饮食 一碗简易的肚丝拌饭是怎样做成的

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众所周知，人不吃饭就会死，所以人吃饭是天经地义的。

当时在武汉学习的时候，自己租了一个一室一卫的出租屋，巧的是有个阳台，虽然没有灶台，煤气和抽油烟机，但是有水池子和插销，于是我买了一个单人份儿的电饭煲用来蒸饭，还有个电磁炉，可以做一些简单的烹饪工作。

楼底下不远处就是菜市场，市场旁边是美食广场，但凡能腾出时间来，我就不吃现成的，倒不是因为他们做得不好吃，而是给的肉少，还贵。

于是就去市场卤肉铺，切十二块钱的猪肚，再逛逛豆腐摊，挑一点豆干，武汉人这么叫，或者叫干子…三毛钱一片儿，它本身是炸熟的，但仍作为食材而不是零嘴儿。

这些都是一顿饭的量，那边天热，出租屋里又没有冰箱，除了大米、青菜以外，厨房里的东西过夜就烂一半；就青菜放两天也就蔫了。

在出菜市的时候顺带买了些小葱，这就是我做为肉食动物唯一的蔬菜。

回去以后，蒸上米饭，洗净了葱，把豆干用水果刀切好（水果刀比较好刷），淀粉、酱油、料酒、番茄酱调好芡汁备用。

锅在电磁炉上做热了，把猪肚和豆腐干一股脑扔进去，其实他们都是熟的，炒热了就能盛出来。

再过会儿电饭煲里的米饭就好了，盛进碗，把肚丝豆干扔上去，把葱撕成小段扔上去，趁着炒锅还热，把准备好的芡汁烧粘稠了浇上去。

嘿嘿嘿。

好吃。

 

 

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8 分钟前, 猫系少女卡萌酱 说道:

@Eternalcycle 大人快来发糖了喵~

素dalao 自己会做饭不在外面解决的都是dalao

自己做饭主要是肉多！外卖经常配图一大堆肉，然后雷声大雨点小，我哭了。

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5 分钟前, Eternalcycle 说道:

来啦 来啦~(跑过来

我跟你说，真的超好吃！（端碗）

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3 分钟前, feirenhjkk 说道:

看着已经饿了，想到自己出去工作租房的时候天天吃外卖泡面，感觉和大佬的伙食天壤地别。

其实我太忙了也就外卖解决了，或者两顿攒一起吃。

泡面的话我比较恐惧，因为以前日常坐火车，就算自己不吃也闻一鼻子泡面味儿，嘿嘿。

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59 分钟前, feirenhjkk 说道:

同是天涯沦落人啊，我想问问日常在外最好会那几种比较简单的家常菜才能提高生活质量呢？

那看你在什么地方啦，以及你爱吃什么嘛。

我觉得拌饭什么的，买现成的卤肉，闷一锅米饭，米饭里面丢两个菜叶子就很简单而且快。

牛肉面！同样，买点干的挂面扔锅里，打个鸡蛋，买点卤牛肉，香油酱油一倒就ok

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42 分钟前, 14741077 说道:

噫~香干肚丝拌饭……馋了馋了，要是再有点芹菜花生米就更香了

啊啊啊，馋馋馋…（其实因为懒并不想炸花生米）

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26 分钟前, mengjing 说道:

作为广东人...我唯一忍不到的就是那葱是生的...

作为山东人…这种小葱不就是用来生吃的吗…

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于 2021/7/21 于 PM9点05分, 抹消思绪 说道:

现在熟食卤味什么的也好贵的。

这就没办法啦。毕竟图省事嘛。

如果说来一块猪肉…肘子，里脊什么的自己下厨，虽然便宜很多但是麻烦！

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于 2021/7/20 于 PM10点01分, feirenhjkk 说道:

我最近比较喜欢煮面条，感觉完全满足懒人要求，而且操作简单。拌饭我还没有试过，我之后可以试一试，不太喜欢吃辣，好像别的都可以。

我也不喜欢辣…除了西北那种不辣且香的油泼辣子。

煮面条方便，可以买点火锅用的丸子，肥牛卷什么的一起扔进去。

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于 2021/7/20 于 PM10点47分, jake147127 说道:

饿饿饿，曲项向肉馋！康着好好吃，深夜放毒呜呜呜

一层肉，下面全都是别的！！！

没错，曾经买过一个日式牛肉盖饭，肥牛卷展开了铺一层，底下是洋葱和米饭。