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活动地址：一起来为SS大家庭的饭桌上添一道菜吧！点击了解活动详情 推荐理由：老家在东北农村，过年的时候总要提前备置很多的菜，其中这丸子就是必备的一道菜，寓意着团团圆圆。 配料：豆腐、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、食盐、酱油、 制作方法： 1.葱、姜、蒜、切末备用。 2.准备大盆放好豆腐、食盐、酱油，然后倒入面粉。 3.下面就是发泄的时刻了！抓！狠狠的抓！把一年的不愉快都发泄主来！{:7_493:} 直到抓成下面这样，然后放入鸡蛋增加粘稠，放入葱、姜、蒜调味。 抓好的忘了拍了...... 这可比超市捏方便面爽多了. 4.放置温暖地方一段时间。 5.下锅，手抓一把(面？豆腐?怎么说随便，但是豆腐比面多）向外挤压，用勺子从大拇指指尖顺虎口刮下挤出的豆腐，放入油锅中，建议不要太大。 占着手拍不了图...... 6.翻动、观察、拨开粘在一起的丸子，等待丸子炸熟。 7.出锅。 丸子炸好后，可以当零食吃，吃不掉可以冷冻，吃的时候蒸一下，可以用淀粉勾芡浇汁，吃酸菜火锅时可以加入…… 总之，丸子制作简单，吃法多样，便于储存，还非常美味，所以成为老家新年必备菜肴。 边做菜边拍摄，漏了很多图片，大伙就凑活看一下吧。 60天新人好友不多所以全拉上，求脸熟...... @fenghe1018 @kusorumba @q27555280 @a447651067 @q81849528 @dudu19951108 @q22056 @aaazwh2008 @风神烈破 @bdxxd @lhxavier @vex001 @mike76128 @嘴炮能救世

[align=center]一起来为SS大家庭的饭桌上添一道菜吧！点击了解活动详情[/align] 简简单单一道蒸（kao）鱼 主料是脆肉鲩 辅料就是乱七八糟像葱，姜，芫茜，豆瓣酱，甜面酱，还有油，酱油，盐糖就不说了 那么开始吧 其实很简单的 首先脆肉鲩最好选带骨的，切开一块块，不用太小，适中就行 然后调酱，适量豆瓣酱，甜面酱，盐糖，一点酱油 你问我适量是多少？我也不知道 搅拌几下然后全倒到盆子里面 撒些葱姜芫茜 拿锡纸盖住 350度烤上十分钟 或者你直接拿微波炉打也可以（真的可以么） 出来效果大概这样 https://public.lightpic.info/image/CC3C_58875E920.jpg[/img] 看起来是不是很简单呢，赶快试做一下吧 （上面那些全是我瞎掰的，不要信） @nameless501 @不吃肉會死 @ying07128888 @u255072 @hanchenjh @narcisos

[align=center]一起来为SS大家庭的饭桌上添一道菜吧！点击了解活动详情[/align] {:7_503:}作为一个可悲的工作党，目视了一下可用材料、、、、、 蛋，米粉，菜。 好吧，临时做个夜宵顺便混个活动参与，炒米粉！ {:7_492:}是不是太水了。。。。在炒个蛋包饭好了、、、、、算了，吃不完，别浪费粮食了。 [align=center][/align] {:10_646:}提前祝大家鸡年大吉吧 偷偷在艾特五个萌新群众@qa741zz @夜空神月 @wszyh @切糕思密达 @qaz1996cjc

配料 面粉 鸡蛋 米饭 牛奶 鸡精 盐 葱 做法 1 先把面粉倒进容器中 2 然后把鸡蛋 打进去，放点盐 油 鸡精 等 3有牛奶的可以倒杯牛奶，这样做出来的饼会有牛奶的醇香， 4然后搅拌， 再倒上适量的水 搅匀， 5 加上米饭 葱等。然后继续搅拌直到没有固状面粉团为止， 6 然后就可以倒进平底锅烤了 假如喜欢脆的 平底锅就放油，不喜欢就不放 嗯这是成品。、 推荐理由 简单易懂 方便快捷 在烤饼期间还能去玩会电脑 。简直太棒了 而且加入米饭和牛奶的话 还会非常香。 @gavin625 @wng1988 @yanshuo @leo2182 @992939504 @defrdefr @路程888 @29559130 一起来为SS大家庭的饭桌上添一道菜吧！点击了解活动详情

