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有没有比较懂咖啡的大佬


推荐贴

弄个虹吸式的玩玩得了。

便宜,逼格高。还有动手的乐趣,好不好喝取决于你

可以分分钟劝退懒癌,让你回归挂耳咖啡或者咖啡粉。

酒精灯的差别不大,喜欢哪个造型买哪个。

算了补充一点

还是推荐买电磁和瓦斯加热的之类的。

推荐虹吸的原因首先确实是壶比较便宜,体感壶的差别不大,好坏主要是操控,下限低上限又高。又比手冲要简单。

一般意式咖啡机价格普遍偏高,对磨豆最精细,一般还要专门配个千块磨豆机。可以说是动辄两三千新手起步。

而且意式咖啡机最吃豆子

虹吸壶几百块。

最主要是咖啡情怀。当初说是感觉危险,用前记得擦其实也没什么问题。

,由天下一修改
注释
苍雨瞬 苍雨瞬 50.00节操 优秀回覆
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如果你指意式机的话,两千真的是下限了,比这便宜的机子锅炉是真不行,浓缩出品品质达不到,奶泡也打不好,可能花上一千多还不如你喝到现在的挂耳。想折腾现磨的话,推荐手冲,hario的入门手磨和入门手冲杯加起来不到六百块就能解决。

咖啡是个深坑,就算买来器具,也要持续投入豆子,能喝的豆子1磅至少六十块,意式机1磅豆大概能做25杯。器具的品质与价钱成正比,不打算投很多钱的话推荐你还是挂耳吧,省钱省事:YangTuo_t:

注释
苍雨瞬 苍雨瞬 50.00节操 优秀回覆
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12 小时前, xavierwheat 说道:

如果你指意式机的话,两千真的是下限了,比这便宜的机子锅炉是真不行,浓缩出品品质达不到,奶泡也打不好,可能花上一千多还不如你喝到现在的挂耳。想折腾现磨的话,推荐手冲,hario的入门手磨和入门手冲杯加起来不到六百块就能解决。

咖啡是个深坑,就算买来器具,也要持续投入豆子,能喝的豆子1磅至少六十块,意式机1磅豆大概能做25杯。器具的品质与价钱成正比,不打算投很多钱的话推荐你还是挂耳吧,省钱省事:YangTuo_t:

:mx059:主要是感觉手冲太看技术了,怕弄不好才想着买台咖啡机减少变量

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2 小时前, 唐茔亚 说道:

:mx059:主要是感觉手冲太看技术了,怕弄不好才想着买台咖啡机减少变量

至少手冲还能通过练习长进,买台不行的意式机那就只能受气或者让它吃灰,一点办法都没有。

看你喜欢喝什么样的,入门电磨(ZD15)加入门意式机(仿S)勉强能用的加起来最低也要两千五。

要是不执著于意式的话,觉得手冲技术达不到,那种电的美式滴虑壶其实也行,加上手磨五百以内也就能解决,现磨的话手磨是肯定跑不了的,让店家提前给磨好豆子会让风味很快流失,那还不如挂耳呢,挂耳至少是真空包装,风味不会有太多损失。

要是实在想要意式机,某猫国际一千左右的德龙默认深绿色的那款可以考虑,再低是真的不行了,纯玩具,虽说锅炉不行,但是至少颜值高摆在屋里好看啊。

顺带一提,意式机最好是配电磨,就算有细粉也比手磨强。

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于 Tuesday, July 24, 2018 于 PM2点46分, xavierwheat 说道:

至少手冲还能通过练习长进,买台不行的意式机那就只能受气或者让它吃灰,一点办法都没有。

看你喜欢喝什么样的,入门电磨(ZD15)加入门意式机(仿S)勉强能用的加起来最低也要两千五。

要是不执著于意式的话,觉得手冲技术达不到,那种电的美式滴虑壶其实也行,加上手磨五百以内也就能解决,现磨的话手磨是肯定跑不了的,让店家提前给磨好豆子会让风味很快流失,那还不如挂耳呢,挂耳至少是真空包装,风味不会有太多损失。

要是实在想要意式机,某猫国际一千左右的德龙默认深绿色的那款可以考虑,再低是真的不行了,纯玩具,虽说锅炉不行,但是至少颜值高摆在屋里好看啊。

顺带一提,意式机最好是配电磨,就算有细粉也比手磨强。

:mx040:那啥……买个手磨自制挂耳靠谱吗?话说为什么手冲杯那么贵……价格贵在哪了?

