饮食 【报复社会】自制日式可乐饼~【含步骤，多图】

[moaning]

 

 

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昨天拔牙，现在嘴里还缝着线，好多东西不能吃，于是今天尝试一下动漫里经常出现的日式可乐饼～

{:7_536:}难得第一次尝试的料理还蛮上镜的说～必须报复社会，欢迎大家深夜点进帖子～

 

先晒成品～

这个↑是感觉味道不错送人分享的，所以装在食盒里

这些↑是留给自己吃的

搭配可乐食用风味更佳～

 

 

接着来说材料和步骤～

 

材料：土豆，洋葱，猪肉馅，鸡蛋，土司（制作面包糠用），面粉（照片里未出镜），色拉油（照片里未出镜），黑胡椒粉和食盐（照片里未出镜）

 

土豆切块上锅蒸，熟透后用勺子压成土豆泥待用

 

洋葱切碎

肉馅放入适量黑胡椒粉和食盐拌匀后待用

合个影～

 

锅内放入少量油加热，因为等下肉馅会出油，所以锅底我是用刷子刷了一层油

倒入洋葱末，炒香

加入调味好的肉馅

确实将肉馅炒熟～

 

将炒好的肉馅盛出，按照近似1：1的比例和土豆泥混合拌匀

↑拌匀啦～

 

用洗干净的手揉捏拌匀的原料成饼饼↑

准备好面粉，蛋液和面包糠

下锅油炸前按照面粉→蛋液→面包糠的顺序裹匀饼饼

顺序是先裹面粉，然后蛋液，最后面包糠！一定要裹到位！（因为很重要所以说2遍）

然后下锅炸，双面上色后捞出，记得控油。

装盘

享用

 

 

附录：

关于面包糠的制备

原料：全麦土司几片

切块放入微波炉烤至干硬（不要烤焦）

用擀面杖辗碎后面包糠入手～

 

 

 

香酥软糯，回味无穷～

 

深夜了，召唤一下好友试试～ @夏萌尛尛

[lukezai]

这年头会做饭的好找对象啊

[风荷]

{:7_536:}看的肚子都饿啦www

这个帖子我能不能转到三次元区啊www

[伊弗列姆]

三次元区的QB也是这方面的能手，你两可以深入交流哦{:7_516:}

不要谢在下@ljshunter

[nierqing]

看饿了

 

土豆和肉的搭配对我来说简直不能拒绝啊{:7_509:}

[decazi]

明明自己没得吃还要做给别人分享，lz真有奉献精神啊{:7_536:}

[passer]

{:8_554:}大触如此有才，为何不去三次元？

[moaning]

lukezai 发表于 2015-7-30 15:33

这年头会做饭的好找对象啊

{:7_510:}别闹，对于宅男+团员来说料理不是基础技能吗

[moaning]

风荷 发表于 2015-7-30 15:36

看的肚子都饿啦www

这个帖子我能不能转到三次元区啊www

可以啊，吾辈只是习惯发在水区而已～

[寂寞如雪]

{:7_503:}没有可乐为什么叫做可乐饼

[moaning]

yy2889150 发表于 2015-7-30 15:38

三次元区的QB也是这方面的能手，你两可以深入交流哦

不要谢在下@ljshunter ...

{:7_536:}交♂流神马的～

[moaning]

nierqing 发表于 2015-7-30 15:40

看饿了

 

土豆和肉的搭配对我来说简直不能拒绝啊

{:7_536:}嗯嗯～我做了一斤多呢～

[moaning]

decazi 发表于 2015-7-30 15:43

明明自己没得吃还要做给别人分享，lz真有奉献精神啊

吾辈可以吃的说，所以才特地做啊～毕竟现在只能吃粥和软的东西呢

[moaning]

寂寞如雪 发表于 2015-7-30 15:45

没有可乐为什么叫做可乐饼

据说是音译的啦，还有一种说法是搭配可乐食用

[伊弗列姆]

moaning 发表于 2015-7-30 15:45

交♂流神马的～

额，你两继续二人世界吧{:7_503:}

[moaning]

passer 发表于 2015-7-30 15:44

大触如此有才，为何不去三次元？

{:7_509:}人家只是萌新的说，习惯性发在水区了

[汝甚叼尊翁知否]

很久没吃可乐饼了{:10_646:}

[moaning]

汝甚叼尊翁知否 发表于 2015-7-30 15:48

很久没吃可乐饼了

吾辈是第一次吃呢～{:7_509:}

[专拐萝莉一号]

啊，好饿！楼主我要娶你！

[moaning]

yy2889150 发表于 2015-7-30 15:48

额，你两继续二人世界吧

{:7_498:}这就和不认识的人组成CP了么

[moaning]

专拐萝莉一号 发表于 2015-7-30 15:50

啊，好饿！楼主我要娶你！

{:7_509:}噗，待吾辈长发及腰吗

[伊弗列姆]

moaning 发表于 2015-7-30 15:50

这就和不认识的人组成CP了么

这就是缘分啊{:7_516:}

[passer]

moaning 发表于 2015-7-30 15:48

人家只是萌新的说，习惯性发在水区了

{:10_622:}去三次元应该有更多同好……而且可以活跃一下版区，毕竟在开荒……

[q2039114]

怎么这么像黑作坊出品的{:8_571:}

 

[秋水袭人]

看上去不错恩

我也想来口