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  1. 乘着前几天618买了四盒抹茶粉 倒了一勺泡了一杯 卧槽!比药还哭 加了两勺蜂蜜还是涩的很 生吃黄豆也不过如此 有没有什么办法去涩啊
  2. 家是北方的,淘宝上买的点荔枝,经过2天多才收到,挑挑拣拣剩了一多半。最后吃了感觉跟家里超市卖的没什么两样。。。难道想吃新鲜点的荔枝非得跑南方去?!
  3. 七月可能会去北京玩耍,想问一下北京有哪些好吃的店呢?就本地人经常去的那种!跟苍蝇馆子类似的那种最好!不要那种专向外地人的
  4. 很早以前学校突然不允许外卖送上楼,宿管在这方面看的也特别严格,有一次冲到二楼都被揪回来。 那么既然外卖不允许送到门口了,必须自己下楼拿,你们还会经常订吗? 说实话我不会,既然都下楼了,那么为何不直接去食堂或者什么别的呢?
  5. 洒家園子裡姨丈種了香蕉... 因為今年還沒有颱風凌辱他們... 結果產量過剩啦… 因為口感不好,送不太出去啊ˋ... 放著放著快熟透了... 只好全剝皮裝袋放冰箱冷凍了... 想問一下,最快消費掉他們的方法... 除了直接吃和香蕉牛奶以外的方法...
  6. 我在看人討論雞脖子還是雞翅好吃時......突然回想起來的記憶 前缀<---應該算飲食八 ---------------------------------------------------------------- 幾年前,我回去學校的路上,看到路邊有在賣鴨肉料理.... 點了一碗鴨腸湯....跟鴨肉飯..... 吃完飯後喝湯時.....撈起鴨腸......看到,,,,,,,,,滿滿的腫瘤...當時沒帶手機...我用示意圖 下圖是人大腸的...我當下看到的與此十分相似....但是腫瘤是大到....跟腸子直徑一樣....還且還好幾條都有此情形 此時腦中浮在手術房的想法.....還記得每當學長用電燒刀切除患者的腫瘤時...都會有一陣陣的BBQ香味 (是的人肉燒起來是香的,我沒騙人,第一次聞到時還流口水) 腦中想說.....既然腫瘤煮熟了....應該是能吃..... 但是又怕,,,,,,出問題 當下我沒吃........也未告知老闆....因為滿腦子就想回去查資料 我看了國外的問答....也沒有正確答案 請問,,,,,如果你們遇到跟我相同的問題,還是會吃嗎???? -------------------------- 其實讓我最震驚的是....鴨子從出生到屠宰才幾個月....到底是餵了啥.....才長得出腫瘤 另外我也不敢吃鵝肝醬....因為那是脂肪肝.....難保有些.....已經病變的癌細胞在內....
  7. 最喜欢油炸糕了 不过现在的严重缩水。黄米好吃还是白的好吃。蘸点白糖好吃极了。不过最好就点咸菜 要不然烧心。
  8. 说来惭愧 到现在还懒得学怎么做菜 一般都出去吃 省钱时就煮泡面或者速冻水饺之类的 感觉做饭也是一项基本生活技能啊 抽空得好好学下
  9. emmmmm...大家平时亲自下厨吗...来晒晒照片呀
  10. 看到满大街的兰州拉面,我却一点也提不起兴趣。 有幸去过兰州的朋友都知道,当地的拉面是何等的好吃,何等的便宜。甚至说一日三餐(当地的面馆只做早餐和中餐,晚上都是歇业的状态)都吃这个都不会觉得腻!(也许听起来很夸张,但对于很多喜欢面食的朋友来说却一点也不为过) 我们知道目前在武汉开的所谓的兰州拉面实际上都是青海地区的朋友开的(这样说也并不说他们做得不好了),所以说从本质上看就离“正宗”二字是有差别的。 我记得前两年好歹发现了一家“东方宫”的,虽然是发家北京的连锁品牌,但是从形质上来说应该是最接近兰州本地的啦。 无奈年初过去发现居然关门了,原因不详,当时那个无语啊,我可是从大老远专门跑来吃的啊! 话说,在武汉想吃了正宗点的兰州拉面就那么难吗?! 其他地方的朋友怎么看。