[align=center]一起来为SS大家庭的饭桌上添一道菜吧！点击了解活动详情[/align] {:10_622:}嗯。。。。刚好起床就看见这个东西了，于是就来玩玩，我这回整的东西，我敢保证在后面的参与者里，绝对没有我这些更寒酸的饭了，哎，最初的梦想是美好的，炖个牛肉啊，炒个土豆鸡啊，再或者卷点寿司啊。。。可这一切的前提是需要很繁杂的工艺，刚起来正饿着呢嘛，还是简单一些好，过年了吧，追求新鲜，以往吃太多肉了，所以今天吃全素的，也是对身体健康嘛（反正我才不承认我很懒，别人去做的话还差不多） http://a1.qpic.cn/psb?/V14QGRPs4PTbrl/RFgIr35aqUEN20Aqr5*M9MlJTUFn16QdHx0stwZ46aA!/b/dK4AAAAAAAAA&bo=gAJVAwAAAAAFB*A!&rf=viewer_4[/img] 这个就是今天的主菜了，其实各大饭店几乎都能见着这个玩意（蒸菜），作为一个肉食主义者来说，这道素的是我为数不多喜欢吃的，口感软软的，还没有各种其他菜的一些。。。。例如洋葱（我呸，想吐），例如芥末（真要齁死我）例如西红柿（酸死了）等等，不过这一回是选择的自己炒了一下，流程非常简单，放油热锅，然后该放啥放啥就行了，是个人都会抄这种东西，不过说实在，这个东西不管事炒的还是怎么的，都有不错的口感，而且没有任何的异味，完全是清新的，推荐各类素食爱好者人群（虽然肯定没有没吃过的就是了） http://a2.qpic.cn/psb?/V14QGRPs4PTbrl/UL0NP5uU2gJ.WCQrhihOgbblTssaQX9VVJ8ftEOlqbU!/b/dLIAAAAAAAAA&bo=gAJVAwAAAAAFAPc!&rf=viewer_4[/img] 这个玩意嘛，大家都懂，我是为了给这个蒸菜配点别的，不然光吃那一个也太没味了吧，所以就是纯路过型的图片，不过这个最普通的东西，其实也都是日常诸位最经常也喜欢吃的，煎鸡蛋果然还是老的好吃，又焦又香 http://a1.qpic.cn/psb?/V14QGRPs4PTbrl/G1X388T31sH1s3cgXtkf.BeJk9yi62e*fTJENs8ps9k!/b/dCABAAAAAAAA&bo=VQOAAgAAAAAFAPc!&rf=viewer_4[/img] 这个就更简单了，也是配的附属物品，如果只吃那些蒸菜的话，会特别的干，这时候当然是必须用点喝的润润喉了，撒上一把白糖，其实也挺好喝的，反正都尝过，就不需要形容了（其实就是热水撒了点糖而已） http://a3.qpic.cn/psb?/V14QGRPs4PTbrl/3h0T4GaYzh7InscNh3tJgekVHbbbWF6eK9wxWsRAzc0!/b/dB8BAAAAAAAA&bo=VQOAAgAAAAAFAPc!&rf=viewer_4[/img] 至于这个嘛。。。因为蒸菜是当作米饭来吃的，所以吃米饭没菜那还叫吃吗，就选了这个，至于图上为什么是生的呢，因为只是最开始随手拍了一下，而做完之后就弄出来端走了，坐到电脑上掏出手机才想起来忘了拍照，嘛，忘就忘了，不想在回去拍一下了，麻烦，都已经坐下来了（我绝对不是懒！）不过作为炒黄豆芽，也是比较喜欢的素材类型，相同之下，我觉的黄豆芽比绿豆芽要好吃多了，大概还是上面的黄豆原因，所以味道更好一些，对于我这样的懒人来说，炒法非常简单，纯家常清炒，一点别的都不想放，以上三样全部属于图一的附属配套品 {:10_622:}已经弄完了呢，吃了一顿素宴的我，很可怜的感觉，顺便在这里求个安慰，最寒酸的饭，没有之一 @Dzero @dudu19951108 @meister1234 @呜喵呜喵 @jason1988 既然是圈5个的话，那就刚好把萌新时期的制霸五人组整过来好了，其他的圈起来好麻烦

活动地址：一起来为SS大家庭的饭桌上添一道菜吧！点击了解活动详情 {:10_639:}前排感谢万能的叔叔和一只鸡w 配料： 鸡年吉祥物一只，打火机一个,木炭少许，铝箔纸一筒，路边捡的石头许多个，香料啥的不认识w 制作方法： 堆一个石炉（咱搭的，是咱搭的呢w） 把吉祥物剥皮后去掉头就可以吃了填满奇怪的东西，然后用铝箔包起来，接着扔进去就好啦w ,{:10_620:}开心的张开翅膀的鸡酱，可是鸡腿烧焦啦QAQ {:10_633:}鸡的残骸2333 （鸡鸡那么可爱，为什么要吃她23333） @鸡明桑 貌似感觉有点微妙啊2333 @不吃肉會死 @fenghe1018 @呜喵呜喵 @shitou

