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有会做葱油拌面的坛友么?问你们一个问题


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学做饭其实学的是一个逻辑

什么样的食材需要配什么样的调料才能出味道是一个学问

 

葱油炒好以后,不要直接加酱油和耗油到面里,最好是用滚烫葱油倒进调好的酱汁

或者把酱汁倒锅里直接拿葱油炒一下更佳

生酱油有一种味道,炒开后就特别香了,煮面条时先下点盐在里面,绝对不会有问题

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