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拥抱新的食材——鹿肉


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在马来西亚吃过鹿肉,那边就直接用姜葱炒肉片,口感介于羊肉和牛肉之间,但是羊肉膻味或者牛肉鲜味被替换成了一种微妙的甜味

老板炒之前用生粉抓过应该,所以挺嫩滑的 味道上跟猪牛羊没什么本质区别,如果价格便宜的话时不时买来炒肉片就行了

不用带着什么神秘心理,这玩意儿并没有什么特别的

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