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  1. [table=98%,#87CEEB] [tr=rgb(0,0,250)][td] [/td][td] [/td][td] [/td][/tr] [tr=rgb(30,144,255)][td] [/td][td] [/td][td] [/td][/tr] [tr][td] [/td][td][align=center]~前言~ [/align] http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ8pIcO/medish.jpg[/img]安安~~各位久等了... http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ64c7j/medish.jpg[/img]相信来到这里的应该是在留意「这个贴」的吧www http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ7GrGW/medish.jpg[/img]对了..咱现在就开始放毒的说www http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ8pIcO/medish.jpg[/img]看来应该准备好了www http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ64c7j/medish.jpg[/img]那麽开始吧~ [align=center]~开始放毒~ [align=center]http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FM5H1YZF/medish.jpg[/img] http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FM5HsHdo/medish.jpg[/img] http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FM5HuobC/medish.jpg[/img] http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FM5Hut9j/medish.jpg[/img] http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FM5Hs5nL/medish.jpg[/img] ~後话~ [/align][/align] http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ64c7j/medish.jpg[/img]嗯...其实今次这个生日派对咱倒是作了个蛋糕和一些小食为己.... http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ7GrGW/medish.jpg[/img]寿司什麽的(铁碟的除外)其实就是朋友来咱家时买过来的... http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ64c7j/medish.jpg[/img]味道...咱比较喜欢花圆碟上的「花之恋寿司」甜甜的很好入口wwww http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ5yNtl/medish.jpg[/img]之於蛋糕嘛... http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ7GrGW/medish.jpg[/img]毕竟今次是为自己作的蛋糕加上要和朋友一起食.. http://pic.yupoo.com/lugalaw123/EVBmVHhX/medish.jpg[/img]当然样子怎都要作好一点.... http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ64c7j/medish.jpg[/img]材料方面咱就用了芒果,奇异果,蓝莓和草莓 http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ6Ix0P/medish.jpg[/img]芒果当主材料(毕竟咱很喜欢芒果的说wwww) http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ7GrGW/medish.jpg[/img]嗯...不知道今次可以毒杀多少人... http://pic.yupoo.com/lugalaw123/FDJ64c7j/medish.jpg[/img]那麽今天就差不多吧www(真是一个美好的生日派对~) [align=right][align=center]~弱弱的召唤阵~ [/align][/align][/td][td] [/td][/tr] [tr=rgb(30,144,255)][td] [/td][td] [/td][td] [/td][/tr] [tr=rgb(0,0,250)][td] [/td][td] [/td][td] [/td][/tr] [/table]
  2. 说起来,和上次水帖隔的时间也挺久了。{:8_542:} 上次弄了个非常蛋痛版的戚风蛋糕 这次,咱终于成功了!没有变成蛋饼,没有糊!{:7_518:} 于是就把它改成了生日蛋糕{:7_533:} (前两天是母上大人的生日 这次跟的是君之的方子 搅拌图(准备中 渣渣的抹奶油 以下是码水果的图,为了防瞎,折叠了起来{:7_519:} [fold=码水果之后的具体效果~] 紫红色的是红心火龙果~无色素~[/fold] 就是这样,戚风生日蛋糕~ 以下,发帖惯例,三观重塑机一台,有爱自取~{:7_516:}
