心情散文 “出南门，骑车十分钟就到了”

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        四川大学江安校区建在了一个生态还不错的地方，不仅有鸟拉屎，还有猛禽在天上盘旋。然而猛禽的大餐或是山雀的飨宴并不能满足作为Homo sapiens的川大学子的舌头和胃，这时他们会选择骑车去白家镇上，抚慰自己饱受饭堂菜欺凌的心灵。

        出南门，骑车十分钟就到了，白家高记肥肠粉。

榜尾无名独觅味，空空挈袋郁徒增。

金汁四溢长抒叹，不问江安水落升。

 

        肥肠粉，作为久经广大劳动人民与贫寒学子检验的一道果腹之物，10元二两配上4元一个的锅盔，统共14块的一顿饭绝对会让你放任它的下限无限走低，然而之后你会发现你为这个价格所降低的下限变得毫无作用。

        就粉来说，配上火热滚烫、酸辣刺激的汤底，这弹而不韧的粉很好地满足了食客的需求——既不会太易碎百夹不起，亦不会咬不断蹂躏舌尖，让人有充足的机会将稍微吹凉的粉条送入口中，并避开敏感的舌尖，而让久经考验的牙齿与喉咙来充分感受充斥口腔与咽道的麻、辣、酸、香。

        粉条落肚，被生活摧残了一天的味觉被重新唤醒，这时我们的主角——冒节子，该出场了。所谓节子，是一段打了结的猪小肠，而冒，则形容了在沸汤中翻腾的节子的状态。从碗中夹起节子，其貌平平，比起滋着油花亟待入口的肥肠并不能太多地勾起人的贪欲，但好奇的学生总会想尝试一下这块鼓鼓囊囊的奇妙物体，在他把节子送入口中并咬下去的那一瞬，刺激、悔恨、惊艳、高潮会在口中一并绽放。

        打了结的猪肠仿佛透析用的半透膜，将汤汁的鲜香牢牢地锁在自己的身体里，浓缩并于肠中残留的脂肪融合，配合着滚烫的热度，在口中爆裂出来。滚烫的汁水与口腔初次邂逅的刺激迅速被飞出的汤汁溅射在了桌子上而不是唇内的悔恨所代替，还未缓过神来，残余的鲜香汁水穿过脆嫩的肠衣，与柔软的油脂一起温柔地包裹着舌头，让人感到无比的舒适。享受、咀嚼、沉溺、下咽，一块节子吃完，生命的大和谐在整个口腔中荡漾，而不快与伤痛无不被抛之脑后，留下的只有进食与满足的快感。

        走出店门，望着天上浮着的半碗月亮，“天真好，回去洗洗睡了。”

        快起来！回去还有两篇综述还要做项目PPT

六月 11, 2020，由Semideus修改

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1 分钟前, XdbX 说道:

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我不是才吃完晚餐麼？為什麼看了又餓了........要命，看起來有夠好吃的。

我也写饿了，准备买夜宵

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2 分钟前, 八嘎 说道:

对我这猫舌来说，粉真的是可望而不可及的东西啊

嗦，都可以嗦，吹凉了嗦

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刚刚, 八嘎 说道:

吹凉了感觉就没内味儿了w

不过酸辣粉的汤泡烧饼是真的好吃啊

在成都是锅盔，外面酥的部分会保留香脆，内侧吸饱了汤口感的确是相当不错

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8 分钟前, 肾亏谷谷主 说道:

锅盔，好多年没吃过了。

最喜欢的是灌凉粉的那种，酥中有软，简直了。

最爱的还是原版牛肉锅盔，结实方便饱肚子

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刚刚, 八嘎 说道:

不行了，得泡碗面吃吃了。。

加根火腿肠吃饱饱哦

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刚刚, 八嘎 说道:

煮个粽子就着拌面吃，比火腿肠香

过分，手里的烤肠顿时不香了

[Semideus]

2 分钟前, 八嘎 说道:

兄啊，你不是吃肥肠粉了吗（

哥老关，我当然是回忆着半年前吃过的肥肠粉写的啊，当场吃满足了就没有动力回忆外加艺术加工了

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刚刚, 八嘎 说道:

我作为一个东南沿海人竟然喜欢吃饼也是很奇怪ww

我也是广door人啊，食性广泛

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17 分钟前, 丸山之上丸山彩 说道:

好文

饿了

饿了就好，就怕不饿的

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9 分钟前, 八嘎 说道:

不过对我来说酸的东西就是王道ww

可以从山西吃到贵州

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9 分钟前, 八嘎 说道:

是某江地区的，不过我是从小就喜欢喝醋ww

我素菜倒是喜欢配芝麻酱这种清淡口的w

油大的荤菜真的没醋吃不下去w

某江地区也产好醋啊

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7 分钟前, 随便起个能注册 说道:

竟然还带照片

饿了兄弟

饿了就吃，都可以吃

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刚刚, 八嘎 说道:

浙江貌似没啥好醋吧ww

浙江保宁醋啊，我们酿造工艺学的课上还讲过

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刚刚, 八嘎 说道:

保宁醋。。貌似是四川的吧。。

啊，我又翻了一下书，是浙江玫瑰醋，我自裁

 

 

 

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2 分钟前, 八嘎 说道:

玫瑰醋在我们浙中这块没啥名气，可能金衢这块本身就不属于喜欢吃醋的地方吧w

我书里排在了保宁醋的后面，没吃过，书里也没详细写工艺，不好脑补

[Semideus]

刚刚, 八嘎 说道:

搜了一下，大概是那种泡了玫瑰的米醋吧。感觉沾小笼包什么的应该很不错ww

刨两条姜丝进去配海鲜或者碱面应该也不错

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5 分钟前, 无眠街道 说道:

我现在对啥油都有点腻,除了煎制食品以外。

其他油多是直接Pass

醋油汁的沙拉？话说我觉得白家肥肠粉表面飘的油不多的样子

 

[Semideus]

1 分钟前, 八嘎 说道:

拿来沾螃蟹也不错（√）

这就让我想起来我已经一年多没碰过螃蟹了，上回跑团提到黄油焗面包蟹口水滴到了键盘上

[Semideus]

刚刚, 八嘎 说道:

面包蟹我还没吃过。。听说肉挺多的。。

肉厚膏肥，一定要试试，试试就逝世（×

[Semideus]

1 分钟前, 无眠街道 说道:

差不多吧 

想做什么涂点酱汁扔进去就完事

啊！那一定要试试解放军的香辣酱