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各位喜歡吃拉麵嗎?


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8 分钟前, sstm_trws 说道:

不同的日料店都点过面食,咸度都不同。最怕的就是又咸又腻,那面都吃不下。

兰州拉面又不一样了,很多冒充的,汤都不一样,可能还是需要去当地试试正宗的牛肉面。

老實講日本拉麵滿大一部份的口味就是又鹹又油.......我自己嘗試之後也滿多流派的拉麵根本只敢吃麵不敢喝湯,然後少部分鹹到我吃過一次再也不敢碰,吃完麵都感覺要腎衰竭的那種,所以滿遺憾的的確真的日式拉麵可能因為緯度的關係所以調味上無法讓我這個熱帶兼亞熱帶人接受哈哈哈哈。

喔喔??蘭州拉麵招牌大到有冒牌貨啊?那只好未來安排去蘭州吃吃看了哈哈哈。

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于 2019/8/19 于 PM12点39分, 午后两点 说道:

豚骨拉面我只吃过泡面版233

我只吃过那种牛肉拉面,对就是“兰州拉面”,正宗不正宗不知道反正感觉还行。

其他面类我还吃过山西刀削面,是地地道道的山西人削的那种,很好吃。

还有一个我最喜欢的鱼味面,那家店不大,离我家大概一公里左右,所以经常去,价格也不贵,味道是很浓的鱼汤味,汤也很浓稠,充满鱼胶蛋白的那种,和楼主说的豚骨拉面有点像,入口很顺滑,一碗就能让人吃得饱饱的。

唉呦,魚味麵那湯頭聽您形容起來真是有點特別,感覺真的跟豚骨湯頭很像,但日本拉麵的魚介湯頭通常是清澈的,沒有濁濃的白湯,所以有機會真想試試看您說的那種濃稠的魚湯,感覺一定是一種新體驗!XDD

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