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  1. 来秀个厨艺~~~ 还是有内味儿的吧! 说几个关键点: 1 用嫩豆腐。麻婆豆腐用北方的那种老豆腐做不好吃的,那种豆腐更适合做煎炒的菜。 2 肉末爆香。一定要有肉末!肉香味是麻婆豆腐好吃不好吃的关键之一。 3 郫县豆瓣。这个是好不好吃的关键之二,量要足。 4 水淀粉勾芡。不加淀粉很难做出那种稠嘟嘟的感觉。 5 要想好看的话上桌前撒点葱花做点缀。 最后,炒的时候不要用太大力,嫩豆腐炒碎了就不好看了~ 话说标题玩的梗有没有人能看懂啊...也是老番了...
  2. 楼主也快毕业了,明天就离校了,答辩完毕,可能没机会回来了,昨天我就去找已经上班的同学玩,同学又叫了几个同事,把我拉去喝酒了,本来我是不想喝的(体质原因),但想想反正最后一聚了,还是跟去了,我没喝几杯,脸都红起来了,全桌我最红,我都不知道我同学这么能喝,有个同事更恐怖,喝酒跟喝水一样,脸色都没变,昨天是我喝得最多的一次,喝了两三瓶啤酒,以前我都只能喝一小瓶就想吐了,这次居然还好没想吐,后来我实在不想喝了,就装一下灌不下去吐出来了,同学同事终于劝我不要再喝了,以前我喝酒后只是脖子和脸红,昨天是全身发红了,我知道我的身体应该是适应呕吐感和眩晕感了,不过喝酒上脸是永远没法解决的,每次喝酒后我心脏都感觉十分难受,这次也一样,喝酒喝太晚了,只能在同学员工宿舍借宿,喝酒后并能让我好睡,我虽然躺在床上闭着眼睛难以动弹,但意识可是清醒的,今天也只睡着四个小时,我同学问我出来玩比呆在学校好玩吧,我只想吐槽:出来花那么多钱买罪受怎么好玩,当然我只是轻描淡写地跟他说不好玩,有时候我心想,本来人赚到的钱应该是让自己享受的,怎么成了活受罪,看着身边的大人喝酒得了肝硬化,抽烟得了支气管炎,之前在社会实践中自己也明白有些事是身不由己,用二三十年的春风得意,来换取五十年的病痛缠身真的值吗?
  3. 俺快毕业了,毕业前的散伙饭大概率要喝酒,正好手头上有两瓶53°的黄盖玻汾,趁此机会想摸摸底,看自己酒量如何,免得散伙饭喝高了不自量力就出丑了 本意是不错了,知道自己量后以后喝酒就有数了,而且楼主专业是土木,多少要跟酒沾点的,人在江湖,身不由己~ 那本次酒量测试就开始了: 地点:宿舍 酒:53°黄盖玻汾 下酒菜:半只烤鸭,一包花生米 就这样,晚上楼主吃着烤鸭喝着酒,看着《阿甘正传》,这感觉还真不错。 这款玻汾入口很柔和,不像闷倒驴这种高度酒一样辣喉,香味偏清淡,但美中不足的是有一点苦尾。 随着一杯杯酒下肚,发现那一点苦尾也消失了,喝酒进入了一种很奇妙的状态: 入口绵柔,入喉带甜,这时如果用鼻子长出一口气,酒香会通过鼻腔让人心旷神怡,虽无"烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯“的豪情(楼主没牛羊,只有半只鸭子和一包花生米),但确实感受到了白酒的魅力。 这里插个题外话,逛阿b看酒类节目时,下面一堆评论抵制白酒,”白酒又辣又难喝就应该消失“”未来年轻人只会喜欢调制酒,白酒时旧时代的糟粕“。咱也知道酒局文化属实恶心人,很多人只会尝出酒的辛辣却不得香醇,对白酒难免心生厌恶。自己不抵制就显得格格不入,看这些评论时总感觉自己是旧时代的遗老一样,哈哈。 就这样吃完了烤鸭和花生米,酒也整了一瓶,酒足饭饱恰了个番茄就准备洗漱睡觉了。 这时的感觉就是有点飘,身体有一定延迟但不影响正常行动。 然后我躺在了床上,美滋滋的准备睡觉,心想一瓶白的也不过如此,这次摸底有点没探到头,该多整点的,失败失败。 殊不知白酒的魅力现在才刚刚开始: 半睡半醒间,我忽觉胃里反酸严重,有一股浩然之气将要喷涌而出。我咬牙压制,胃里却愈发翻江倒海,我连忙坐起来,用手捂住嘴作为最后一道防线,就跟武侠小说被打伤后口喷鲜血一样,我直接喷出了一口酒 西红柿 胃液的混合物。