一起来为SS大家庭的饭桌上添一道菜吧！点击了解活动详情[backcolor=rgb(154, 205, 50)][/backcolor] [backcolor=rgb(154, 205, 50)]{:5_217:}听说比惨活动开始了 作为一名萌新上道普通的菜给大家看看吧 虽然不是年前做的 (做厨房谁有空平时做啊!{:10_636:} ) 话说为什么图片太大还要自己改啊~ 我PS渣渣啊[/backcolor][attach]126443[/attach][backcolor=rgb(154, 205, 50)] 彩笔一枚不怎么会写稿子 这以前做的给个菜谱大家看看就好了吧 炸蒜头 洋葱 香菇 葱花 肉酱罐头 面条随意 上等五花肉（其实随便你什么肉都可以拉 我比较喜欢五花肉） 五花肉 酱油 味精 老酒 鸡粉 蛋 腌制5分钟 洋葱切丁下锅炒到透明下肉，肉出香味后加入各种蔬菜蘑菇（这看个人口味拉，嫌麻烦的可以去买肉酱做反正也不贵） 想吃蛋的可以打个蛋也可以的 入水煮开 下面条 （注意要下完东西以后再调味 肉腌制后有味道的 老手都可以无视拉 毕竟给新人提个醒） 出锅前下盐 味精 耗油 鸡粉 糖 酱油 麻油 淀粉勾芡 出锅麻油倒一点（如果有人说为什么不给斤两我只能说几个月前看菜谱做的菜现在我上哪找啊{:10_631:}） 萌新发帖 排版蛋疼各位看的爽顶个咯~ 然而这是菜鸡都能学会的面条~ 新人煮菜也要按照基本法啊 给人吃之前自己要试味道啊 {:10_635:}（品尝过黑暗料理的路过_(:з」∠)_）~！！！[/backcolor]

也不知道做什么好，原来想做披萨或者三明治的，后来想想过年不能吃这种西式的，看看冰箱里的排骨，嗯嗯嗯，炸排骨吧。 配料：排骨，小葱，蒜瓣，辣椒，生抽，老抽，糖，盐，水，麻油，胡椒粉，辣椒粉，五香粉（这些粉是无所谓的是调味用的） 1，排骨切块，浸泡，洗干净（一定要把血水弄干净，要是不弄干净炸的时候回流出来的） 2，将排骨放到大碗里，然后加一勺盐，一勺糖，一勺麻油，两勺生抽，一勺老抽，加水刚刚过排骨。腌制20-30分钟。 3，将排骨取出，放到另外一个大碗中，加入面粉。面粉不用太多。我这么多排骨加了4勺。然后用手抓匀，如果你怕不干净套上一次性手套。 4，然后热油下锅，油可以多，但绝对不可以少，按照普通家用的铁锅，一碗就够了（就是平常吃饭用的小碗）。然后用筷子慢慢把排骨放下，8-10分钟，太久会老。记住，刚下油锅后不要碰排骨，等2分钟，否则会黏住，你洗锅会很麻烦。 5，把蒜瓣切沫，辣椒切沫，锅里加少量油（之前炸过的可以重复使用的），加入蒜末，辣椒末，等到有香味了在加入炸好的排骨，然后加入各种调味粉，加的时候用锅铲拌一拌。最后加葱花，翻炒。（撒盐的时候一定要注意，手不要抖，否则会有个别的排骨很咸） 这是照片，拍的不好没有特效。我一个哥们不吃葱的，我就没加了，我平时做的时候都加的。

昨晚和小伙伴闲聊，那会儿快十点了，我说肚子饿，去吃点东西，结果被小伙伴各种吐槽。什么晚上吃东西容易积食啊，什么不利于消化啊，balabalalabala，后来.....话题就跑偏了.....当然这不是重点，重点是，我们相约在坛子里开厨艺帖，然后继续balabalabala....然后，嗯，我就睡着了.....咳咳，来一张试水作 http://i1.piimg.com/567571/25ea22bb51a64c4b.jpg[/img]

这次的美食是关于九州拉面的，说是九州拉面，但是其他的小食味道也不错，之前在孤独的美食家里面看到日本的炸猪排不错，所以也试着点了一盘，结果味道和以前在西餐里面点的炸猪排差不多，不过还是挺好吃的，整个肉质比较嫩，外皮很酥脆。那盘寿司还行，不过香吃美味的寿司果然还是要去专门的寿司店吃去比较好，锅贴还行，接下来该讲重点了，就是这碗九州拉面，这碗九州拉面汤底比较浓郁，这个量还是挺足了，叉烧好评，肥而不腻，虾的话比较甜，而且吃到嘴里很Q弹，超市里面买的虾和这没法比，唯一不足的地方就是要是有多些豆芽菜就好了。

