饮食 做了一道本以为会很难的 锅塌豆腐

[久帝]

刷视频看到了锅塌菜

本以为会比较难

自己试了一下发现难度意外的还可以

虽然没有能完美翻勺 但是这才能体现出我做的是豆腐嘛（大雾）

本来做好了失败就做出鸡蛋炒豆腐的准备

反而没有准备锅塌的料汁 随便调的味

个人感觉 有不粘锅的话会比较好翻勺

不然得话 油的量要加足才行

总体来说 是个一道较简单快捷的菜式

[久帝]

30 分钟前，喵了个喵，咪说道:

话说介道菜素蛋液包豆腐，然后炸/煎吗喵o.o

不是哦 

是先煎一下豆腐 （别的锅塌的话 比如锅塌里脊就先炒一下里脊） 出锅备用

然后中小火煎蛋 等底部成熟 上面还是蛋液的状态 放豆腐 

然后翻勺继续煎熟剩下的鸡蛋

嘛 我这里是偷懒的 正常应该先取出一些蛋液 等放了豆腐之后再盖在豆腐上

这样豆腐就被包在鸡蛋里面了

34 分钟前，喵了个喵，咪说道:

比较好奇，9D前辈做的介个豆腐入味了没有喵w

用的是比较重口的浇汁 所以豆腐是有味道的

54 分钟前，风荷说道:

成功了就是蛋包饭，失败了就是蛋炒饭，哈哈

不应该是煎蛋盖饭嘛