  3. 继上一次的料超多超厚肉虎的悲哀田园披萨之后, 咱又来了一次英勇的烘烤Play 这次是戚风蛋糕{:7_533:} 盗了一张,权当护眼{:7_536:} 没有搅拌过程的图(其实是因为搅的哪儿都是忙着收拾就没拍……{:7_504:} 嘛……不多说,大家……都应该吃饱了……吧…?{:7_516:} [fold=这个是烤制过程中和拿出来的效果] [/fold] 以下为了护眼,折叠了起来……想看的,就看吧(其实还是可以忍住的 [fold=高能的取出来后效果] [/fold] 喂,上面的护眼图还不如不要呢{:7_500:}
  4. https://i.sstmlt.com/h0EAE.jpg[/img] {:10_620:}咦,这不是多肉植物的盆栽吗?为什么风荷酱说这个可·以·吃? 凉拌?清蒸?炒了吃? 会去吃这个的人也太上星巴克了吧! ………………………… 如果你是这样想的,那你就太甜了! {:10_631:} 这些“盆栽”其实是纸杯蛋糕啦! 没想到吧w 这是风荷酱在附近的一家咖啡店里发现的,差点也被它的外表给欺骗了 上面的“植物”其实是店家精心用抹茶粉和奶油做出来的,下面“泥土”的部分是巧克力蛋糕 {:10_639:}因为是抹茶口味的,所以不是很甜。分量也不多,所以女孩子去吃不用担心发胖哦~ 风荷到网上去查了一下,发现这样的蛋糕还不少,也是在变着花样吸引眼球吧w {:10_646:}相信女孩子都会比较喜欢的~如果你有女朋友的话,也可以带她去吃哦w@sandroaep @抺茶丸子 相信我,我绝对不是故意叫你们两个的
  5. {:7_460:} 很久没来耕耘了呢。世界杯过了就没什么人妻气呢。 于是,今天来发一个灌妹子用洋酒——bailey 百利甜酒 的照片。 可以调鸡尾酒喝,这样酒味不会很冲www。 引用一下wiki的简介: 调后的鸡尾酒口感像奶茶,不是很甜,奶油味挺重的,没有那种酒精的味道,很适合妹子们喝哦。 度数比红酒高一点,所以汉子们可以用来灌妹子233 当然真的逛起来还是喝纯的威士忌快ww 越假的洋酒越容易醉233 喝起来挺清爽,口感不错,也不容易醉。 嘛嘛,废话了这么多,下面上照片ww: [fold=百利鸡尾酒组合] 刚端上来的酒盘,里面的干冰在融化,比较魔幻ww。(右边那只爪子不知道是谁乱入了→_→) https://i.sstmlt.com/lpEAE.JPG[/img] 这个是小杯的百利酒,一口一杯,很快就喝完啦。 https://i.sstmlt.com/opEAE.JPG[/img] 下面这个咱不知道是什么,大概就是鸡尾酒吧ww https://i.sstmlt.com/spEAE.JPG[/img] [/fold]
  6. 好吧,我也来发个食物贴吧wwww 支持下新区wwww 妥妥的,搞定~~ @sandroaep 懒得写作法,就发成品吧~~ 我是不玩梗会死星人~~{:7_527:}
  7. 貌似看到各路大神都在发教程,看上去挺有意思的我也来一发?(喂 既然如此,献上一份饭(ge)店(ren)做(yan)法(jiu)的葱油拌面教程_(:з」∠)_ 作为上海出生的少年,拌面可是人生中不可分割的部分。。。 暂时没有图(原谅苦逼海外党,手里没有好的拍摄装备。。。还有好的原材料orz 那,以下正文 第一步:准备食材 面条(推荐中等口径的细面,口感合适些) 食用油 小葱(以上两者用来制作葱油) 或者买现成的葱油(不推荐) 鸡精 老抽 生抽 糖 以上就是所需的所有材料了_(:з」∠)_ 第二部:葱油的制作 实话说。。。我没有做过葱油(你说啥?那你写着东西忽悠谁? 因为都是父亲大人准备的orz 但是!大概怎么弄我还是懂的。。。 小葱切段,大约四厘米左右。 油烧热,加入葱段煸至脱水。 要点有二, 一为葱的用量,用量足,则葱油味道香浓。 (当然不要太多否则没法煸透) 二为煸的程度,煸好的色泽应该呈现棕黄色或黑色。 如果有谁看到葱油拌面里的葱还是青绿色的话,绝对是冒牌货_(:з」∠)_ 第三步:拌面的制作 (其实我想说煮面太无脑了,还是写一写吧orz) 水烧开,加入面条,盖上锅盖, 再次沸腾的时候,加一点冷水,再盖上锅盖。 重复次数以要求口感计,过程中可以自尝口感来调整时间。 我的建议是面条全透之前捞出,这样拌葱油时不会因为吸油口感变腻。 拿出碗,放入适量鸡精,老抽与生抽按3:1比例加入适量,然后放糖。 不喜欢甜的可以不加,根据口味调整, 实际经验是少量糖完全不会使味道显得突兀。 此时放入煮好的面条拌至均匀,加入准备好的葱油再次拌匀。 这样就大功告成了_(:з」∠)_ 最后配图一张,免得有人说没图你说个【自动消音】啊_(:з」∠)_ 成品:
  8. [align=center]同萌音樂餐廳[/align] 恩,,2天1帖 不錯不錯 這次來發一個西式早餐嘛 早餐當然不會難了~ 還有一件事呢~ 我的(音樂)餐廳 都好像沒放音樂的說這次先放一放好了WW [audio]http://sc.111ttt.com/up/mp3/388833/D8BF87E00C8C6EF9B14907F246AA22CA.mp3[/audio] 送上~(Without You) 材料 厚方包-----------1片 香腸--------------2條 芝士--------------1片 玉米粒 -----------2~3両 茄汁豆------------自己去買WW 焙根 --------------2片 魚柳 -------------3~4片 以上~ 先把方包放去烤箱里. 溫度100~120 5分鐘之內完成以下的東西吧WW 香腸一樣咩先用開水煮一下~ 接下來就是煎東西的時候了~ 恩,,魚柳要查點蛋醬哦~ 煎個太陽蛋我知道對你們沒難度的~ 在來就是炒玉米粒呢~ 加點牛油跟糖(1/2茶匙) 茄汁豆直接可以開來食的吧WW 現在跑去拿包包LU~ 表面會硬就夠了~ 好了~這是影儿的成品WW 包包加上片芝士就更加強大了~ 恩這次也教完你了~學成了嗎W?!
