上然后才慢慢低落就算是打发完成了

准备进入烤箱的蛋糕胚

然后加入牛奶再把面粉筛入，像翻拌戚风那样用刮刀从碗底铲起面糊，翻拌到看不见粉末的程度之后再继续翻拌一会儿知道面糊接近顺滑有光泽就可以倒入铺好油纸的模具里，轻轻摔几下放入180摄氏度烤10分钟再转170度烤20分钟等到凉凉之后脱模就可以了，之后用切面包的锯刀横着切成三片

再来打发加了糖粉的淡奶油，淡奶油我是每100g加3g糖粉打发的，因为蛋糕胚已经很甜了，喜欢甜腻一点的的话可以每100淡奶油8g糖粉

然后一层蛋糕胚，抹上刚才做的草莓低糖果酱，再抹奶油，再盖上蛋糕胚，抹上奶油再加上切开的草莓然后再抹上奶油，最后盖上蛋糕胚抹上奶油然后裱花就可以了

不过因为我抹奶油和裱花很惨然后蛋糕挪到盘子里的时候又摔了一下所以裱的花都没了，还摔成了一副被傻子亲了一样的样子_

不过万幸味道不错，而且横截面还能看出点草莓蛋糕的模样

最后我在冰箱里发现了一点蛋挞皮，我决定再做个蛋挞液然后烤蛋挞

蛋挞液的话，20多个蛋挞差不多就是400g牛奶40g糖4个全蛋

其实四个蛋黄也可以，不过我个人喜欢加全蛋

牛奶和糖混合然后加热把糖化开，之后凉凉再把四个全蛋打散加入到凉凉的甜奶里就可以了

这是熬好的甜奶

然后把蛋挞液加到蛋挞皮里烤就可以了，烤箱中层上下火200度20分钟然后220度十分钟

至于蛋挞皮的做法嘛，反正我是不会自己做蛋挞皮的，除非有蛋糕店的那种很方便可以直接压制不用手擀的机器，要不然很累人的，一层一层的去擀冻黄油什么的，饶了我吧，自从从蛋糕店回家之后我就再也不想做了，明明机器那么方便蛋挞皮卖的又很便宜

 

就是这样了，讨伐军的诸多主厨之一第六天梦王的最后的甜品收底，我就说我有底，甜品应该够底了罢

那么，诸君，武运昌隆，万世长久，七周年的讨伐军里再见

然后然后，还有一句话，这句也够底了

宵の宴，明けの戦，いざ射取れや射取れ戦せよ

五月 22, 2018，由第六天梦王修改

[mengjing]

看到就想起上年在大润发的培训基地里没日没夜地分面团的日子...

[随便起个能注册]

这。。深夜放毒！

刚吃完咸的，看到甜食好想吃啊

[第六天梦王]

1 分钟前, 随便起个能注册 说道:

这。。深夜放毒！

刚吃完咸的，看到甜食好想吃啊

宵の宴嘛，当然要深夜放毒，这个够底

五月 22, 2018，由第六天梦王修改

[随便起个能注册]

5 分钟前, 第六天梦王 说道:

宵の宴嘛，当然要深夜放毒，这个够底

天天这么奢华，感觉这个底会加重体重

[第六天梦王]

刚刚, 随便起个能注册 说道:

天天这么奢华，感觉这个底会加重体重

肥宅不怕胖更何况今天是阳历的生日了胖就胖了

五月 22, 2018，由第六天梦王修改

[随便起个能注册]

4 分钟前, 第六天梦王 说道:

肥宅不怕胖更何况今天是阳历的生日了胖就胖了

哇，那先祝你生日快乐了

至于变胖，其实是因人而异吧，有的人就是不容易胖呢

[第六天梦王]

刚刚, 随便起个能注册 说道:

哇，那先祝你生日快乐了

至于变胖，其实是因人而异吧，有的人就是不容易胖呢

我就属于很容易胖的，最近准备开始减脂，大约阴历生日过完之后再减脂罢，毕竟阴历生日还能再吃一顿呢，阳历生日是我的一人食，阴历生日才能嗨嗨皮皮的搞个聚会收点礼物啥的

[s922197]

看著就流口水啦

不過原來這季節還有草莓呀

應該是季末了吧

[随便起个能注册]

49 分钟前, 第六天梦王 说道:

我就属于很容易胖的，最近准备开始减脂，大约阴历生日过完之后再减脂罢，毕竟阴历生日还能再吃一顿呢，阳历生日是我的一人食，阴历生日才能嗨嗨皮皮的搞个聚会收点礼物啥的

自己却是个大厨，看来会有点难度了

[Duo]

