饮食 自制果冻的效果比想象中要好啊

[鬼灯黑树]

rt，自己尝试了一下之后发现，唯一的门槛是淘宝网购一袋白凉粉（我是买的生和堂的）。

第一次尝试的时候用的是糖水+新鲜的橙子块，橘子瓣。效果非常一般。

第二次尝试是先蒸罐头，然后用罐头汤和果肉来做果冻。效果和外面的果冻就相差无几了。

不仅费不了多大事，而且比直接买果冻要便宜好多。估算了一下，买水果+冰糖+白凉粉自己做的话成本感觉大概是市售果肉果冻的3分之一到4分之一？（按照我家隔壁市场的大碗果肉果冻3元钱一碗来算）

三月 1, 2022，由鬼灯黑树修改

[鬼灯黑树]

16 小时前, 万人毒 说道:

图片呢 没图不要说 没图没证据

吃完了，我是不爱拍照的类型。

 

15 小时前, 在下东方大雕 说道:

你让我想起了我前女友也玩过这么一出

用白凉粉做橙子果冻

最后搞得我为了不浪费硬生生喝了一锅橙子粥

我第一次做就是橙子的，不过是直接用冰糖水+白凉粉+橙子块弄的，效果挺一般。下次我打算多放点糖然后先用糖水把切好的橙子块泡一晚上，然后再做成果冻。感觉熬水的时候也可以把橙皮放进去

 

14 小时前, 暗W夜 说道:

阻碍我自己动手做吃的的最大阻碍不是过程，而是处理后事

一想到吃完要刷锅就蛋疼

如果有洗碗机我觉得我的做饭频率能翻倍（大概吧）

刷锅问题最大的阻碍是动手的心。只要下手不留情+合适的工具（洗洁精，抹布，钢丝球）+合适的水温（凉水刷锅简直酷刑），其实也没那么费事。但是刷锅伤手是真的，能明显感觉出假如不戴手套的话，择菜，处理肉类，刷锅这些都对皮肤很不好。说那些女生细嫩的手叫十指不沾阳春水确实是有道理。

2 小时前, 冰の河 说道:

羡慕会做菜的人，像我这个大老爷们完全不会做，只能点外卖

说实话，很多菜都是没有技术含量的有手就行的级别，跟会不会做菜关系不大。难度低于电脑拆机。跟拼乐高难度差不多。比如黄焖鸡米饭，三汁焖锅，这俩难度可能比可乐鸡翅都低，最大的挑战在于买食材和腾出做菜和收拾餐具的时间和精力。做菜本身其实大部分菜品都不算难。（当然，难度高的菜且容易翻车的菜不是没有，但我一般不碰。然后有些菜确实就是吃功夫和熟练度的，比如刀功、白案，这些都是硬功夫，本事不到的话做不好就是做不好。）

三月 2, 2022，由鬼灯黑树修改

[鬼灯黑树]

16 小时前, yywgs899 说道:

买的果冻主要是图个省事，自己做当然成本是最低的我平时喜欢煎鸡肉吃，2斤鸡胸肉不到15块，能吃上好几天

一直吃鸡胸肉太了不起了，我这边鸡胸肉和鸡大腿价格差不多，我都是买鸡腿的。鸡腿肉脱骨之后怎么做都好吃。鸡胸肉又干又没滋味，除非做宫爆鸡丁，不然我绝对不买鸡胸。

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1 小时前, yywgs899 说道:

还好啦，放点酱油蚝油胡椒粉放冰箱腌制一晚，第二天锅里放油热锅一煎就很好吃了，又嫩又香。但水煮鸡胸肉属实不行。

鸡腿我嫌骨头处理麻烦，一直不是很爱吃

假如不考虑做成正经菜的话，鸡腿可以不去骨，直接腌完了之后连着腌料和葱姜一起扔电饭锅里，然后啃着吃。我家因为做菜不只给自己吃，要考虑全家吃饭，所以不怎么做香煎鸡胸这类简单的东西，因为我爸挑理会觉得这菜敷衍（其实就是他不爱吃这种风格的菜）