  9. 晚上突然发现点心罐空了,木有零食的日子不是人过的啊,于是就屁颠屁颠的跑去做点心去了www{:7_536:} 本来是准备做康司吃的,结果做到一半发现泡打粉用完了{:7_500:} 于是果断的放了酵母wwww{:7_503:} 还好康司也是用的低筋面粉,中途转面包完全不怵啊~~{:7_527:} 因为过程很简单,所以就没拍照,直接拍了张装罐后的成品图{:7_500:}(绝对不是做的时候忘记拍了www) 一、材料 A 200g低筋面粉 15g白糖或者红糖 小半勺盐 15g橄榄油或者色拉油 一大勺泡打粉 B 100g核桃 少许蜂蜜 C 1杯豆浆 二、超简单的制作方法 1、把核桃碾碎、炒熟。 2、倒入蜂蜜,加热至蜂蜜发泡,搅拌均匀。冷却备用。 3、把A部分全部放一起,一边倒入豆浆,一边揉面,豆浆不要太多,面粉能揉成面团就够了。 4、加入核桃,接着揉。 5、分成小块,放入烤箱180‘C,烘烤20-22分钟,搞定。 嘛。。。。虽然口感变成面包了,但能填饱肚子就可以了嘛wwww{:7_465:}
  10. 自从上次的小土豆饼做好以后总觉得很不好意思,心心念念的想给大家做点对得起大家的胃的料理,所以风荷这次带来的是同样步骤很简单,但是非常美味的迷你披萨饼!!{:10_639:} 上图: 三口两口就可以吃完,既能当点心又能当主食,料也能按自己的口味调整,喜欢什么就可以放什么哦~光看图片觉得眼馋的各位完全可以自己动手试着做一下,真的不难 准备: 饼底原料:自发粉100g,温水50g,盐2g,橄榄油10g 配料:火腿丁、玉米、豌豆、起司、橄榄油、自制披萨酱 [fold=自制披萨酱做法]自制披萨酱的做法不是本帖重点,所以就直接把料理书扫下来了,大家可以看一下。 [/fold] 会用到的工具:大碗、搅拌棒、擀面杖、电子秤、烤箱 步骤: 1,把自发粉倒入大碗,加入盐,橄榄油,再加入温水,充分搅拌后揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。 2,醒好的面团非常柔软,甚至有些粘手,再把它揉几下压出空气。用电子秤称号分量后分成5分。把他们揉成圆形,放在案板上压扁,用擀面杖吧压扁的面团擀成直径10cm的薄圆面片。不是很圆也完全没关系,反正是自己吃的ww 3,在烤盘上涂厚厚的一层橄榄油,把圆面片放在烤盘里,并在圆面片外沿1cm的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。 4,在每个圆面片上涂上一大勺自制披萨酱。再依次撒上起司,火腿丁,玉米粒,豌豆粒,以及你喜欢的其他配料! 撒好配料后: 堆得像小山一样ww不过烤完以后就会扁下来的,不用担心~ 7,放入预热好200度的烤箱里,烤大约15分钟,直到饼边缘变成深黄色。接下来就需要我们耐心的等待了~ 漫长(?)的等待过后……………… 出炉!!!好香的有木有~口水都要流下来啦{:10_628:} 老样子,人工强制发光一下 。这才是真·闪闪发光的料理啊~嘿嘿~=v= @静雄酱 @lzlex @雪落花开 @sandroaep @空空 @nzk0523 @Zev @a130a11 @醉箭 @154692167 @godsiusky2 @苍云静岳 @YoYo子 @泉白夜 @sl438 @k8054321 @worldprince @897396702 @gamegame123 @结局的续篇 @抺茶丸子 @柳葉白菀 @carry8850 @闇夜の影 @jumbo6315 @由伊喵 (<ゝω·)大家来尝尝看吧~
  11. 今天空空来曝曝吧,说好的~ 说好的,空空不知道为什么,很多东西做的就只有自己会吃,其他人不是嫌这嫌那的,真挑食,所以空空向来做的东西只有自己一个人吃, 今天呢,空空做的这个东西还是有人喜欢吃的,但由于条件限制,只能这样简单地吃了 今天空空也就吃了这么一顿猪肉粥 http://i.sstmlt.com/IGAAE.jpg[/img] 材料 猪肉啦,香菇啦,虾米啦,白米啦,因为自己一个人吃,所以就比较少啦~本来想放芹菜的,但是条件限制,买来的芹菜也是浪费了啊~ 调料 盐和味精 然后开始煮粥 。。。。。。 。。。。。。 。。。。。。 然后就完成了,下面就是成品 http://i.sstmlt.com/NGAAE.jpg[/img] 然后今天的吃饭的问题就解决了~ @gamegame123 昨天说好的哦,你该曝你食堂里吃的饭菜了,可别偷跑了啊~也别说记不起来或者忘记了啊,不然下次真的到那里吃穷你
  12. {:7_530:} 对于那些吃货们天天深夜报复社会,作为三次元的提督的我已经看不下去了。 于是,今天给大家带来寿喜锅和蛋包饭哼哼哼。 蛋包饭是在环球金融中心吃的,现在具体名字忘记了,反正是家专门做番茄料理的餐厅啦。 查了查点评网,好像是叫这个: Céléb de TOMATO——在上海环球金融中心2楼的番茄餐厅。 菜单十分短小,基本上只有A、B、C 三种套餐可以选,算是方便一些商务人士的选择。 因为在金融中心里面,所以价格也是有点小贵,套餐价格在100左右。 料理都是番茄做的,很好吃哦。这次是里面的米饭都浇上番茄酱的蛋包饭呢。 http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_1923_zps88577ccd.jpg[/img] 寿喜锅是在中山公园吃的自助寿喜锅。具体地址忘记了,嘛,其实寿喜锅就是甜甜的火锅啦。 肥牛什么的也和一般火锅没差。但是有可尔必思喝哼哼哼。蘸料的生鸡蛋和寿喜锅的火锅酱也是不错。 总之,自助餐什么的是肉食者的天堂啊www http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_1965_zpsa57e03e8.jpg[/img] @夜色不恭 @闇夜の影 @逝去王女 @南川彩文 @d9087625 @由伊喵 @sandroaep @YoYo子 @空空 @ssd3210 @fg4833700 @fenghe1018 @wolf78522 @nowayback @qknight @gamegame123 @keorl @godsiusky2 @worldprince @gum317 @xiaomihu414 @a714134223
  13. 以前喝个两三杯都睡得死死 现在喝两杯亢奋到天亮 咱好想睡觉阿....
