饮食 感觉南北方人对于炖菜的理解差别好大= =

[cerbbq]

rt，楼主湖北人，昨天跟室友去新疆菜餐厅打牙祭，在餐厅点了一道叫“西红柿羊肉汤”的东西，按照咱平时的理解大概就是那种汤比较清，用勺子喝的那种。

结果上菜以后才发现，至少按我的理解来说这玩意叫“羹”，汤汁很浓稠，肉菜也很多，里面还有面皮。

不过意外地很好吃啊，感觉像是在吃西餐里的罗宋汤。不止这个“汤”，跟服务员交流也知道了北方的炖菜基本上都是菜比汤多的那种= =

南方的兄弟萌能接受这种吗，反正我觉得挺好吃的。