(鸭子花生米吃的早被消化了) 我大呼不妙,喷出了第一口第二下也是箭在弦上,不得不发,连忙呼叫舍友给我个垃圾桶。 舍友好像预料到会发生这种事一样,把提早准备好的空垃圾桶送到我跟前,我顾不上道谢,对着垃圾桶连忙吐个痛快,把胃里剩余的酒和西红柿尽数排出,漱口又喝了一杯水后,只觉得通体舒坦,困乏无比,简单擦一下被胃液溅到的被子,昏昏沉沉地睡去了。 第二天醒来,也就是现在,胃里隐隐觉得犯恶心,所幸头不昏沉,早餐吃了点粥之后好很多了,码这些字时已经完全恢复了。 下面进行喝酒总结: 1.我的酒量约有5两,再往上在醉之前就吐了,我可不想再折磨自己了。 2.汾酒是好酒,尽管它半夜把我折腾不轻,但它第二天给了我一个清醒的头脑,睡一觉第二天没事儿的酒,就是好酒。 但也产生了疑问: 喝醉前就吐了,那么人是怎么喝醉的,难道吐了再喝吗?这可太可怕了。 最后,小酌怡情醉酒伤身,祝大家都有一个好身体,远离酒局,楼主先去洗床单去了。
  4. 终于,咱找了无数份工作终于没有“留电话”那恶心他妈给恶心开门的三字真言了,而是被老板告知今天下午四点,提前十五分钟可以去报到开始工作,进入试用期,可喜可贺,之前留电话的三字真言可恶心死宝宝了,(连尝试的机会都不给,想证明能力也没法啊!)昨天被告知,这份工作不管饭,也没得饭卡福利,餐饮需要自带,不过能有工作的机会就是好的哇,总比成为老人与咸鱼中的咸鱼要强于是俺寻思,能不能把早点储存下来当餐饮,还是早点比较美味,且极为压饿,中午饭和晚餐在不超越30块钱的情况下,能入口的东西少之又少。俺寻思,这些干粮应该够从下午四点吃八个小时。虽说也可以网吧里买泡面,就地取材,用开水泡了吃了,但是那样显然会吃出厌食症。对汤面类食物,现在别说泡面,板面都吃的反感了。唯一能不具备厌食BUFF的,除了下图的俺寻思这能当干粮的早点外,就只有炒饭、寿司,饭团、还有各种肉类食物。然而在网吧,就地取材吃那些东西是很贵的如果天天来,即便顺利转正,估计一个月在网吧吃的花销,都能和工资持平,那种事情可太冤大头了。为了节约成本只能,寻找一些俺寻思,物美价廉的干粮。哦偏题了,自由的秽翼总是需要代价的,要想彻底摆脱“家”锁,必须抛却各种杂念专心工作,虽然失去了一部分特殊权益,但是唯有如此才能获得更多色彩模块。总得来说俺寻思这个买卖还是划算的生于忧患,而死于安乐,大概可以换算成,海鱼生在忙碌和活动,一旦停止活动就和死鱼无异。(在加点盐,腌上两三天,爆炒一下都可以吃了。隔壁小孩都馋哭了。当然盐越多越不想动。)盐分还是不要坐享其成,还是自己在海水里取得比较好(指的社会的星辰大海。)不是富二代就不要乐不思蜀,哪样只会加速自身灭亡,混吃等死坐吃山崩。俺寻思这能行,绿皮的飞船不可思议?怎么就上天了?它还就真的上天了,某锤玩的不多,也没那个条件玩某锤,对绿皮的了解不是多深,但是只知道,这个种族爬科技树全靠“俺寻思”俺寻思什么事都行,俺寻思没准这个科技树能点满、绿皮大概是兽人,兽人的智力定位大概是普遍偏低的。毕竟兽人给人的第一印象(除了一些祭祀外。)都是战士偏多,个个五大三粗,肌肉发达头脑简单。满嘴獠牙的形象。甚至兽人在绅士黄油中甚至是满脑啪啪啪的种族(打住主题又偏了。)咳咳,言归正传,某锤,这个绿皮种族,“俺寻思”点科技树的方式不得不说都是在摸爬滚打中摸索成长。像极了看不懂日文生肉的我们,摸索各种奇奇怪怪,乌七八糟的东西,不断的加点,强啃生肉的我们。 想想绿皮零基础,都能“俺寻思”让飞船上天,我们又还有什么好怕的呢?万事都是摸索出来的,只要想做,俺寻思没什么好怕的,安可~
  5. 奶茶因禁塑令导致没有塑料吸管! 我欲哭无泪啊! 纸吸管和可降解吸管感觉都没塑料吸管好用! 我上次买了杯奶茶,用纸吸管喝。 因有咬吸管的吸管,导致我那杯奶茶只喝了一半。。。。 我如愿的戒掉了奶茶。。 话说你们哪里是用的什么吸管,你戒掉奶茶了吗?