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1 小时前, 唐茔亚 说道:

:mx040:那啥……买个手磨自制挂耳靠谱吗?话说为什么手冲杯那么贵……价格贵在哪了?

有啥不靠谱的,我一开始入坑也是手磨手冲起步,说实话技术对味道的影响几乎可以忽略不计,挂耳不也得用水冲,不是经过专业训练的舌头一般尝不出差别。可以,现磨豆子加买现成的挂耳袋也就用不到手冲杯,比较简便。

至于手冲杯为什么贵,贵吗?我也不是太了解,开始折腾意式后就没再手冲过。我知道的入门V60手磨加手冲杯套餐不到300就能解决啊。贵应该是设计好和用料好:比如上面的滤杯的形状设计,会影响到水位下降速度,进而影响到咖啡颗粒的萃取效果,也就是会影响入口味道,你说的贵应该大部分集中在设计上面;剩下的就是用料考究,入门的手冲杯,上面的滤杯也会用聚丙烯,下面的蓄杯也会用树脂手柄和耐热玻璃。

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22 小时前, maplekuso 说道:

買電動磨豆機,買一個V60 濾杯和濾紙,買半磅不錯的豆,自己手沖,CP值屌虐便利商店和外面咖啡店以及你想買的咖啡機。

豆子喝完再買,現磨現喝好喝,放個一兩天也好喝(風味會改變),嘗試不同水溫,不同豆子,充滿驚喜。

那请问有没有什么电摩能推荐一下:mx040:

唐茔亚和寒幼藏在半夜盗取清禾的传国玉玺时,无意中挖出了清禾祖传的3DS,卖出手后获得了奖励6节操

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于 Wednesday, July 25, 2018 于 PM11点18分, xavierwheat 说道:

有啥不靠谱的,我一开始入坑也是手磨手冲起步,说实话技术对味道的影响几乎可以忽略不计,挂耳不也得用水冲,不是经过专业训练的舌头一般尝不出差别。可以,现磨豆子加买现成的挂耳袋也就用不到手冲杯,比较简便。

至于手冲杯为什么贵,贵吗?我也不是太了解,开始折腾意式后就没再手冲过。我知道的入门V60手磨加手冲杯套餐不到300就能解决啊。贵应该是设计好和用料好:比如上面的滤杯的形状设计,会影响到水位下降速度,进而影响到咖啡颗粒的萃取效果,也就是会影响入口味道,你说的贵应该大部分集中在设计上面;剩下的就是用料考究,入门的手冲杯,上面的滤杯也会用聚丙烯,下面的蓄杯也会用树脂手柄和耐热玻璃。

:mx040:想了好久,据说手磨会很累,要不直接入个电摩?你前面说的zd-15是那个什么惠家的吗?

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1 小时前, 唐茔亚 说道:

:mx040:想了好久,据说手磨会很累,要不直接入个电摩?你前面说的zd-15是那个什么惠家的吗?

:YangTuo_e:很累……谁说的,你可以去打他,每次最多20克豆,我的话手冲一般就10克,磨够好的话五六分钟就够。而且手磨的磨豆的过程绝对是种享受,一边磨一边能够闻到豆子现磨的香味。

是惠家,但是也是最入门的电磨,我用了一个季度了,问题其实还是不少的,比如残粉,需要拍出来;比如容易静电结块。要是不是意式机用的话,个人感觉有这钱真不如配个好手磨。

至于手磨到底累不累,我觉得说累的大概是妹子,男生的话一般没什么问题。也有可能是他买的手磨设计不够好,比如hario四方细长的那款,好看是好看了,可是不好拿不好用力。选手磨的话尽量选下面大一些的,比较厚实,重心靠下也会比较省力。

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1 小时前, xavierwheat 说道:

:YangTuo_e:很累……谁说的,你可以去打他,每次最多20克豆,我的话手冲一般就10克,磨够好的话五六分钟就够。而且手磨的磨豆的过程绝对是种享受,一边磨一边能够闻到豆子现磨的香味。

是惠家,但是也是最入门的电磨,我用了一个季度了,问题其实还是不少的,比如残粉,需要拍出来;比如容易静电结块。要是不是意式机用的话,个人感觉有这钱真不如配个好手磨。

至于手磨到底累不累,我觉得说累的大概是妹子,男生的话一般没什么问题。也有可能是他买的手磨设计不够好,比如hario四方细长的那款,好看是好看了,可是不好拿不好用力。选手磨的话尽量选下面大一些的,比较厚实,重心靠下也会比较省力。

:mx051:那么这最下面的套装可以吗?还是说要上面那种手磨+另外买的滤杯

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