  14. 昨晚的事情 钢笔:救命,我弹尽粮绝了 基友:有是有吃的,但是除了面包和鸡蛋之外什么都没有了。 钢笔:你平时怎么吃法? 基友:面包和煮鸡蛋 钢笔思考中 钢笔开工了! 材料:油,盐,胡椒,紫菜,葱少许,切片面包和鸡蛋 1 汤锅烧开水,将两只鸡蛋打散。基友:切葱花ing。 2 汤锅水烧热,抓一把紫菜丢进去,平底锅倒油,盐和葱花。(这里是因为基友口重,煎鸡蛋要额外吃盐,所以把盐丢进油里了) 3 平底锅打入一个鸡蛋,转小火慢煎。汤锅沸腾中,关小火包持微沸,浇入打散的鸡蛋,拉花。基友:煎鸡蛋ing 4 鸡蛋七分熟之后撒胡椒,翻面。汤稍作搅动,关火。(蛋花定型后就应该关火了,否则会失去那种轻飘飘的质感) 5 鸡蛋煎好后起锅,余油用最小火将面包加热一下。基友:喝汤ing 6 用两片面包夹好煎鸡蛋,配上紫菜蛋花汤,开吃! 嗯,因为只是平时的简餐水准而且实在是饿坏了,所以没有照片…… 总之完售了,感觉好棒——果然还是因为太饿了吧
  15. 今天收到了别人从11区带来的点心——就是お菓子啦。 [fold=封面上写的四个不知道是不是口味,嘛反正都是甜的wwww] [/img] [/fold] [fold=拆了外面的包装看到里面的盒子] 真是简单的盒子_(:з」∠)_ http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_2668_zps1d149ea5.jpg[/img] [/fold] [fold=菓子正面高清无码] 唔,拍照的时候已经被吃掉一包了233 那包好像是红豆的味道来着。 这外形真是像蛋饺啊www 味道很好,皮喏喏的,还带了一些很细的粉。里面的馅微甜,但是绝对不腻的那种。 据说味道比较像凉糕。(我是没吃过凉糕来着。) http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_2667_zps3f88edfd.jpg[/img] [/fold] [fold=包装里面关于菓子的传说] 嘛嘛,总之就是传说啦,能啃生肉的就看看把 http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_2673_zps49e32173.jpg[/img] [/fold] over
  16. [align=left]没每天学习好无聊啊,最喜欢的还是在厨房里瞎忙活,想吃什么自己做起来~然后满足的吃下肚,不担心地沟油不担心添加剂不担心卫生只担心长得更胖。{:7_513:}[/align][p=30, 2, left]最近企图用做早餐来治疗晚起的毛病。 【搭配】火腿西多士+牛奶+咖啡+杂拌[/p] http://m1.img.srcdd.com/farm4/d/2014/0523/23/6EABAA8F5BE53EB89E465FF9C01E8630_B500_900_500_333.jpeg[/img] 怎么样不错吧?那么下一道[p=30, 2, left]【早餐搭配】随便炒饭+香橙+温水[/p][p=30, 2, left]http://m3.img.srcdd.com/farm5/d/2014/0523/23/8B929F2D71B9B72E14A7BB1130A2996A_B500_900_500_333.jpeg[/img][/p][p=30, 2, left]看起来不错吧?吃起来更不错!好接下来就是我最稀饭的菜码[/p][p=30, 2, left]好吧特意用红色标注一下,闲话少说,上桌[/p][p=30, 2, left]http://m3.img.srcdd.com/farm4/d/2014/0523/23/605F10200A1216DECBF432858C2A38F9_B500_900_500_666.jpeg[/img],[/p][p=30, 2, left]没错就是他纯流奶,赐予我力量吧!!{:7_512:}[/p][p=30, 2, left]http://m2.img.srcdd.com/farm4/d/2014/0523/23/CDB52B98099E32DBE38764FFABDBE9F6_B500_900_220_143.jpeg[/img]不是每一滴牛奶都叫特仑苏!{:7_512:}{:7_512:}{:7_512:}喝一口众享丝滑,绵软香甜!精神一上午,一口气上五楼不费劲,要两口一起咽哦!奥好困要去呼呼了,就不陪各位了,对了哪位大大睡的晚帮我找下节操,节操哪去了,我的节操啊{:7_472:}节操不见了[/p][p=30, 2, left] [/p]