  6. 白灼菜心(配料:食用盐,食用油,生抽,大蒜)过程:水烧开下菜心,水没开之前下食用盐和一点食用油, 等下炝菜心的时候有点底味, 下菜心后炝2-3分钟, 捞出, 放盘子里 。 然后把大蒜拍成蒜末,另外拿个碗装两勺菜汤(就是刚才炝完菜心的水) 到点生抽,备用。 这边锅里剩余的水到掉 烧干掉食用油,下蒜末抄出蒜香 下刚才碗里准备的水(有菜汤和生抽的)那个,烧开 起锅淋到菜心上就完成了。新手做饭 如有错误请大佬们说一下哈
  7. 公司年会请蛋糕店的师傅订做的超大六层蛋糕,听说要一千多。托蛋糕的架子都是特制的,分成好几层托盘,先一层一层做好,然后穿到中间的杆子上摞上去,再固定住。那天师傅开着车送来的,好几个人帮忙架下来,放到推车上送到酒店里面,一到地方大家都轰动了,大部分人很少见这么高层数的蛋糕,纷纷过来拍照。不得不说这是个技术活,一般人还真来不了,这么高的蛋糕就算不吃,在旁边放着也特别有感觉。
  8. RT!位于昨晚,LZ买了一袋菓珍,果真兑白开水味道是真不错,然而喝了几杯后总感觉内心有点空虚,突然就想到手头还有一包蒙牛纯牛奶,然后突发奇想的,在杯子里倒了菓珍,然后疯狂搅拌,然后,当当当当,水果味牛奶瞬间竣工,一尝味道棒棒哒~大家要是有条件也可以试试,超好喝~
  9. RT!这玩意买回家就是一片哗然,被家长吐槽多大了,你还吃这破玩意嘛,这玩意算是奶酪吧?18.6一包,一包5个,就是贵了点嘛,家长凭啥吐槽,买了一共三包,原味,果粒、混合水果,混合水果味吃起来有些像布丁,其余的两种口味吃起来奶香味十足,而且还很甜。很香醇(如果说去掉包装上的汪汪队,也许就就不会被吐槽了吧?)不过和猫和老鼠里杰瑞吃的奶酪还是有很大区别的,那种奶酪大概只存于动画中?
  10. 躺在床上的时候睡不着所以想来点酒助眠顺便随手写一篇推荐文,看了看家里酒柜里的酒突发奇想,想自己调一杯白俄罗斯。那么今晚的推荐酒单就是它了。 首先是1.5盎司的伏特加倒入事先加冰的古典杯中,再继续加入1盎司左右的咖啡利口酒,最后再沿着吧勺慢慢加入适量的牛奶让其漂在表层随后出品。酒客可以随自己喜好搅匀或者就这么直接饮用,不管那种喝法都别有一番滋味。 白俄罗斯是一款经典鸡尾酒,但是它的年龄比起自己的前辈却是小了不少。这款鸡尾酒采用了很经典的基酒+利口酒+饮料的结构,喝起来简单明快,也可以感受口感分明的层次感。 白俄罗斯属于长饮酒也有短饮的做法,今天这里只聊长饮。白俄罗斯算是我最经常点的一杯鸡尾酒了,伏特加完美的隐藏在柔软的口感中,牛奶带来的甜味不至于发腻,咖啡的底韵让入口后能感觉到明显的后调,像是以前在肯德基喝过的冰咖啡,苦味适中丝毫不会感受到异样。 如果觉得味道略显浓密,也可以在杯中放置一会等待方冰融水。那时候的口感将会和刚出品的味道有着不同的变化。 如果说让我一辈子只喝一款鸡尾酒的话,那我应该会毫不犹豫的选择白俄罗斯吧。他的诞生没有多么不同凡响,也没有多么脍炙人口。但是这恰恰是这杯鸡尾酒最棒的优点:简单而平凡,甜与苦的微妙平衡让酒精悄然发生作用。不论是独自思考还是与朋友一起聚会,这杯酒永远适合在你手边出现。
  11. 虽然我也不知道腊八晚上应该吃什么主食,但我很清楚是要喝腊八粥的(什么桂圆枸杞红枣葡萄干小米大米绿豆……全部混在一起) 所以腊八粥配个猪肉白菜包子似乎是个不错的选择
  12. 好家伙下周考试这周学疯了,做不到时不时的晒耀晚饭就集中一次发出来勒
  13. 周六时间多了就能帮着家里一起做做饭,不过休息日要做饭的次数翻了三倍所以家里头一般都会从简做些方便的快餐。 一个是午餐一个是晚餐,哪个面酱是我炒的。
  14. 昨天一忙就忘了发晚饭 番茄菜花+土豆肉丁+淡豆腐汤+糖饼 吃饼真的是没有吃米饭爽
