饮食 快手菜——自制手抓饼

[魍魉鬼话]

 

 

下午肚子饿怎么办？想吃手抓饼不想出门怎么办？

自制手抓饼！

 

材料：安井手抓饼 一个

香肠或培根 适量

鸡蛋 2个

生菜叶 2片

丘比沙拉汁美式甜辣口味

 

主原料参看图（来自网络）

 

 

制作步骤：

1香肠切丁，生菜洗好开水焯一下（懒人微波炉叮15秒）

2热锅打入两个鸡蛋

3倒入香肠丁，使其均匀分散在鸡蛋上

4在鸡蛋饼上层还未熟透前，将手抓饼放在上面压几下，使鸡蛋与手抓饼饼皮粘连（方便翻面）

5鸡蛋饼熟透后，翻面将手抓饼煎至明显分层

6关火，抹上甜辣汁，放入生菜叶，卷起来，开吃！~

 

 

 

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afei666 发表于 2015-3-18 14:30

第一次看完已经饿了…

在下以前也常煮葱抓饼吃呢。

甩锅翻面大丈夫…(得意

{:7_532:}烹饪最迷人的地方在于结果总是出人意料，哈哈

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nmdyszgmz 发表于 2015-3-18 13:54

感觉还是煎饼卷大葱吃的high，再蘸上大酱，绝对一流w

{:7_510:}这是山东人的日常吧……我看见大葱就怕

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工口赛高 发表于 2015-3-18 15:01

不错，但是怎么感觉有这精力作个手抓饼完全可以弄道菜了。。。

{:7_503:}弄道菜比较烦，洗，切，调味……这个菜叶子是随便掰了两片洗洗就行了，调味是现成的

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静雄酱 发表于 2015-3-18 16:04

哦哦！楼主做的看起来好棒！我自己老是做不好。感觉锅子太小了摔！手抓饼不能和蛋一起煎。

 

问下你油放多少 ...

不粘锅不放油，或者放一点点抹开，保持锅面油亮亮的足矣（厨房纸沾点油把锅面抹一下）

锅稍热，蛋直接敲了放进去，马上用筷子把蛋黄戳破，轻轻搅两下。想吃荷包蛋可以事先煎好，直接把饼皮煎熟了在放上面也能卷在一起。

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千落殿下 发表于 2015-3-18 17:48

楼主可以去开加手抓饼的店面了。

{:7_509:}这么夸奖我都有点不好意思了呢

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a327680137 发表于 2015-3-24 12:46

我只关注了QB(沙拉)汁

然后默默的脑补了一些奇怪的东西

{:7_527:}被版主看见了我不管，小心被哲♂学♂