{:7_519:}首先祝大家新年快乐!
我的家乡是海南文昌,平时的过年习俗就是吃鸡肉,今年正好还是鸡年,而文昌鸡是也是海南的四大名菜之一
鸡都是自家养的鸡,不过文昌鸡都是做白切鸡的形式,所以它沾着吃的酱料也是这道菜的美味之一
方法:将鸡杀好,然后把姜和蒜头放入鸡的肚子里,然后加一勺盐把水煮沸再把鸡放进锅里煮,约十分钟后即可拿出,切块后就可以端上桌吃了
(呃...如果不是我们本地家养的鸡味道可能不会那么理想)
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旁边还有两条咸鱼,这道咸鱼可是我每年回家最期待的食物之一了,那个咸鱼也是自家弄的
方法:很简单就是用盐压着腌制,这个是没有晒的。需要吃的话在放点油煎一下就好,味道对我而言是非常美味的,但是不一定符合每个人的口味
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[align=center]在海南一年四季都可以有椰子吃的嘛,回趟老家不吃椰子就太对不起自己了[/align]
[align=center](如果不是经常喝椰子水的话,一下喝得太多了可能会拉肚子哦,我们是从小喝到大的,所以基本回家后天天喝)[/align]
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海南岛的海产品还是蛮多的,这是石斑鱼前几天去海边找人买的,大概6斤多一条都是活的,不过成品都没有拍下来,就没法和大家分享了。
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