[float=left][align=left]准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水[/align][align=left][/align][/float] 2.[float=left][align=left]排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌[/align][align=left][/align][/float] 3.[float=left][align=left]将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性[/align][align=left][/align][/float] 4.[float=left][align=left]炒锅烧热，注入植物油[/align][align=left][/align][/float] 5.[float=left][align=left]放入冰糖，小火加热不停搅拌，炒糖色一定要用小火，火大容易炒糊，用冰糖炒糖色不仅颜色红亮口感要比砂糖好[/align][align=left][/align][/float] 6.[float=left][align=left]冰糖溶化后有小泡泡冒出并变成红棕色即可，不要熬得太久不然会产生焦糊的苦味，影响菜肴的口味[/align][align=left][/align][/float] 7.[float=left][align=left]在所有冰糖完全起泡时一瞬间将排骨下入锅中，翻炒均匀，可以更好的上色并锁住排骨的水分，吃起来口感细腻、鲜嫩可口，不像干柴一样[/align][align=left][/align][/float] 8.[float=left][align=left]放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片继续翻炒[/align][align=left][/align][/float] 9.[float=left][align=left]加入开水，没过排骨即可（冷水易造成肉质紧缩不易入味），再加入生抽、老抽[/align][align=left][/align][/float] 10.[float=left][align=left]大火烧开后，转小火炖煮30分钟左右，中间打开搅拌2次，观察下收汁情况，以防糊锅[/align][align=left][/align][/float] 11.[float=left][align=left]待锅中剩余1/3汤汁时，加白砂糖搅拌均匀，再加入盐调味[/align][align=left][/align][/float] 12.[float=left][align=left]大火收汁，期间不停翻炒，使汤汁均匀裹到排骨表面[/align][align=left][/align][/float] 13.[float=left][align=left]如果想让成品瞬间高大上，建议用纯白色盘子盛出，撒少许香葱花和朝天椒圈装饰，大功告成[/align][align=left][/align][/float] 14.[float=left][backcolor=transparent][align=left][backcolor=transparent]可以尽情享用 http://p1.bqimg.com/567571/8f2b7aab4356c36d.jpg   多图推荐理由 万年老菜白吃不腻 咸盐把握合适就可以做出一道hao'cai好菜@awppqw @蒼藍の聖歌 @q6660594 浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味[/backcolor][/align][/backcolor][/float] 烹饪技巧[p=24, null, left]1、排骨买回来先用冷水浸泡一下，可以更好的去除血水； 2、凉水时将排骨入锅，烧开后焯，可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌； 3、焯过的排骨，用冷水冲洗会让肉更紧致有弹性； 4、炒糖色一般来说就是最后几秒有点儿难掌握，其实关键是注意调小火候，如果用燃气罩，火苗在锅底一小圈直径约8厘米呈蓝色时即可，如果用电磁炉，火力最大是5档的温度调到第2档即可，火力最大是6档的调到第3档即可，火力最大是8档或者9档的，温度调到第4档即可，根据自家燃气罩或者电磁炉火候不同可自行调节，保证温度在180-200度之间最佳，用慢火才能使糖逐渐熔化，水分蒸发并焦化，而出现令人愉悦的焦糖气味，从而达到质量要求，总归要多实践； 5、炖煮排骨时要加开水，冷水易造成肉质紧缩不易入味，新手在炖煮过程中要多翻开盖看几次以免水分烧干容易糊锅； 6、排骨我买的是500克，如果重量不同的，可以根据比例和自己的口味自行增减，此菜谱做法也可以用来做红烧肉、红烧鸡翅哦！[/p] @972103458 @theo @c0821qoo

如题，年饭刚刚吃完，夜饭应该算不上，萌新打小不吃肉，所以就炒了一盘素菜了，不知道该说些什么了{:7_500:}，大佬们勿见怪 一起来为SS大家庭的饭桌上添一道菜吧！点击了解活动详情 铁碗里面的菜台是我自己炒的，不清楚这样发正不正确啊，第一次参加活动，如有不正确请及时指点出来，萌新立马改 你们年饭都吃了啥？@dudu19951108 @风神烈破 @q27555280 @夜的咏叹 @Dzero @嘟嘟噜~

长篇大论和引经据典全省略。 首先泼冷水： 单纯食元宵、水饺、混沌、羊汤都是错的！ 形成过程： 商朝已有冬至概念，汉朝开始冬至成为少数人的大型节日，冬至这一概念在全国基本普及，北宋开始变的隆重。 直接给料——冬至是元始天尊圣诞之日，所以是——青羊混沌——放了蒜苗或者青葱的羊汤馄饨。 又因为玉清神霄派一度获得天子扶持，其概念中【天有九霄，神霄为最。】等理念的影响下，冬至的饭后甜品由包括元宵在内的多选变成元宵这一单选。 所以正确的平民吃法是 羊汤混沌+元宵。贵族吃的太好，这里略。 然后为什么全国范围内 有人喝羊汤，有人吃元宵，有人吃混沌呢？因为宋朝老百姓都可以穿金戴银，国民生产总值占全球70%。后代人穷了，凑不齐三件套。所以变成了中原羊汤，北方混沌，南方元宵的格局。 至于为什么北方的混沌基本快被水饺取代了。纯粹是因为好吃和便宜。混沌是需要肉汤了。饺子不需要。此外还有衣冠南渡、北方很多少数民族混血、一度被蒙古人杀的精光等原因。总之，虽然我现在正在北方津津有味的吃着水饺。但水饺并不是传统上的冬至食品。哪怕你是北方人，说什么冬至要吃水饺，在有一定文化知识的人眼里也是呵呵呵的…… 放了青色（蒜苗、青葱）物品的羊汤下出来的混沌+元宵 ，今天你吃了吗？ 哈哈，我敢打赌，全国吃对了的人不算道士和富人，不超过5%。 补充： 发现了没有？在北方很多节日都是吃饺子。。。是的。。。纯粹是找个理由吃饺子而已。。。而且99%本来都不是吃饺子的节日。没办法啊，饺子太好吃了。

