饮食 大冬天的，宰好洗好的鸡放在冰箱外面放一夜应该没什么大问题吧= =

[cerbbq]

事情是这样的，前天中午的时候去菜市场买了只公鸡打算拿回家打个锅子，结果当天晚上被妹妹叫出去逛商场，顺便在外面就吃了饭。

然后我寻思着鸡放冰箱里第二天还要解冻，现在俺这边的气温已经在零下了，就想着在外面放一晚上应该没什么问题吧。结果第二天发现鸡皮有点发黄，不过倒没有什么怪味，做成菜以后妹妹说味道有点像腊鸡，我是没吃出来= =

楼主的肠胃属于比较强悍的那一类哈，比如有一次螃蟹买多了就放在冰箱里，吃了半个月，最后几天的螃蟹闻着有明显的氨水味，不过本着不浪费的原则还是吃了，做熟以后异味小了很多（妹妹一口没动），吃完以后也没什么不舒服的反应，也没拉肚子。

[lee233501]

不建议哈，室内和冰箱区别还是挺大的，而且新鲜的肉我就算放冷藏层里头也不会超过一天，放久了感觉手感和味道都不太对了

螃蟹之类的海鲜就更不建议了，螃蟹放久了会产生毒素的，而且那味道也不好闻，我家里买螃蟹都是买多少吃多少绝不冷藏的，就是怕吃出事来，而且口感也不好

[AlGoRiThM]

如果放完血了，用水泡过了之后是可以的。因为血液里有很多细菌，所以不能隔夜。

[yizhoudd]

螃蟹还是尽量吃活的吧…这种动物半死的时候体内就开始生产细菌跟毒素了，所以市场上没活力的螃蟹会便宜很多

[tt171]

食品安全上肉类应该冷冻在-20摄氏度左右，室外温度除非是东百可能不够，即便是东百在日间也会升温，会比较危险。尽量不要这么做

如果你的肉没有覆膜或者包装完好水分会升华导致干燥，味道降低

[潜水达人]

问题不大，这种天气，我把鸡挂外面几天都没事。

[fatecyx]

都零下了放一晚没问题吧，冷藏室还没这个温度呢，像腊肉是不是挂着风干了

[水墨潇潇]

看地标啊 有些地方 室外比冰箱还要冷

[yitanfengyu]

如果你在我们这，我感觉室外至少要比屋子里低个20-30度

也就和放冰箱里的第一个和第二格差不多了

[pxlm168]

我这边零下几度的天气腊肉都能长毛

[在下东方大雕]

这得看你家在哪

如果是黑龙江那一块

晚上放窗外挂一夜

第二天我能拎着鸡脖子在街上锤死一两个

[913363043]

鸡一晚上污染这块肯定没有问题的，但是就是口感有问题，鸡皮会失水的

[willson-v-]

氨水味是蛋白质开始分解腐败了啊...兄啊你的心是真的大

鸡也可能有细菌污染的问题...君不见之前新闻里面放冰箱里的鱼都能被金黄色葡萄球菌污染长出菌落吗...

[抹消思绪]

标题看串行看成了洗好的鸡吧可真是对不住。另外心疼楼主妹妹。