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【传奇访谈|红包】甘于平淡不放任,伫立高峰不张扬——星霜の言葉


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1 分钟前,軍事肥宅说道:

鼎邊趖(臺羅:tiánn-pinn sô,白話字:tiáⁿ-piⁿ-sô),亦稱鼎邊糊,福州稱鑊邊糊。鼎,意指鑊。米食小吃,源於福州,流行於台灣、中國大陸福建等地。於台灣當地,以台北、台南與基隆廟口夜市、桃園夜市等地所製最為著名。

300px-Tien-Pien-Tso.jpg

作法

以在來米磨作米漿,鼎中置水,鼎邊添火加熱,以芋頭或白蘿蔔沾油抹鍋後,米漿沿鼎邊翻滾,遇蒸氣而凝固,蒸烤成形。所謂「趖」,為閩南語詞彙,原義為蠕動、游動,在此即指米漿沿鼎邊翻滾的動作。成形的「趖」,風乾後撕剪成塊狀。烹煮時,時常搭配蝦仁羹、肉羹等煮成湯食,亦可搭配其他食材,包括金針菇、香菇、魷魚、丁香、竹筍、金勾蝦、高麗菜、蒜頭酥、芹菜…等,桃園的則是蝦羹、肉羹、筍片、香菇、魷魚、金針花、韭菜花等。

除上述料理方式外,「趖」亦可加以炒、煮料理,吃法十分多元。

专业:wn025:

这个吃起来好吃吗?:mx040:

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4 分钟前,攸薩说道:

:goutou:女伴帮我接生是不(

这样当初怎聚在一起

这看你自己怎么理解了:goutou:

同事都是陆陆续续招进公司的,然后彼此熟悉一段时间后,就自然会一起吃饭啥的了,不过他们都有自己的小圈子,所以也不常聚在一起,除非公司聚餐:YangTuo_Y:

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41 分钟前,攸薩说道:

:goutou:看来只能一起大肚子(

小圈子!那样最近为啥聚餐呢

两个大肚子,那个画面想起来觉得有趣:goutou:

不是最近聚餐,是公司有组织聚餐,不过最近没有聚餐,最早的一次是几个月前的事了:YangTuo_Y:

话说,小游戏为什么给我喂糖,啥情况?:mx040:

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