感谢魔王讨罚军的大佬上底菜 然后 竟然在半夜发甜点 即使是没吃宵夜习惯的人看得也会饿阿

1 小时前, 第六天梦王 说道:

我就属于很容易胖的，最近准备开始减脂，大约阴历生日过完之后再减脂罢，毕竟阴历生日还能再吃一顿呢，阳历生日是我的一人食，阴历生日才能嗨嗨皮皮的搞个聚会收点礼物啥的

如果有心要减脂却一直开开心心的大吃大喝 到时候正式准备要开始时恐怕会很难有毅力维持吧 

五月 22, 2018，由Duo修改
修改内容

[dark_dragon]

比起蛋糕，我竟觉得整锅草莓那张图最好看

[第六天梦王]

17 小时前, 随便起个能注册 说道:

自己却是个大厨，看来会有点难度了

不会太难，怎么熬粥怎么炒咸菜怎么烙花生糖的小酥饼我都会，以后就清粥咸菜，且放白鹿青崖间，无他无我度今生

18 小时前, s922197 说道:

看著就流口水啦

不過原來這季節還有草莓呀

應該是季末了吧

是的季末了，六月上旬过完之后应该就彻底绝迹了

16 小时前, Duo 说道:

 

如果有心要减脂却一直开开心心的大吃大喝 到时候正式准备要开始时恐怕会很难有毅力维持吧 

减脂其实就是突然减脂，因为我的一个肥宅朋友说，人家都是假肥宅真快乐，咱俩是真肥宅不快乐所以突发奇想突然减脂

10 小时前, dark_dragon 说道:

比起蛋糕，我竟觉得整锅草莓那张图最好看

对，我也是怎么感觉的，因为我那个让傻砸亲了一样的裱花摔了一下，所以彻底看不出来是个蛋糕了

[唐茔亚]

最近搞答辩，一直没空做吃的了，感觉亏了一万点节操

[s922197]

1 小时前, 第六天梦王 说道:

不会太难，怎么熬粥怎么炒咸菜怎么烙花生糖的小酥饼我都会，以后就清粥咸菜，且放白鹿青崖间，无他无我度今生

是的季末了，六月上旬过完之后应该就彻底绝迹了

减脂其实就是突然减脂，因为我的一个肥宅朋友说，人家都是假肥宅真快乐，咱俩是真肥宅不快乐所以突发奇想突然减脂

对，我也是怎么感觉的，因为我那个让傻砸亲了一样的裱花摔了一下，所以彻底看不出来是个蛋糕了

想想這次冬天也才吃到幾顆草莓呢

其他都被家人吃了... 自己懶

[随便起个能注册]

4 小时前, 第六天梦王 说道:

不会太难，怎么熬粥怎么炒咸菜怎么烙花生糖的小酥饼我都会，以后就清粥咸菜，且放白鹿青崖间，无他无我度今生

这是真的要减脂的节奏

换我的话就是大吃大喝，大量运动

[第六天梦王]

8 小时前, 唐茔亚 说道:

最近搞答辩，一直没空做吃的了，感觉亏了一万点节操

答辩辛苦了，人道主义心疼你，何止一万，十万亿佛土都错过了

7 小时前, s922197 说道:

想想這次冬天也才吃到幾顆草莓呢

其他都被家人吃了... 自己懶

再过几个月到十月前后就又可以吃草莓了

4 小时前, 随便起个能注册 说道:

这是真的要减脂的节奏

换我的话就是大吃大喝，大量运动

我怎么感觉你说的这是在练肌肉不是在减脂

[随便起个能注册]

16 小时前, 第六天梦王 说道:

我怎么感觉你说的这是在练肌肉不是在减脂

感觉其实差不多

区别主要是减脂不能大吃大喝（？）

[第六天梦王]

22 小时前, 随便起个能注册 说道:

感觉其实差不多

区别主要是减脂不能大吃大喝（？）

我的那个肥宅朋友说减脂似乎是不能吃猪肉和高糖的东西，而且只是减脂不练肌肉的话不太需要剧烈且大量的运动只要适时稍微动动就可以了

[随便起个能注册]

28 分钟前, 第六天梦王 说道:

我的那个肥宅朋友说减脂似乎是不能吃猪肉和高糖的东西，而且只是减脂不练肌肉的话不太需要剧烈且大量的运动只要适时稍微动动就可以了

在无脂肪和糖分补充的情况下进行适量运动

这就是减脂和练肌肉的区别呀

[似水而归]

求教如何变成厨艺大神

自己在家老是不小心生产出黑暗系列的东西...

比如上次做个玉米排骨汤

突然觉得也许方包椰子粉（速溶）也许会很不错的样子

然后就0..0

亏我还吃完了...

[北冥有鱼1573]

厨艺100分，拍照60分

但还是很羡慕会做点心得人