就是这个呢 Uncle Tetsu 的超司蛋糕其实很有名 本来是日本的店铺 然后开到世界各地呢 价钱是20美左右 大约135块RMB呢 就是排队有点久http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/PSG2%2018_zpsmg3o0bjj.png[/img] 然后这是切好之后的样子 一开始在吃之前 我以为他是那种很浓郁　吃完满嘴都是起司味的那种蛋糕 结果他是清香的奶香加上淡淡的一层超司味http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/PSG%205_zpsdpq7suq0.png[/img] 配合上软绵绵的触感　那种慢慢在口中化开的感觉 完全吃不腻呢 最终评价：欲罢不能　一吃再吃　吃了四分三個也不膩！ http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img] 我们下次再见http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/PSG2%2040_zpshuohxoel.png[/img]　

嗨　大家好　又是本天使喔 真的　超意外　本来只是刚好想吃甜甜圈　买下发现还不错 它是面包的那种甜甜圈　然后上面的糖漿还有另一個的巧克力不多不少　刚好每一口都有甜的味道 我吃了一个就有点饱了　要知道我可是整天还没吃到东西的状态 价钱只需0.69美一个　十分便宜 最终评价：算不上是什么超好吃的甜甜圈　但以这个价格来算　真的好吃又便宜 http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]

就在发这个帖子前，刚买了4斤A5，店家还送了1斤A5边角，对，你没看错是四斤。我已经上瘾了。 吃牛排是以前在英国养成的习惯了。从初中读到大学毕业加上后来创业，人最容易形成吃饭风格的年龄里，我一直在黑暗料理国呆在，差不多有10多年。我去的早了点，当初中国人喜欢吃的东西当初害没那么容易买，英镑的汇率也一直1比14+，十岁冒头的我不会做饭，个头高从小练武饭量大，有限的钱为了吃饱只吃如下几样：”土豆香蕉西红柿圆葱成袋的宝宝苹果这些便宜的”，还有就是肉了。我无法入乡随俗的每天吃黑暗料理，但是自己又不会做饭。结果牛排是我发现的唯一一种好吃还容易做的东西了。和上述土豆等物一起扔进烤箱放点盐就完事。 作为肉食动物，除了偶尔下馆子到朋友家蹭饭。绝大多数时间里吃的都是超市里最普通的一盒一盒的牛肉。偶尔没钱了或者换口味就烤点鸡肉。猪肉和羊肉很少吃。因为羊肉太贵了不光我英国本地同学也表示吃不起（要知道我上的还是贵族私立中学），可见英国的羊肉贵的有多离谱，唯一买得起的羊肉是整块的羊肩，全是油我吃不了，而猪肉只有两种常见，难吃还贵的大排（一根肋排带着一大块里脊）和肥到死切成厚长条的猪腹肉。我清楚地记得，那个年代的英国超市，黑盒子是好点的周末允许自己买两盒吃一顿，白盒子是便宜点的作为我的日常，但是天天吃烤的也受不了。所以就偶尔去M&S买半成品的各种饭，但是如果次数太频繁生活费就不够了，那就去买IceLand里的冷冻肉，那种超便宜。我记得我一个160多斤一米9全肌肉的小伙子，吃10英镑一袋的冷冻肉可以吃一周。价格和新鲜的差了好几倍。 现在想想那段时间应该各种原因吃过挺多次M9+的肉，都是没觉得好吃。甚至还一脸嫌弃觉得好肥这能吃吗？毕竟我喜欢吃有嚼劲的肉。当初无知的我甚至一度怀疑那些特别贵的肉是宣传忽悠人的，又或者是类似有机这种标准高但是吃不出多少区别的原因导致成本高。我从来就没有想过，比黑盒更贵的，有活人在主持着卖的那些牛肉是更好吃的存在。