饮食 冰糖跟砂糖做饭有区别么...

[yangxusos]

经常做红烧菜之类的照着食谱往里放冰糖，但是冰糖那玩意不就是凝固的砂糖块么 难道真有啥不一样的？

[yangxusos]

linjinhai 发表于 2015-2-8 15:20

差别很大，而且砂糖非常的甜，冰糖不会，

另外冰糖我记得好像容易上火，砂糖不会 ...

 

冰糖不是还有个降火的说法么

[yangxusos]

維多利加 发表于 2015-2-8 15:31

冰糖适合液体的熬制，而且口味温和

砂糖就完全不一样了，现在追求甜味

红糖和焦糖也是不错的选择呢 ...

红糖我这里基本只有坐月子的才会吃...