  11. 这个是梦千年第一个掌握的需要用上炉灶的晚饭。我一开始只会把面和酱料一起丢进去煮,然后发现煮出来的效果甚至不如单纯的拿开水泡开来的好吃,后来在我多次尝试后发现。国内的康师傅和统一这两种方便面禁不起长时间炖煮,只要在锅里面上了5分钟,出来的面就只剩下软趴趴一大片,一点弹性都没有了。后来梦千年我尝试了不同的泡面,最后发现韩国的辛拉面在所有我能在超市买得到的泡面中最好的,只要你煮的时间不超过15分钟,面捞上来后依然能够保持着那种筋道的感觉。 面找到后我又在煮发上面动脑筋,毕竟如果只是为了煮一碗普普通通的泡面的话,那还不如开水泡开来的快不是么。然后我就开始尝试往锅里加各种东西,其中发现了各种各样的组合。 1. 鸡胸肉+红肠 其中鸡胸肉因为较为难熟,所以建议提前下锅,等红丝近乎消失后再下泡面一块煮,在面煮软后再下切片的红肠。 2. 鸡蛋+普通火腿肠 在这个步骤里面,火腿肠是最先要放下去的(闲一点的人的话可以等火腿肠煮到鼓胀的程度时把它捞上来,方便接下来煮鸡蛋)然后把泡面放到锅里煮,在面刚变软的时候,就打一个鸡蛋对准面饼凹陷处坠下。接下来用筷子夹住面饼的边缘顺着一个方向旋转,在旋转的同时慢慢把本来在面饼上方的鸡蛋沉入面饼中心随着鸡蛋一起旋转。时间大概在4min左右,鸡蛋就会单独成型而且是蛋白包着蛋黄的一个完美状态。 类似这样的组合还有不少但是中心思想都大致雷同,肉类最后就是选择鸡胸肉,因为它本身没有什么味道,不会影响到面汤整体的一个口感,像牛肉的话,在水里面煮就会渗出血水,较为恶心,若想再加工处理就违背了本身煮泡面的一个简单而快捷的宗旨了
  12. 麻薏=麻芛... 這東西因該有很多人沒吃過吧... 呈現綠色黏稠狀...看起來很可疑... 這種食物簡單講就是... 以黃麻葉子為主要食材做料理... 前置作業可以說讓人望之卻步?.... 首先洗乾淨... (這那裡難啊?) 然後一片一片葉子摘下來... (不就是一般揀菜作業嘛...) 再一片一片葉子去掉中間葉子骨... (你在開玩笑吧...) (那裡有那麼多時間搞這個...) (喔...一邊看電視一邊弄...) 看了兩個小時... 洒家才弄了一小鍋的份量... 故事的開端就是... 洒家的大姨媽在園子中種了一些黃麻... 然後...剪了好幾把硬塞過來... (來來來...這個很好吃,拿回去煮...) 因為洒家一家子都是懶癌患者... 所以就放著不管了... 就這樣過了兩天... 遇到大姨媽扛著菜渣要埋起來當基肥... 洒家就去幫忙了... (麻薏有煮掉嗎...很好吃對吧?) (...) (煮了嗎?...) (...) (有煮了嗎?...) (沒有煮啦...) (該去找你媽好好聊聊了...) 然後我媽被好好訓了一頓... 之後換洒家遭殃了... 於是洒家被逼著開工了... (靠腰..又是洒家煮...) 因為洒家很懶,用的是閹割版的煮法... 正版的前置作業還要多好幾道手續... 主要食材: 地瓜,簡單處理過的麻薏,吻仔魚(可用小魚干取代)... 首先將地瓜洗淨後削皮切塊,中火煮20分鐘... 洒家刀工超爛的... 將麻薏切碎... 洒家刀工真的超爛的... 將麻薏丟到鍋子裡煮3分鐘... 黑暗料理之...青汁地瓜(誤) 下吻仔魚,再煮5分鐘... 時間到,關火...麻薏完成了... 看起來很可疑,黏稠的麻薏... 麻薏放涼放冰箱更好吃... 營養價值很高,顧胃,抗氧化,抗癌... 但是要注意... 麻薏鉀離子含量很高... 洗腎患者不宜多吃...