  17. 草莓,是四五月份里最应季的水果,大量上市,价格也很亲切。 从果摊路过,闻到那特有的甜香味道就没法不买一袋回家,一盘色彩明艳的草莓,汁水丰盈,酸甜适口,一会就可以幸福的吃饱。可再好吃的美味,如果天天吃也会变得乏味,但却又不忍错过心爱的食物在他们最好的时光里与自己的这场甜蜜邂逅,于是,想到了做草莓酱,留住他们匆匆走过的脚步。 首先洗净草莓,去蒂。 http://ww2.sinaimg.cn/mw690/690cb933tw1egomxk2qpcj21kw11vwzm.jpg[/img] 把每个都草莓切为两到三块,块稍微大一点的话,熬好了之后,可以吃到甜甜的果粒~ http://ww4.sinaimg.cn/mw690/690cb933tw1egomxmkoxcj211v1kwwqt.jpg[/img] 放糖,糖与草莓的比例大约为1:2.5。 http://ww4.sinaimg.cn/mw690/690cb933tw1egomxogccgj21kw11vwq0.jpg[/img] 糖和草莓拌匀,这个时候甜香的味道更加浓郁,草莓的颜色也会变得娇嫩可人~ 盖上保鲜盒放入冷藏层三小时以上,在这期间草莓会析出一些水分。 http://ww2.sinaimg.cn/mw690/690cb933tw1egomxunaohj21kw11v1i7.jpg[/img] 将草莓全部放入不粘锅中。 小火慢慢熬,要时常搅拌,尤其是在后期越来越浓稠的时候要更加注意搅拌,防止糊锅。 http://ww1.sinaimg.cn/mw690/690cb933tw1egon7vcbrej21kw11v4h2.jpg[/img] 在熬得稍浓稠的时候加入柠檬汁,继续熬。 http://ww4.sinaimg.cn/mw690/690cb933tw1egon7ru85tj21kw11v13w.jpg[/img] 准备一个干净的玻璃容器,用开水烫过消毒,自然晾干备用。 http://ww1.sinaimg.cn/mw690/690cb933tw1egon7zm8h0j21kw11vqt6.jpg[/img] 草莓酱熬到粘稠时即可关火,将草莓酱倒入玻璃容器中,盖上盖子,放凉之后放在冷藏层保存。 http://ww4.sinaimg.cn/mw690/690cb933tw1egon82nzd4j21kw11v7js.jpg[/img] 做好的草莓酱可以洒在原味的甜点上调味,也可以在早餐时候抹在面包上,甚至味觉寡淡时挑出来一些含在嘴里慢慢回味也是很幸福美味的呢。 @秋叶、未尽 这个就是要给你嗖~过去的东西~希望到时候你能喜欢哦~
  18. 學會做菜是為了在女生而前會加分? 答案是為了在單身時的自己不會餓死而已 材料 雞翼 8只 薑 幾片 醬油 糖 料酒 麻油 雞翼 把只有皮的部位切掉,在上面切兩刀 薑切片 下油 把薑爆香後下雞翼 煎至金黃後下醬油 下糖 下料酒,之後炒炒炒,炒至汁變濃,雞翼都裹上汁 上碟後下點麻油拌一下 成品 因為主要是甜的,所以糖可以下多點~ 炒到比糖漿稠點就可以了~ @gamegame123 @本名被盗了 @泛夜 @结局的续篇 @nowayback @ljshunter @darkeyefox @夏萌尛尛 @banana7160 @957556978
  19. [align=center]同萌音樂餐廳[/align] 恩..到了晚上下班的時間 就是時侯發帖了呢W 這次咩教做點肉食咩~在這食肉獸多.只好多聽他們說咩~WW 沙爹金菇粉絲牛肉 牛肉5両 金菇2包 粉絲1~2両 菠蘿粒少許 干蔥粒少許 青椒粒少許 紅椒粒少許 調味 沙爹醬2茶匙 味精1/2茶匙 雞粉1/2茶匙 蠔油1茶匙 生抽1/2茶匙 以上是準備~ 現在是先用開水把金菇跟粉絲煮一下(要放塩跟糖~各1茶匙 在來用熱油(拉)牛肉~放下去5~8秒就好~ 成這樣子你就成功了W~ 菠蘿粒.干蔥粒.青椒粒.紅椒粒.沙爹醬爆香一下~ 在把牛肉也放下去炒一炒~在加水200~250CC的水~ 下好水把調味放下去煮1~2分鐘把金菇跟粉絲也放下去煮~多1分鐘 好了就可以勾点芡(要加点廚油跟麻油~ 撤~起鎬~搞定~慢用~ 恩..沒問題吧~WW? 這次就不叫人了~{:7_503:}
  20. {:7_503:}今天去了上海郊区一个工业园区改造的餐厅园区,工厂改成餐厅,屋顶什么的都超高。。 嘛,餐厅内部有点像个温室,不过植物很多很养眼。餐桌的距离很大,很舒适的环境。 不知道以后魔都的郊区工业厂房会不会变成吃货园区啊,很期待就是了www。 于是,顺手拍了两道菜来和大家分享。 都是魔都很常见的菜。 可能和一些江浙地区的菜谱差不多啊www。 第一道是炒鳝丝。还是叫油爆鳝丝,鳝丝堡来着?{:7_528:} 嘛,反正我家里是叫炒鳝丝啦。 浓油赤酱的鳝丝,配上蒜末去腥,还有胡椒粉(很重要!),拌饭能吃三碗www! 在撒了胡椒粉之后,不是特别辣,吃起来很香恩恩! 推荐大家来魔都的时候可以尝尝这道菜来着。 听说还能养精护肾啊,各位绅士要进补的可以试试wwwwww http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_2451_zps831a73bf.jpg[/img] {:7_516:}第二道就是红烧肉了。 嘛,很多地方都有红烧肉。不过各地的红烧肉有点不一样就是。 魔都的红烧肉,一般会加几个鸡蛋或者是鹌鹑蛋来着,有时也会和烤墨鱼一起烧。 圆苑酒家,鹭鹭酒家这些本帮餐馆的特色菜可都是红烧肉啊www。 每次在学校呆了很久,肚子里没什么油水的时候,回家看到红烧肉就特别开心啊www。 嘛,红烧肉的食材要挑那些五花肉,带点精肉,带一点肥肉的。 肥肉太多也不好吃的恩恩。 红烧肉的肥肉呢,要烧的有嚼劲为宜。 如果烧的太酥了,肥肉就变成一块固体油了,完全咽不下去。 烧红烧肉的时候,还需要小火慢慢烧,要慢慢将酱料的味道让五花肉吸收。 烹饪最后一步的开大火收汁也是必不可少的。 红烧肉的酱汁拌饭也能吃三大碗啊www 总之,在餐厅里名字应该叫本帮红烧肉来着,大家可以吃吃看。 ↓:蛋其实躲在肉的下面ww。 http://i738.photobucket.com/albums/xx23/edwardhitagi/IMG_2452_zpscd3ff444.jpg[/img]