因为无知所以就从来就没惦记过，也没主动买过。 后来许多年过去了，我变的会做饭了，也能基本分清楚食材的好歹了，又在某天看了一个日本电影，里面的人吃A5户牛肉吃的那个香啊。不知道是被**了还是年纪大点了牙口不行了。趁着电影的熏陶第二天中午就跑去某个店里吃了顿饱。不过店家诚实的表示只有A4。我别的都没点就专吃A4吃了个爽，然后要了酒喝，又点了一碗茶泡饭，一边喝一边回味，然后就突然觉得自己吃了这么多年肉，都白吃了！ 当年我就应该每周吃2次高级牛肉，然后其他时间吃冷冻肉补回差价啊。这么多年我到底错过了多少次幸福啊…… 就好像当年高中同学父亲送我的整根黑标伊比利亚火腿被我炖汤后，一脸鄙视的告诉她比金华火腿差远了，又把正好还没动过的整根金华回赠她。后来过了很久我都毕业了，才发现虽然都叫火腿但是用途根本就不一样，完全是两种东西，吃法也压根不同，然后想起自己送他的金华火腿是不是被切片吃了然后全家人一起鄙视我吹牛而尴尬一样。这玩意对我来说还有减肥功效……喜欢这个之前我虽然因为自幼练武（很消耗体力的形意拳）所以一身肌肉，但是因为特别好吃所以也有不少肥膘，但是自从把每个月5~10次的牛排换A5和牛后，去年开始腹肌重见天日了。。。 要为什么？以前一顿吃两块牛排，不是切的又大又厚不修边，就是直接整盒牛排当成一块来烤；只从换成A5后，我就每次只吃两块，而且块头也不大了。分量大约是从一顿1000克~1500G变成一顿350~500克…… 而且有了对比，平时吃别的肉也变少了…… 更新一点对英国黑暗料理的吐槽，方面大家理解正文里的感受： 英国的那种黑暗料理不是一般中国人能理解的。 你说有些穷到家的中国人只能每天喝碗面条？那不叫黑暗，只是营养差而已。 我刚去英国的时候，印象最深的一条就是。某次有心观察英国人在超市结账到底买什么，他们是怎么生活的。 结果发现所有英国人，所有超市最后结账的时候东西都差不多。 区别是，排除30%乱七八糟的东西。穷人在垃圾超市买最便宜的土豆一袋，烂乎乎牛肉馅N盒，青香蕉（岛国只能如此，回家放熟），早餐麦片，圆葱（只买一个或两个），有可能买一个西红柿（用多天） 富人呢？买高级品种的土豆，比穷人买的贵2~10倍。高级的牛肉西红柿（比一般牛肉还贵）。好牌子看起来大一点没那么青的香蕉、好圆葱，比牛肉馅贵2倍到100倍的牛肉。 也就是说，无论你一次去超市是花了10英镑还是1000英镑。其实东西都差不多。 无非就是不同档次不同部位的牛肉考一点，不同价位的土豆考一点，然后配料万年只有盐和胡椒。 你说百里香？罗勒叶？牛至？英国人会说，你要做法国大餐啊？普通英国人觉得放这些已经很高级了。 街边薯条和鱼，你以为会给你番茄酱？你以为是美国啊！只有放醋！！！番茄酱都要额外10P一小包。 还有，叫做薯条和鱼，但是80%穷人都是只买一份薯条不买鱼的！ 肯德基里只卖炸鸡。麦当劳那算的上是下馆子了！ 英国厨师的能力如何？人家烤牛肉更认真，会摆盘，会煮点蔬菜和牛肉汤，还可能会用牛油炒菜。——稍微会做饭的中国人都比英国厨师强。你印象中西餐挺好吃？对不起，那叫意大利大餐，法国大餐，xxx大餐。总之，对英国人也是洋玩意，一周吃2~3次就算有情调了。 要说英国人比较高级点的主食。就是老年妇女才会的派了。那可是家的味道，一般青年人中年人男老爷们哪会这个？然后派里放牛肉还是水果还是xx? 不是问题！因为你能烤个派就很牛了，放什么已经不重要了。放个鱼就叫仰望星空派？就不得了了？你是第一次来英国吧？放螃蟹、放带酱料的全套意大利面、放通心粉、放马芬、放奶酪、放整个西柚、放羊排、放西瓜球、放牛尾巴的我都吃过，放条咸鱼算什么！ PS 最近10年英国人烧烤已经知道放辣椒面和酱油了。也开始用各种美式酱料了，都是跟中国人学的。对，你没看错，英国人吃西餐（欧洲饭）说不定还是跟中国人学的。

