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q8263995, 七月 9, 2022 在 三次元同好会
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加冰煮完不还是水蒸气挥发了吗?饭香不香跟米、水的质量关系比较大吧,我家经常用山泉水(我从山上背下来的)煮
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美国科学家在研究中发现,糙米在煮饭前用温水浸泡,可以促进其“芽化”,刺激大米中多种酶的产生,这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。研究表明,多吃芽化糙米饭,可提高认知能力,对糖尿病有预防作用。 糙米经过浸泡后,的确可以促进营养吸收。对普通的大米来说,蒸或煮前浸泡一下,也可以起到同样的效果。首先,经过浸泡,可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满,吃起来也更加蓬松、香甜
社畜忙了一天了 还得煮饭,为了一点点口感提升做更复杂的操作对我来说心里成本太大。我只能在炒菜的时候 不省去关键步骤
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