  21. 想要做一个有关于死宅日常食品的吐槽类贴子,其原因就是买了一个茶叙时光用了60汁发现不是回帖而是发帖触发。所以,类似于半赶鸭子上架,作为回帖党,只能做了一个这样的跟风吃货系列贴(估计是个天坑){:9_581:} 泡面想必大家都不陌生,但是一般不会去多吃,毕竟没营养不说还一堆防腐剂,所以,个人认为吃泡面和吸烟其实差不多。但是男人因为寂寞吸烟,死宅却是因为懒死而吃泡面。每天10多点起床又不想下楼找东西吃,只能从角落里翻出碗泡面将就的死宅想必不少吧。但是FUTA君,最近因为这个原因,吃了不少泡面感觉,好像还有点好吃。 一下泡面均为FUTA亲自试验的,如有假冒,那就这样吧,啊哈哈哈{:9_611:} ================================这里是分割线DAZE============================= 诸君....我喜欢酸菜..... 老坛酸菜系列 http://img3.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0230(1).jpg[/img] 个人比较喜欢的一款泡面当然,这也是最近火遍大江南北的一种口味。酸菜包量很足,酸辣适口,喜欢重口味的死宅们无疑最喜欢这种味道,酸味能增加食欲,就算是泡面这样的单薄味觉也因酸味显得很好接受。这里要说下个人吃泡面的习惯,水只放2分之一桶,然后丢在那,等到想起来就吃,因为泡开的泡面才显得有体积,要不根本不够吃啊有木有。 http://img4.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0231.jpg[/img] 这是它的酱拌形态....其实比起泡面,酱拌面的味觉体验更好,因为水加的少,味道更浓郁。这里举个栗子,一杯鲜榨果汁加水以后和没加水之前的味觉对比是天差地别的,因为味道单薄,淡了就会差很多,泡面也一样。诸君....我喜欢重口 http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0238.jpg[/img] 康师傅系列的大食桶,我个人很喜欢,嘛嘛不用担心我吃不饱了~~不过说到统一和康师傅哪个好的问题上,我更偏向统一,因为它的面比康师傅更好一些。这里说个方便面一般不放料泡开会有植物油和大麦的香味...吃酱拌面有机会闻到,很香。康师傅的酸菜牛肉的话没有统一的那么辣,不过这口味的泡面有一个问题就是辣油太多... http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0236.jpg[/img] 酸菜鱼味...你没看错,酸菜鱼...这个菜我在饭店吃过很多次,但绝对想不到是能用来做泡面的味道,就像干锅包菜一样。其实我很喜欢酸菜鱼,那鱼肉嫩滑无比,但是在泡面里,一个鱼骨头都不给你。这个味道是很好的还原了酸菜鱼的味道,我觉得比酸菜牛肉好吃....但是就是没有最重要的嫩滑的鱼肉。 http://img4.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0244.jpg[/img] 前略.....这个比酸菜牛肉好吃,有酸菜就好吃。咳咳,其实拿酸菜和鸡煮我见都没见过,这款的缺点是鸡汤的味道被浓郁的酸菜味给盖过了,需要仔细品尝才能吃出其区别,不过泡面的炖鸡毕竟是调味品调出来的,没真正的鸡汤好吃。就像浓汤宝的感觉,不过有酸菜就好吃(因重二.... http://img5.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0245.jpg[/img] 排骨面....这个是我和牛肉面最难区别的了,总之味道不是很差,但是没啥亮点。 http://img3.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0246.jpg[/img] 老坛酸菜鲜虾面,要是你们吃过康师傅的鲜虾鱼版面就大概能知道是什么味,和仔鸡面一样的缺点,都是酸菜味盖了虾子的味道,不过这个比仔鸡面和牛肉面好的是,它的蔬菜包里有一个一厘米半长的脱水虾米有木有,好良心有木有,所以这个成为了我最有好感的一个酸菜系列口味。 http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0250.jpg[/img] 穷则独吃袋装.....