  13. 如题,在下是一名学生,对学校的东西实在是没什么兴趣 只能在课余研究一下自己最喜欢的烹饪,毕竟 普天之下,惟美食与美食不可辜负啊(没错在下就要说两个美食) 作为一介吃货,好吃的东西对在下的诱惑力简直就是抵抗力-9999999 但是日常只能从家里学,父母啊,爷奶啊什么的,但是感觉他们会的菜式都比较老旧没什么新意,毕竟在下的姥姥炖羊肉十几年也就一个味儿 当然不是说他们做的不好吃啦,但是毕竟在下是年轻人,总想着搞一个新的东西,有点新意什么的 这几天还在家里买了两本新书研究中西餐基础理论 不知道各位同好有什么好的建议什么的,再有就是聊聊大家的心得,成功啦、失败啦什么的,不经历风雨,怎能见彩虹嘛 希望有缘人回在下的帖子,在下感激不尽 缘,妙不可言 @橙子火树 哈哈,偷偷抓住你的尾巴~~~
  14. 那时候我记得天天吃盒饭。就几样菜吃的都腻了。于是我就做了白菜炖土豆。过程就不说了。做完以后怕咸。不敢多放盐。尝了一口。嗯能吃。从此以后,我就开启了黑暗食物的研究。没吃死人。善
  15. 大家都喜欢吃啥样的外卖,我最喜欢吃烤羊肉串,一吃就是几十串,还喜欢烤鸡翅加变态辣,最近点了个火焰山烤肉饭套餐也不错,可惜我们城市小,开烤肉的没几家店
  16. 小弟認為方便麵=泡麵對嗎?不對的話請糾正. 想必大家多多少少吃過方便麵吧,方便麵說真的算是人類一個很好.很便利.省時間.又能填肚子的好食品. 不過,以現在來說方便麵的確也造成不少問題像是防腐劑阿以及一推小問題,但也不外乎它真的蠻好吃又方便的食品,真的對它又愛又畏懼,但我又停不下對它的愛阿. 話說大家最喜歡吃甚麼口味的方便麵呢?我比較喜歡吃的就是乾麵配湯那樣的,因為我比較喜歡分開放,但偶而又喜歡它們再一起那樣吃也不錯. 那麼各位喜愛怎麼樣的口味和吃法呢?來分享一下吧.
  17. 感觉这每天这脱产者的日子除了学习别的也不会家里就饼干 矿泉水 方便面 火腿肠 感觉吃都吃腻了有木有哪位吃货推荐推荐好做的东西啊
  18. 我想 三文治 是人人都會吃過吧.. 但大家又會不會自己整呢? 小弟會自己整 , 材料是罐頭吞拿魚 , 沙律醬 (跟吞拿魚攪拌), 牛油果(切粒) , 少少生菜 (偶爾會加椰菜) , 再加兩塊麵包 好味又健康 ~!
  19. 又到夏天 , 不想食饭的天气... 所以不时在家整沙律 我常用的沙律菜有 : 罗马生菜 (Romaine) , 火箭菜 , 紫生菜 + 意大利黑醋 + (偶尔会加番茄) 你们又会用啥做沙律呢? Ps : 图在网上找的 , 给大家一个印像
  20. 第一次尝试做冰激凌 哈哈哈 第一次使用的模具,模样还不错,吃着也还行~
  21. 最近热得不行 已经热得连米饭都没胃口(南方人) 这几天吃了些凉面 食欲大增 所以想问下诸君夏天都会吃些什么
  22. 昨天晚上懒得出去吃饭,一个人住,然后在家中冰箱发现俩盒特仑苏。应该是母亲大人带来的。正好,喝掉。然后半夜四点,肚子开始闹革命了……然后……难受到了早晨。嗯……早上起床去看了一眼牛奶保质期,六个月,还好,在看时间……2016年2月……真庆幸自己还活着……味道明明没啥怪味啊,难道说一直放在冰箱的过?
  23. 在面条上个人有不同的看法。 我是认为面就是要有嚼劲有面粉的厚重感。而南方朋友跟我说北方的面太硬,吃不动。 有一次吃南方的面馆,感觉面本身就像粥一样,入口即化,完全就是是喝汤嘛。
  24. 以前喝茶都是喝之前在云南买的普洱茶,感觉挺好,一周内有心情就喝上3、5次,最近我表哥从杭州寄来两罐龙井给我老爹,我喝了几回,感觉没什么区别啊,都是一股茶味儿。所以真的有小说啊、文献啊之类的东西中记载的那种能分辨茶叶好坏,还能说得头头是道的有真材实料的牛人吗?不是那种信口开河装逼的家伙。
  25. 天越来越冷了,不知道大家在家是喝茶还是别的饮料,让自己在这个冬天不再寒冷?
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