  15. 今天是洋葱牛肉+油菜豆腐+自制肉丸粉丝汤,昨天没有吃完的黄焖鸡也又回来了。 说起来,要是丸子过咸汤却淡,那喝起来是会有些不舒服得。
  16. 今天的晚饭 自制黄焖鸡+芹菜鸡蛋 没有吃过正版的黄焖鸡的我并不知道黄焖鸡到底应该是什么样子。
  17. 现在是一个人住在很偏僻的地方 又想省钱又想吃的好 到头来只能靠淘宝 于是就有了下面这道 照烧风味亲子盖饭 鸡肉是网购的2kg一包32块的鸡腿肉块 我这一碗是一斤的鸡腿肉加两个鸡蛋 照烧汁也是自己调的简易版 料酒+酱油+味淋+蜂蜜 快出锅的时候再撒点盐 就有了一碗10块左右的十分满足的盖饭
  18. 今日份饭饭2 有人依赖的感觉非常好嘞 周末午饭 为了做煎饼家里还专门买了器材,这要不是疫情真的不会有机会尝自制煎饼
  19. 今日份饭饭 怎么自己每天吃的都这么好 这就是学生时代吗 周末晚饭
  20. rt,楼主的爸妈给楼主发了家里灌的牛肉香肠的照片,但咱16号才考完最后一门,可把我馋死了 各位听说过湖北的香肠吗,和广式香肠区别很大,很饱满圆润,口味咸鲜,没有那种干巴巴的褶皱。
  21. 疫情嘛,出去吃的次数总是少一些的 但是有条件就幻想着在家开饭馆’ 早饭
  22. 经常有人晒自己的饭(某人),最近这种帖子尤其多(某人),我也来晒饭之一 晚饭
  23. 那么终于到了第4期了,经历了元旦、期末总结、寒潮等或好或坏的种种事情结束,总而言之我又来更新了。今天为大家介绍一款酒,有喜欢玩单机游戏的朋友应该已经注意到了,我今天要介绍的酒就是曾在《赛博朋克2077》中出现的一款酒,杰克·威尔斯。 杰克这杯酒的做法很简单,游戏中的原材料是伏特加,青柠汁,姜汁啤酒以及一点点的爱。这款特调实际上很像我们在酒吧见到了另一款经典鸡尾酒:莫斯科骡子。而莫斯科骡子的制作方法则是将姜汁啤酒变换成了姜汁汽水,古典杯变成了铜杯,方冰变成了碎冰。 这两种做法孰好孰坏都要看大家自己的喜好,我个人认为两款酒都有自己的优劣,但我自己更喜欢莫斯科骡子一些。 回归主题,杰克威尔斯这款特调非常明显的特点就是口感清爽,姜汁啤酒给了这杯酒最为明显的主基调。青柠汁会柔和伏特加和啤酒带来的浓郁的酒精感,让它变得具有一些“欺骗性”。因为本身是用古典杯进行盛装,而且用的还是较不容易融化的方冰,所以对自己酒量不够自信的朋友建议不要把他当成短饮酒一次性喝干净。 清爽的口感背后是伏特加炙热的烈度,方冰让酒保持在最完美的低温。就像杰克威尔斯,这个热情洋溢的海伍德小子时刻准备着让自己保持最佳状态,阳光粗狂外表下的他也有着一颗细腻温柔的心。他热爱机械与火焰的杰作,他对自己立下的誓言尽心尽力,他睚眦必报,他重情重义,他英勇无畏。 今晚,这杯酒我请客,敬夜之城真正的大人物:敬杰克·威尔斯。
  24. RT!LZ认为,自己是对日本料理的亵渎,因为做的实在惨不忍睹,不可一视,以下是该黑暗料理正体,当然海苔在下面,望日料爱好者轻拍(毕竟预算只要10块钱,买不到肉松要是只买肉松饭团的灵魂沙拉酱和海苔就没着落了)当然还有家里的芝麻盐和山楂糕......
  25. 晚上不知道吃什麽,遂做了份羊肉咖喱~ 熱油炒香薑蒜沫,逼出香味后放入洋葱丁。洋葱炒成黃色后放入已去腥的羊肉,羊肉快熟后放入大塊番茄,壓出汁水,放入切好的大塊蔬菜(我喜歡像日式咖喱一樣放胡蘿蔔和土豆) 番茄出水后拿出從印度買的綜合香料Masala和辣椒炒製,翻轉后加入滾水。土豆之類的根莖蔬菜快煮好后放入酸奶中和辣味。最後放入歐芹就可以出鍋啦! 果然天冷或者感冒時就適合吃燉菜呢,滿滿的香料又可以驅寒,哧溜,各位注意保暖不要感冒了哦~
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