http://www.bilibili.com/video/av6276 你們誰有去買來吃過 我看了流口水好想要吃看看阿 以後雞腿鴨腿都可以這樣包裝變零食來賣了也算是很有創意 不知道為什麼想到漫畫肉 而且還是可以隨身攜帶的漫畫肉 http://i.imgur.com/kW5Xesj.jpg[/img]

{:7_509:}最近重温了下注文兔子，觉得里面的咖啡拉花好像很好玩 于是家里根本没咖啡的我决定拿可可和牛奶模仿一下下 目标就弄个哆啦A梦好了 比如这个样子的： [attach]88971[/attach] 首先准备下材料： [attach]88972[/attach] 可可君、奶粉君、两个小碗和一个小勺 将可可君和奶粉君滴“中身”分别挤入两个碗 各种搅♂拌得到两碗不同颜色滴汁~ [attach]88973[/attach] 最后将奶小心倒入可可中，并用小勺调教一下形状 哆啦A梦被召唤了出来了（虽然严重走形，不过还是有点像滴www） [attach]88970[/attach][attach]88971[/attach] {:7_492:}怎么看怎么像奇怪体液构成的，这一定是错觉

Halo 大家好这里是萌新QB，从某论坛老司机那里听说萌新想混脸熟的话就要来三次元区发帖，于是今天和大家分享一下很久之前体验的芝士火锅。 顺带 SS同盟的小伙伴们感恩节快乐啊~ Once upon a time, 穆卡希穆卡希，QB的一个米国朋友带着QB和一些中国朋友去了家法式芝士火锅店 芝士火锅，也就是Fondue，从名字就透出一股浓浓的法国料理的味道 店里的装潢倒是比较简约 正式开始后，服务员小哥告诉我们流程分为两部分。第一部分是涮肉类和主食，第二部分是甜点 点菜的话没有拍下菜谱有点可惜。。。或者也不是很可惜啦，反正大部分都是不知道是法语还是英语的词，根本看不到，于是就拜托美国的那个朋友来点了，据他所说他们家感恩节每年基本都会来这家店。嘛，虽然是芝士火锅，不过毕竟是火锅，很适合很多人聚在一起吃。 好了进入正题 前半部分，也就是涮肉和主食，我们选择的锅底是，某些神奇的芝士混合，以及红酒 http://i.imgbox.com/10xxTfkX.jpg[/img] 没错红酒，啊，这一股浓郁的法国味道 大概就是把一大堆削成丝的不同种类的芝士倒入锅里，加上红酒，然后加热到芝士融化。 顺带一提可以看出，这个锅是两层结构，上面的容器是靠下面的热水的水气加热的，不是直接接触火 然后是涮的东西，主要是些水果，面包，和玉米片 http://i.imgbox.com/yydJmPTd.jpg[/img] 与其说是涮，不如说就是裹上一层芝士。 味道嘛。。。千言万语汇成一句：并不好吃 红酒的配上面包和芝士很微妙的有点苦涩 QB基本主要都在吃自己的沙拉 之外的一个锅里没有芝士，放的是酒和一些调料，用来煮肉和蔬菜，肉是每个人单独点的 每个人配了几根很长的叉子一样的东西，尾部有不同颜色的把柄，这样把肉插住，放到锅里煮，然后拿出来的时候就好分辨是谁的肉了 肉的味道也只能说马马虎虎吧 其中有个小插曲 一个朋友去上完厕所回来，告诉QB厕所门上的那个标识型别的牌子很有意思，是男女放在一起的 QB当时也没反应过来那是个什么奇葩的符号 然后自己去厕所的时候才看到 好吧这体位不错 大家的肉和主食都吃完之后就进入了甜点的部分 服务员来把芝士锅收走之后换上了新的锅，然后加入了磨碎的巧克力，以及一些坚果仁 涮的东西是些小的糕点和水果 其实在涮肉和主食的时候大家都在抱怨，不过到了甜点这部分每个人都感觉确实不错 本来就甜腻的巧克力棉花糖外面在裹上一层温热的巧克力浆，夹杂着香脆的坚果，让人的心在寒冬中融化 以及，血糖PANIC

唔...最近检查手机的相簿，发现累积了不少照片，所以就分享日西一下w{:10_628:} 这是在8月生父亲戚(好像是姑妈)办的孙子满月酒，既然拒绝不了，只好放开肚皮吃 水果虾沙律，虾好大... 伪红鸡蛋，只有纸是红色{:7_531:} 烧味拼盘，额...是升级版的烧味拼盘 可以看到有烧肉和旁边的海蜇，左右两边的腐皮卷，后面是咕噜肉 更正为腐皮木耳卷 海蜇和咕噜肉 看起来很足料的鱼翅汤 能吃到鱼肚的腥味，但没到不能吃的地步，我希望是因为真材实料才有腥味{:10_629:} 因为有老人家，所以有海参 还有鸭掌 清蒸东星班 鱼肉很滑，蒸得不错 这道菜的名字找不到，就叫做冬菇火腿拼鸡 但我记得佛山电视台有个介绍清朝名菜的节目，里面有道菜跟这个差不多，就是鸡肉换成鸭肉和没有冬菇{:7_531:} 火腿很小块，但很咸，要配鸡肉一起吃 一口咬下去，三种食材的口感和香味一次过享受，不错 用来填肚子的炒饭，配料有虾，冬菇，青椒 有种秋天吃腊味饭的感觉 这是椰汁...绿茶糕(?) 又冷又滑，不太甜的甜品 芒果椰汁肠粉 一款连讨厌吃芒果的我都肯吃的甜品，又冷又滑，更突出芒果的香味 汤圆 黑芝麻，赞 普通的孙子满月酒对我来说，也许是和生父家人吃的最后一顿饭了。随着父母婚姻的破裂，和我妈对那家人的恨意，一切已成定局。呼，我也脱身了，再见了缠绕着我十几年的恶梦。

[table=98%] [tr][td][align=center]本帖最后由 Stocking 于 2015-9-28 14:50 编辑[/align] http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Food/2015-10-04%20121616_zpsrucmwgmw.jpg[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Food/2015-10-04%20121631_zps3rupaghi.jpg[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Food/2015-10-04%20121546_zpshkqclq24.jpg[/img] 就是以上图片(点击图片可以放大) 它叫做After Eight 是雀巢的产品 价格是175块左右 它的外壳是包裹着浓郁的巧克力，一口咬下去时可可味充斥整个口腔，同时外壳破掉，里面的薄荷酱牵着丝，清新的薄荷味涌进味蕾，让人欲罢不能，但是由于味道太浓烈，建议是配着红荼吃一片，绝配～ http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/vPwCvP9_zpsy60tupxn.gif[/img] 最终评价：好吃，只是有点贵 http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img]http://i927.photobucket.com/albums/ad115/AnarchyStockingHonekoneko/Stocking/Stickers/LIKE2_zpsbzfpivwk.png[/img] [/td][/tr] [/table]