在我没有生活费的时候,这个康师傅劲爽拉面系列的泡面拯救了我。虽然只有红烧牛肉和酸菜牛肉两种口味,比较坑爹,但是只卖1块5,没错,只卖1块5,挑战销售极限,正常的袋装是2块5的桶装3块8,大食桶要4块5,酱拌面一般5块钱。有了这个系列,一天4块5的伙食费不成问题.... 各种各样的牛肉面.... http://img4.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0233.jpg[/img] 番茄牛肉是我来到江苏一带时吃到的菜,有做成盖浇的,有做成小炒的,也有做成沙煲的....总体来说味道嘛,吃惯了还是觉得很美味的,但是总体来说这个味道是偏甜的,莫非是江浙一带的菜。感觉还是不错,能吃,泡出来味道很香的一种口味。 [attach]39704[/attach] 卤香牛肉面,一般要弄成卤香必须要有八角茴香之类的香料,和一般的火锅底料的味道一样,感觉是很一般的一款泡面,吃起来好像没吃过一样。 咳咳....还有红烧牛肉面大食桶,这里没图,就文字说说吧.....红烧牛肉味是经典的味道了,但是感觉从小我就不是太爱这口,并不是很喜欢.....但是最近听说康师傅红烧牛肉面加了脱水蛋花,可以一试。然后我吃完了还是觉得就那样吧,不过因为是大食桶,能吃饱是很好的。个人不太喜欢吃过辣的泡面,像老坛泡椒系列,我是最近没吃的,以前吃过,只剩下,那东西很辣的印象了.. 食面八方系列酱拌面....我喜欢香油和肉酱 [attach]39705[/attach] 葱油拌面....葱油是一种特别的味道,出现于各种菜中,但是具体到底是哪个地方特产的我却不是很清楚。葱油饼啊,葱油炒面啊吃了很多,味道就是这样的,这个泡面。食面八方系列的挺贵的,但是面很好,比上面的都好...果然是一分钱一分货啊。拌面都是有一点,就是油会放得很足,以平衡没汤到时过干。总之有香油就好,有肉酱就好。 [attach]39706[/attach] 什锦海鲜炒面....强烈推荐,这个帖子里唯一一个强烈推荐的,因为....好吃 海鲜味的泡面和海鲜味的酱拌面向来都是天差地别的,而这个泡面是我吃过的泡面里面唯一一个是宽面的面饼,吃起来很有口感 [attach]39707[/attach] 这个鱼香肉丝味的酱拌面,我是非常不推荐的,因为不是很好吃,甜味太重,和里面的辣油合起来,弄出一种很腻的感觉,吃起来不舒服,鱼香肉丝竟然不是酸的,能吃? 土豪系列.....汤达人 http://img1.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0235.jpg[/img] 我只吃过一次.....因为太贵了,7块5的泡面你能信?我还不如去吃饭了。总的来说,很良心,一大块肉,也只有卖这么贵才能有了。恩,它的酱包不是固态的酱....而是液态的汤底,用汤底泡出来的味道富有层次,水加多点味道也不会变差。但是....统一的这个汤达人系列太注重于汤上面了,面条实际上并不是很优秀。吃起来感觉就是在喝汤和吃那块4平方厘米的叉烧。 http://img2.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0234.jpg[/img] 诸君,我喜欢酸泡面。但是这个酸辣豚骨拉面就是不行,它的汤头奠定了汤淡雅的主基调,在这之上,加上酸辣的味道,就显得味觉软弱,不够澎湃,还不如吃老坛酸菜来的爽快...而且甜玉米.....我讨厌甜玉米。 广告系列,那上面的是华少? http://img2.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0242.jpg[/img] 炖牛肉面....炖牛肉加雪菜是什么个回事,这个广告系列的泡面好像就两种口味,里面的卖点是一大包雪菜...其实我不知道酸菜和雪菜的区别,大概是咸的不酸菜吧。不过平常炖牛肉不加雪菜的吧....好吧,味道一般般,黑胡椒的味道突出,喜欢胡椒味的可以去试试。 http://img3.tuchuang.org/uploads/2014/05/IMAG0243.jpg[/img] 炒肉丝面....啊,我知道了,雪菜肉丝,这菜我吃过,雪菜肉丝盖浇。怎么说呢,就算是原本的雪菜肉丝,我也没有喜欢到天天吃下去的程度,因为不酸,没食欲。好吧,喜欢雪菜肉丝这一道菜的可以去试试,还能吃。 番外个体笋干老鸭煲面 http://img5.picbed.org/uploads/2014/05/IMAG0249.jpg[/img] 笋干老鸭煲....鸭子用白果笋干来做沙煲味道淡雅浓郁。鸭肉性凉,是上火体质之人补身食疗的不二之选....但是做成了泡面,再怎么好的食疗食材都只剩味道了,这款泡面还是挺好吃的,口味不重的人可以尝试。不过就别想着像鸭汤一样滋补了。 =============================这是完结分割线=============================== {:9_592:}码完这么多字我突然发现累感不爱了,我果然不适合发主题,我还是喜欢吐槽,估计下一个可能要(shi)点(nian)时(zhi)间(hou)才能做了。 下一次要写还是写死宅喜欢吃的充满各色食品添加剂的不健康食品,看在我吃了这么多的防腐剂的份上,多给点糖呗@静雄酱
