饮食 做米饭的时候你们加冰不？

[御茶饼子]

Wa……Wait，做米饭还能加冰的吗！

（搜索一番）

制作甜味的分解酶素在80°会停止分解，加冰可以延长其工作时间……（知识增加

不过米先泡20min水的话会不会太烂了些？