kickmyass995a 发布于十月 4, 2019 分享 发布于十月 4, 2019 (已修改) · 只看该作者 今天休息在家，打算煎块牛排煮个奶油蘑菇汤犒劳下自己。牛排用的是菜场摊头上大妈用锤子锤出来的，用微波炉专用的煎牛排锅每一面2分钟就好，直接撒盐和黑胡椒，酱汁神马的都是浮云，牛肉汁本身足够美味了。 重点是蘑菇汤，先是切丁了半个洋葱4个蘑菇一片熟的鸡胸肉，用橄榄油炒出香味以后备用。然后大奶汤锅烧热，3块麻将大小的黄油融化，关小火，3汤勺的精小麦粉放进去炒化，中间略干了又加了点橄榄油。融化以后慢慢加了1/3～1/2锅子的温水，开到中火，一边加一边搅拌，同时下前面炒好的料，以及额外切片的3个生蘑菇。搅拌到香味到处都是，然后粘稠度差不多是小米粥汤那个样子的就放半盒子淡奶油，买的是250ml一盒的。烧个几分钟就可以放盐和白胡椒粉出锅了，感觉不用刻意计算时间，像我这种不咋做饭的人基本是步骤一刻不停地走下去时间正好。 吃了大半锅子，底下稍微有一点点面粉糊了，火力太大～最后放个图 十月 4, 2019，由kickmyass995a修改 图发不了 链接到点评
kickmyass995a 发布于十月 4, 2019 作者 分享 发布于十月 4, 2019 · 只看该作者 1 小时前, 495年的触手 说道: 老哥你图没了，看看是不是没传好 图好了没？ 链接到点评
推荐贴