367ddd 发布于四月 24 分享 发布于四月 24 下酒菜：卤鸭肝 酒水：三得利-196°白葡萄气泡酒（未成年请勿饮酒！） 这款-196度系列的气泡酒，算是低度果味气泡酒里面我最喜欢的一款了，横向对比另一款比较好的话，是麒麟本榨。这两款的主要特征是酒精味和果味平衡很好，初入口是清新酸爽的果味口感，余味也不会有浓厚的酒精味，而是有更加浑厚，萦绕在口腔里的酸香味。 麒麟这一款的特色是只有添加酒精和果汁和水，没有额外的糖和添加剂。 说回三得利，但是毕竟是酒，如果抿一小口含在口中然后吸气的话，还是可以感受到酒精蒸汽充斥着口腔的感觉的，这就是我说他平衡的很好的地方，不特意去品尝时，就是清口的果香气泡水。但是要想品尝酒味时，只需要轻轻一吸气即可。与之相比，同系列的桃子味，以及相似的三得利和乐怡系列则果味更加占据主要地位，失去了酒的特征。而同系列柠檬味则更加倾向于酒精为主，果香并不充分，相似的可口可乐柠檬堂产品则是更进一步，完全由酒精占据主味，产品名里的柠檬则是若有若无。所以综合评价白葡萄这一款是我最喜欢的产品了。 虽然作为低度气泡酒，直接空口喝也没什么问题，但是如果只有酒水而没有下酒菜，未免也单薄了些。这里就要请出卤鸭肝了。首先卤鸭肝味道上比较统一，以卤辣味和肝脏类食物本身的特殊香味为主，在口感上分为软硬两种，软肝入口即化，如同膏状一般，香味通常更浓，硬肝则必须要咀嚼成小块才能让香气溢散出来，但是咀嚼到最后都不会像鸭肠，鸭心，鸭喉管，鸭舌管这些肌肉类食物一样留下明显的纤维口感。所以可以在咀嚼到最后时，抿一口果酒，感受卤肝香，葡萄香，酒味香三种香味交融的感觉。这一点我是觉得肝在动物系食物里面下酒比较方便的点，肌肉纤维的口感对于品酒的味觉还是有一点影响的。 尽管是低度酒，不过喝下去之后还是有概率会出现微醺的状态呢。。。虽然今天没有 大家有什么喜欢的晚酌搭配吗？ 链接到点评
367ddd 发布于四月 25 作者 分享 发布于四月 25 1 小时前，久帝说道: 百事纯水乐气泡水 纯水乐有气泡水款的吗原来，我都只见过普通纯净水款的 1 小时前，missalot说道: 完全不会喝酒呢0 0 晚上喝的饮料最多的是咖啡 晚上喝咖啡不会扰乱睡眠吗 链接到点评
367ddd 发布于四月 25 作者 分享 发布于四月 25 刚刚，missalot说道: 已经进化到完全不会的地步了，其实也看分量，小杯的话没什么影响捏 好强啊，我每天晚上喝咖啡都是在豪赌，有可能会安稳睡着无事发生，也有可能会失眠彻夜 链接到点评
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