{:7_532:}大家好，大家饿了吗？ {:7_531:}没有咩？ {:7_519:}那我就分享一下最近吃的食物啦~ 这是我最近吃过的好吃的东西~ 国庆的时候去了一趟桂林，然后每天吃的都是……桂林米粉！ 因为不能吃辣，所以没有加辣椒，老板给了很多酸豆角，还有花生~ 然后回来的时候顺路在广西吃了个这个……好像是猪肉丸子，小小的，店主送了山楂汁……结果喝了没有味道，才知道是山楂叶汁…… 山楂叶有什么汁嘛！ 我当时的心情是这样的……（这是在龙脊梯田拍的一只汪 然后最近还吃了这个~在顺德农产品贸易会逛的时候吃的~这个是艾糍~ 这个糯米饭和叉烧包~ 这个是均安的蒸猪~买了一斤，还挺好吃的，猪肉很滑很嫩，猪皮QQ的口感，不过可能五香粉放多了，吃完有点渴…… {:7_519:}大家还饿吗~

{:7_503:}正做的菜除了自己吃 就是上传到微博微信论坛什么的了。味道反正你们也尝不到 就看看图片吧 这次是素的 以后或许会有肉。 以后应该还有机会继续晒自己做的菜，不过论坛里面会做菜的触还是挺多的，欢迎多多吐槽

鉴于上次的料理被很多人说是黑暗料理，并且感觉没什么人参赛，所以，本猫来带波节奏，并且洗脱一下本猫做的才不是黑暗料理 超麻辣麻婆豆腐，这次总没人说是黑暗料理了吧 那么，说起麻婆豆腐，你是想起了麻婆神父呢，还是天使小奏呢

SSTM漢化交流區馬卡龍 此道料理如標題 雖然漢化交流區的新版規是上個月改的 但...應該還是有些萌新不知道吧？ 總之，請點下圖去圍觀吧～～ 除了硬是借題發揮外還是像大家介紹一下如何製作此道料理吧～ 需要的材料及道具如下 未漂白杏仁粉 300g (使用漂白後的杏仁粉,馬卡龍外表會較光滑白皙) 細砂糖 130g 蛋白　4顆 塔塔粉 兩茶匙 果醬 可有可無，口味自選 煉乳 一罐 巧克力 隨意 食用色素 隨意 攪拌器 麵粉篩 烘焙紙 烤盤 烤箱 塑膠袋 剪刀 可自行乘除分量 製作步驟 1.秤好杏仁粉和細砂糖 2.將杏仁粉乾炒(才會香)一下後放入麵粉篩中篩出備用 3.將蛋白放入攪拌器裡低速攪拌並漸漸轉高速 4.等蛋白變成白色泡泡狀時加入塔塔粉 5.攪拌至泡泡不會從攪拌棒上掉下來,且閃閃發光後加入細砂糖直到變成比較稠狀像白膠 6.加入杏仁粉並攪拌,為避免空氣進入,除手工攪拌外要由底順著容器邊緣往上翻拌直到均勻 7.依個人喜好分成不同等份並加入食用色素潤色,可依之後夾心的口味選擇顏色(切記添加色素時一次加一滴攪拌後覺得顏色不夠鮮豔再加)※什麼是潤色？ 8.依顏色各自放入塑膠袋中(如圖拿個杯子會比較容易填裝) 9.將塑膠袋的角落用剪刀剪掉後於墊上烘焙紙的烤盤上擠上自己想想要的形狀(建議以圓形或橢圓型為基礎圖案，擠後拿起烤盤平行拍打桌面，讓表面變平整) 10.預熱烤箱時前要先確定馬卡龍表面不再黏手後才可將烤盤放入,放入前若覺得還有凹凸不平可以用手指輕壓整平,華氏300度,21分鐘(雨瞬小秘訣:可以用風筒加速馬卡龍表面乾燥!!!) 11.確認表面蓬鬆且底部還有大概0.2mm的厚度稍有濕潤,就從烤箱拿出來放涼(左上角的就是攪拌時進了空氣或火力太強?所以破了...) 12.將巧克力醬融化後放入塑膠袋,用剪刀在角落剪個洞,開始配對形狀相符的馬卡龍並用巧克力畫上表情 A.接下來是餡的部分,其實加什麼都可以,就當小小的三明治0\\\0除了要加焦糖煉乳餡的話要先將整罐煉乳隔水加熱約兩小時,打開後裡面應該要呈現接近黃芥末色就是成功了 B.剩下的餡料看果醬或是水果,比較清爽一點的酸甜口味,搭配著不同的馬卡龍顏色自由發揮 作品展示 首先當然是滿滿不同表情的熊熊啦!((哪些表情你覺得似曾相似呢? 每個顏色都是不童口味喔~有焦糖煉乳,藍莓果醬,櫻桃果醬,蘋果醬(SNOOPY~~的果醬喔)!! 還有愛心BANA～～　@banana7160 （（當然我很興奮地吃掉啦！！！ 然後說到甜點。。。人家才不會忘記Ｃ君呢～～ 還有孕育我們成長的ＳＳＴＭ～～ 雖然有些失敗品。。。但是微焦有時也不錯啦！（１／１００吃熊的方法 表情靈感來源:The Governor (The Walking Dead) 這是第一次試作的失敗品。。。都會從耳朵先焦，所以放入烤箱時建議耳朵朝外（（好多熊貓先生 焦得馬卡龍比較像棕熊ｗｗ 倖存的兔子～～０ｗ０ 嘿嘿～～大家也快來參加活動吧！！ 謝謝風荷醬策劃活動～～ @fenghe1018