  22. [align=center]同萌音樂餐廳[/align] 恩..這邊開了這麼久都沒發帖子,,太對不起了Q_Q 話說昨天晚上想發的咩 但是今天影儿放假,就給幾位朋友給抓出去(啪啪啪?什麼的~ 恩.想發什麼想了好久咩.沒什麼靈感啊. 所以今天就發一個簡單的湯水咩 我想有很多人都會做吧~ 蕃茄蛋花湯. 材料 豆腐-------1磚 蕃茄-------2個 菇片-------1両 薑片-------少許 肉片-------3両 蛋----------2隻 蔥花-------少許 調味 監----------2/3茶匙 茄汁-------2茶匙 味精-------1茶匙 糖----------1茶匙 雞粉-------1/2茶匙 第1~ 先把肉片跟豆腐用開水煮熟 2~用油把菇片.薑片爆香一下~ 不小心拍到手指了WW 第3~加水800-1000CC都行 水開了就可以把蕃茄都放下去. 恩.現在把調味都放下去吧~ 第4.放下去之後水開了就可以把豆腐跟肉片都放下去 開大火煮個3~5分鐘 第5~ 時間到~把蛋蛋也放下去吧~(不要開火咩. 都下去了就等10~20秒就完成了~ 恩..這是我的成品咩~ 恩.叫人來看看就可以收工{:7_503:} @wolf78522 @narcisos @辉夜の桐 @yz469 @空空 @d9087625 @逝去王女 @Miracle @YoYo子 @gamegame123 @腹黑魔宅 @oneboard @cc6hao @darksideinme @Drakedog @feijiafei88 @waxllxha @soul4552552 @szb77788 @sked8527 @qlwbsqelq @fokq @worldprince @el_001 @fenghe1018 @bbrx @千本yo女 @hfyfffff @gum317 @manuu89079 @影lo @jumbo6315 @897396702 @b467465622 @闇夜の影 @154692167 @无节操の地缚灵 @南川彩文 @苍云静岳 @静雄酱 @芙卡爾 @神隐的囧 @唐小楼 恩..好友少.只可以叫到這樣了~算做幫新版打气嗎W?
  23. 五一策划去BBQ ~ 伙伴们都在中午一点左右集合 也不知道是谁提起去的 又不知道要买什么 结果来来回回买东西买到四点多 一开始大家都怕不够东西吃 有十来个人 结果买的东西多得夸张 车尾箱都放满了 然后开始烧炭 洗东西 一会儿就开始 然后越烧越发现 东西太多 结果就烧到十二点才回家 被火烤了差不多十小时 自己都差不多熟了 加点盐都能吃了~~~~ {:7_515:}{:7_515:}{:7_515:}
  24. 最近又开始忙了,不过再怎么忙也不能亏待自己~~ 不过体重已经控制不住了http://i1274.photobucket.com/albums/y422/waxllxha/2014-05-10230045_zpsaa96c64b.jpg[/img] 这个是昨天做的麻婆豆腐,家里没有能边上收起来的碟子只能用碗装了 汤汁留的稍微多了点。 我喜欢用嫩豆腐做麻婆,虽然难度更高了,不过口感更好。 今天看了舌尖以后,突然想做红烧肉了,~~{:7_536:} 做好以后发上来,我对自己的红烧肉还是挺有信心的http://i1274.photobucket.com/albums/y422/waxllxha/2014-05-11195234_zps46df51cd.jpg[/img] 做好了!!虽然看起来没那么好看,不过这就是家常菜不是么~~红烧肉的做法网上一查就有,我就不一步一步说了,说几点注意事项吧 1、首先是选材,红烧肉最好的就是五花肉,而且是肥瘦均匀的,就是从下到上瘦-肥-瘦-肥-皮,5层 2、炒糖色,炒糖色不是必须的,只要上色的话可以用老抽,不过炒糖色还有一点就是可以把糖的味道变成焦糖的味道,吃起来更有厚重感,不至于太甜,不过不喜欢焦糖味道的就算了。。 3、调料就不说了,关键是时间,炖猪肉的时间比牛肉要短一点,1个小时到一个半小时足以,你发现你稍微一用力就能捅穿肉的时候,就可以大火收汁出锅了。想要入口即化的话,那就1个半小时,不要再多了,再多了就化在锅里了_(:3」∠)_ 不推荐高压锅,虽然更快,不过有时候入味差一点。 4、最后一点就是盐和老抽要在出锅之前放,又不会破坏营养,又能使味道更好。 剩下的都是经验了,调料放多少啊,时间啊什么的,多做就行了
  25. 第一次做菜呐,跟影儿酱说好的呐,要把那个番茄蛋汤做出来的呐 由于这两天下雨,所以没有采购食材呐,蘑菇跟豆腐都没有... 做的不太好,多多见谅.. 附图: @godsiusky2 下个周末再做个完整版吧~
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