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次元🌟魔女的表格魔法🌌教室【第N期】


Dorothy

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15 小时前, secass 说道:

酱油膏是啥:mx040:

你們那邊沒有嗎?

用黃豆加入澱粉(糯米粉、地瓜粉或玉米粉)和砂糖(或麥芽糖)等增稠劑製成,使它帶有黏稠感,滋味也偏甜,但比一般的醬油少了釀造的香氣。醬油膏大多是直接使用,像是當做蘸醬、淋醬,用來蘸水餃或淋在燙青菜上都相當對味。

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2 小时前, 草泥馬 说道:

你們那邊沒有嗎?

用黃豆加入澱粉(糯米粉、地瓜粉或玉米粉)和砂糖(或麥芽糖)等增稠劑製成,使它帶有黏稠感,滋味也偏甜,但比一般的醬油少了釀造的香氣。醬油膏大多是直接使用,像是當做蘸醬、淋醬,用來蘸水餃或淋在燙青菜上都相當對味。

不常见

都是酱油(没有膏)

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